Yedinci EVO Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın (EVO-IOOC) ödül töreni geçen ay Bacoli'deki Aragon Kalesi Baia'nın büyüleyici manzarasında gerçekleşti.
Dünyanın dört bir yanından çok sayıda zeytinyağı üreticisi, Antonio G. Lauro liderliğindeki yarışmanın bu yılki edisyonunu tamamlayan etkinliğe katılmak için Napoli'nin batısındaki Campi Flegrei'nin kalbine ulaştı.
Deneyimli uzmanlarımızın yorumları oldukça aynı fikirdeydi: son yıllarda, yağların kalitesi genel olarak iyileşti.- Antonio G. Lauro, EVO-IOOC Başkanı
"Sadece katılımcı sayısı artmıyor, aynı zamanda kalite de artıyor. sızma zeytinyağı gelişti," dedi yarışmanın başkanı Lauro, tüm finalistleri tanıtmadan ve ana ödüllerin kazananlarını açıklamadan önce: ülkenin en iyisi, sınıfının en iyisi ve kuzey ve güney yarım küreler için en iyi uluslararası 2022.
Altın ve gümüş madalyalar da dahil olmak üzere toplam 516 takdir dağıtıldı.
Ayrıca bakınız:Toskana Üreticileri Zaferi NYIOOC, Geç Donları ve Yaz Sıcaklarını AşmakEtkinlikten önceki hafta, 23 yargıçtan oluşan uluslararası bir panel, 736 ülkeden 676 sızma zeytinyağı ve 60 aromalı zeytinyağından oluşan 26 örneği değerlendirdi.
Girişlerin çoğu, toplamın yüzde 25'ini oluşturan İtalya'dan geliyor. Onu yüzde 16 ile Yunanistan, yüzde 15 ile Türkiye, yüzde 9 ile İspanya ve yüzde 8 ile Brezilya izledi.
"Bazı ülkeler bu yıl ilk kez EVO-IOOC'a katıldı" dedi. "Gelişmekte olan bu üretim alanlarındaki üreticilerin kalite açısından gerçekten harika bir iş çıkardığını söylemeliyiz.”
Organizatörler tarafından toplanan verilere göre, sunulan sızma zeytinyağının yarısından fazlası monovarietal iken, karışımlar toplamın yüzde 46'sını temsil ediyor.
Zeytinyağı Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO) veya Korumalı Coğrafi İşaret Avrupa Birliği'nden (PGI) statüsü, toplam başvuruların yüzde 15'ini oluşturuyor ve yüzde 23'ten biraz fazlası organik sertifikalı.
"Bu kadar çok mükemmel ürünü değerlendirmek kolay bir iş değildi,” dedi Lauro. "Deneyimli uzmanlarımızın yorumları oldukça aynı fikirdeydi: son yıllarda yağların kalitesi genel olarak iyileşti.”
"Bence bu, uluslararası yarışmaların çıtayı giderek daha da yükselttiğinin ve üreticileri küresel düzeyde mükemmelliğe doğru itmeye güçlü bir şekilde katkıda bulunduğunun işaretidir” diye ekledi.
En iyi kazananlar arasında, kuzey yarımküre için en iyi uluslararası ödülü kazanan Americo Quattrociocchi tarafından Lazio'da üretilen Itrana ve Moraiolo zeytinlerinin bir karışımı olan Superbo vardı.
Brezilya çiftliği Azeite Milonga, monovarietal Arbequina ile güney yarımkürede kazandı.
"Bu tanınmadan çok memnunum, ”dedi sahibi Christian Vogt ödül etkinliği sırasında. "Şirketimizin 2019 yılında kurulmasından bu yana büyük bir sürpriz oldu ve bu bizim bir yarışmaya ilk katılımımızdı.”
Ödülü alırken, birkaç yıl önce Lauro ile ilk buluşmasını hatırladı. Olive Oil Times şarap garsonu kursu New York'ta.
"O bizim öğretmenimizdi, onunla Brezilya toprağının zorluklarından ve korudaki çalışmalarımızdan bahsettim ve bana dedi ki, 'Devam edin, yaptığınız şey doğru ve harika sonuçlar verecek' ”dedi Vogt. "Bu cesaret verici sözler bu başarı ile yerine getirilmiştir.”
Kazananların tam listesi şurada bulunabilir: EVO-IOOC web sitesi. EVO-IOOC Edition 2022/23 kağıt kılavuzu yakında yayınlanacak ve alıcılar, tüketiciler ve sızma zeytinyağı meraklıları için hazır olacak.
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, zeytinyağı yarışmaları, zeytinyağı kalitesi
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Haziran 8, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.
Nisan 21, 2023
Kuraklıktan Yılmayan İspanya'daki Üreticiler Ödüllü Kaliteye Ulaşıyor
İspanya'da zeytinyağı üretimi 2022/23 mahsul yılında keskin bir düşüş gösterdi. Yine de üreticiler olağanüstü sonuçlar elde etmeyi başardılar.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.
Ağustos 2, 2023
Yetkililer Uyardı, Sızma Zeytinyağı Fiyatları İtalya'da 11 € / Kg'a Ulaşabilir
2023'teki zayıf hasat, düşük zeytinyağı stokları ve 2024'te mütevazı bir şekilde daha yüksek bir hasat beklentisiyle birleştiğinde, İtalyan zeytinyağı fiyatlarının benzeri görülmemiş yüksekliklere ulaştığını gördü.
Nisan 1, 2024
Anket Bulgularına Göre İtalyanlar Zeytinyağı Satın Alma Alışkanlıklarını Değiştirdi
Artan fiyatlara ve azalan bulunabilirliğe rağmen İtalyan hanelerin yüzde 48'i önceki yıllarda olduğu kadar zeytinyağı satın almaya devam ediyor.