PDO ve PGI Yapımcıları Ercole Olivario'da Kutlandı

31'in kazananları^st Ercole Olivario, bu ayın başlarında Umbria'nın başkenti Perugia'nın simgesi olan Palazzo dei Priori'nin Sala dei Notari'sinde duyurulmuştu.

İtalyan Ticaret, Sanayi, Zanaatkarlar ve Tarım Odaları Birliği tarafından düzenlenen, en iyi İtalyanlara adanmış ulusal yarışma sızma zeytinyağı yarısı olmak üzere 12 ödül dağıttı. Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO) ve Korumalı Coğrafi İşaretler (PGI) sertifikalı üreticiler.

Lazio, Sardinya ve Sicilya üçer ödülle en çok ödül alan bölgeler olurken, onu birer ödülle Campania, Puglia ve Toskana izledi.

Ayrıca ambalaj, dijital iletişim, kadın ve genç girişimciliği gibi organik ve monovarietal üretim ve iş alanlarında üstün başarı gösteren daha geniş bir üretici grubuna yedi özel ödül verildi. oleotourism.

Organik sızma zeytinyağı için özel mansiyon, tarafından üretilen U 'Ciuri PGI Sicilya'ya gitti. Miceli & Sensat.

"Ticaret Odası gibi prestijli bir kurumdan böyle bir tanınma elde etmiş olmak büyük bir memnuniyet” dedi. Olive Oil Times. ​"Bu yağı, çiftliğimize ev sahipliği yapan Roccamena köyü yakınlarındaki harika, el değmemiş bir vadide gelişen organik Nocellara del Belice bitkilerimizin meyvelerinden elde ettik.”

Bir gün önce organizatörler, küçük ölçekli üreticilere adanan ikinci La Goccia d'Ercole (Ercole's Drop) edisyonunun kazananlarını açıklayarak ödül törenini açtı. Sicilya ve Puglia ikişer ödülle en çok ödül alan bölgeler olurken, onu Campania ve Toskana izledi.

"Umbrian Ticaret Odası başkanı Giorgio Mencaroni etkinlik sırasında Ercole Olivario, bu olağanüstü ürünü geliştirmek için zeytinyağı dünyasıyla yaptığımız bir anlaşmadır.

Yüksek kaliteli İtalyan sızma zeytinyağı sektörünü teşvik etmek için bir araç ve üreticilerin üretim süreçlerini iyileştirmeleri için bir teşvik olarak bu yarışmanın zaman içinde kazandığı önemi vurguladı.

"Bunun kanıtı, jüri üyelerinin her yıl girişlerin giderek daha yüksek kalitesini kabul etmeleridir” dedi.

Perugia'daki kapanış töreni, bölgesel panellerin tadım oturumlarıyla haftalar önce başlayan bir dizi adımın doruk noktasıydı.

Bunların arasında, daha önce Orii del Lazio olarak adlandırılan Premio Roma Evo'nun 30.^th baskı.

Yıldönümü 11 Mart'ta kutlandı^th Organizatörlerin ulusal yarışmaya katılacak Lazio markalarını tanıttığı Vibia Sabina ve Hadrian's Temple of Rome'un müstehcen ortamında.

"İki amiral gemisi sızma zeytinyağımız olan Salviana ve Carboncella'dan oluşan PGI Roma ve Salviana, Carboncella ve Frantoio'nun bir karışımı olan Sabina PDO sayesinde kazanılan bu ödülle profesyonelliğimizin takdirini almak harika bir duygu. Moricone'deki Frantoio Narducci'den Alessandro Donati, genç girişimciler için bir değer sözü aldıktan sonra.

"Yaz kuraklığına rağmen hava koşulları düzeldi hasadın yaklaşmasıylaBu da iyi bir verim ve mükemmel ürünler elde etmemize yardımcı oldu” diye ekledi.

2023 kazananlarının tam listesi şurada bulunabilir: Ercole Olivario web sitesi ve sosyal medya sayfaları.