Milano Expo'ya Olio Capitale Hands Baton

Trieste'deki sızma zeytinyağı etkinliği zor yıla rağmen bir başka başarı daha kaydetti. Şimdi, batonu, yarışmanın ödüllerinin verileceği Milano'daki büyük etkinliğe aktardı.

Senatör Colomba Mongiello [/ belirtme çizgisi]

The 9^th Etkinlik organizatörleri, Olio Capitale'ın baskısının 10 Mart 2015'te tatmin edici rakamlarla kapandığını söyledi.

12,000 halkı, serginin üç günü boyunca Trieste'deki Stazione Marittima'yı (kentin limanındaki güzel yer) ziyaret etti. Prestijli 3,000 katılımcısı vardı Scuola di Cucina ve İspanya, Yunanistan ve Hırvatistan ve İtalya'nın her bölgesinden selamlayan 250'in üzerine sızma zeytinyağı üreticileri, İtalya'nın sızma zeytinyağına ithaf edilmiş tek fuarı için güçlü büyüme eğilimini sürdürüyor.

Ulusal Città dell'Olio birliği, bu yıl fuarın başarısında, Trieste'ye yalnızca 362 şehirlerinden ve temsil ettiği 18 bölgelerinden elde edilen yağları değil, aynı zamanda İtalya'nın inanılmaz gıda mirasını gösteren diğer pek çok tipik ürün ve tarifleri de getiren önemli bir rol oynadı. Sicilya'dan geleneksel Matera ekmeğine yoğun kokulu narenciye.

Bu, 2015 Mayıs'ta kapılarını açacak olan, gıda ve sağlıklı beslenmeye adanmış, İtalya'da düzenlenecek olan bu yılın en büyük etkinliği olan Milan Expo 1'e bir saygı duruşu ve çapraz referans olarak düşünüldü.

"Bu, Città dell'Olio için gerçekten hatırlanması gereken bir baskı oldu. Associazione Nazionale Città dell başkanı Enrico Lupi, "Çok yüksek bir katılım, korkunç yıla rağmen bu büyük uluslararası vitrinde sahip oldukları güveni teyit eden Città dell'Olio üreticilerimizin gururuna tanıklık eden bir cevap" dedi. Olio. ​"İtalya'nın mükemmel sızma zeytinyağlarının takdir edilmesi ve tanıtımı için daha fazla fırsat yaratmaya teşvik edildik. ”

Trieste'nin etkinliği, kalitenin hala elde edilebileceğini ve hatta 2014 olduğu gibi zor yıllarda bile beklentilerin üstüne çıkabileceğini doğruladı. Etkinliğin son gününde düzenlenen Olio Capitale yarışmasının 15 finalistleri arasında, Güney İtalya'dan gelen mükemmel ürünler vardı: Apulia, Sicilya, Campania ve Sardunya ve üç final kazananı Sicilya'dan (Nocellara dell'Etna by Scammacca del Murgo Hafif Meyveliğe kazandı) ve Apulia'dan (Leone Sabino'dan Patràun ve De Carlo'dan Tenuta Torre di Mossa, Orta ve Hafif Meyveliğe kazandı).

İtalya'nın dışındaki ürünler arasında, İspanyol Oleomorillo SL'den Basilippo Gourmet ve Hırvat Agrofin DOO'dan Mate Timbro Istriano Hafif ve Orta Meyveli finalistleriydi. Ekstra bakire Hırvat, profesyonel panelin Özel Mansiyonunu alırken, Le Tre Colonne'nin Apulian ek bakire tüketici panelinin sözünü aldı ve Sicilyalı Frantoi Cutrera restoratörlerin başını salladı.

"Beklediğimiz şeye kıyasla, kalite çok daha yüksekti ”diyor Olio Capitale Yarışması koordinatörü Carlotta Pasetto. ​"Tabii ki, geçen yıla göre çeşitli yağ türleri arasındaki farklar özellikle meyveli ve bitkisel tonlar açısından daha az belirgindir ”dedi. ​"fakat bu, yaşadığımız zor yılın kaçınılmaz bir sonucudur. Seçilen 15 finalist mükemmel yağlar üretti. ”

ABD, Japonya, Almanya, Brezilya, Danimarka ve diğer birçok ülkeden gelen üreticiler ve alıcılar arasındaki uluslararası iş toplantıları başarının bir başka anahtarıydı. ​"Bu ticaret fuarının güçlü yanı uzmanlaşmasında yatıyor. Made in Italy ürünlerini Florida'daki pazarlara ithal eden Orso Italian Specialty Foods'un başkanı Paolo Orsolini, burada ve başka hiçbir yerde bu kadar çok çeşitli kaliteli zeytinyağı bulamadım, ”dedi.

Trieste Ticaret Odası başkanı Antonio Paoletti'ye göre, serginin formatı uluslararası bir model ve kaliteli İtalyan zeytinyağı için dünya çapında bir vitrin haline geliyor.Bu, aynı zamanda büyük bir kısmı ayıran bir Kongre Üyesi olan Colomba Mongiello tarafından da onaylandı. Sızma sektöre olan siyasi bağlılığından. ​"Bu çok önemli bir uluslararası vitrin, ”dedi Mongiello. ​"Made in Italy tarımsal sanayi ve sızma yağlarının uluslararası tanıtımında Olio Capitale'a yardımcı olmayı planlıyoruz. Bu Friuli Venezia Giulia'dan başlıyor ve dünyayı dolaşarak insanların İtalyan zeytin yetiştiriciliği, ilgili kültür ve sağlıklı beslenme kültürü hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlıyor. ”

"Bu zor yılda, Olio Capitale büyümeye devam etti: 250 katılımcı ve 12,000 ziyaretçiyi, niş bir fuar için hatırı sayılır sayıda çekmeyi başarmış olmak olağanüstü; Paoletti, açılış gününü değiştirmenin başarılı bir strateji olduğunu kanıtladı. Pazartesi, artık tercih ettikleri yağları seçmek için daha fazla zamana sahip olmaktan memnun olan restoran işletmecileri ve uzmanlara adanmıştır.

"Ayrıca, kaliteli sızma yağ ve Olio Capitale'nin yakında bir üst düzey uluslararası vitrine sahip olacağını bildirmekten mutluluk duyuyorum: Hon. Parlamento'nun Dolandırıcılıkla Mücadele Komitesi başkan yardımcısı ve Tarım Komitesi üyesi Mongiello, Olio Capitale'ye ve İtalyan sızma zeytinyağının mükemmelliğine adanmış Expo di Milano'da bir gün olmasını sağlamak için çalışıyor. Yarışmamızın kazananlarına ödülleri verilecek. "

Olio Capitale batonu Milan Expo'ya ve gelecek yılki 10^th sürüm zaten 5 - 8 Mart 2016'da planlanmıştır.