Zavallı Hasattan Sonra Tunus için Rekor Yıl World Olive Oil Competition

Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Tunuslu üreticilerin bu yılki performansı NYIOOC World Olive Oil Competition olduğunu bir kez daha kanıtladı zeytinyağı kalitesi Kuzey Afrika ülkesinde hızla gelişiyor.

20'teki ilk iki ödülünden ve yüzde 2014'lik başarı oranlarından NYIOOC, dünyanın en büyük ihracatçısı organik zeytinyağı ellerinden gelenin en iyisini yaptılar NYIOOC 2021 Altın da dahil olmak üzere 30 ödül kazandı ve bu yıl yüzde 18 ile şimdiye kadarki en yüksek üçüncü başarı oranını elde etti.

Geçen yıla girdikten sonra kasvetli bir görünümle hasat yetersiz yağış ve bazı zeytin yetiştiricileri tarafından kullanılan uygun olmayan tarım uygulamalarının sonuçlarını takiben, NYIOOC sonuçlar hoş bir rahatlama oldu.

Bu yılki en büyük Tunuslu kazananlar arasında NYIOOC arkasındaki yapımcılar mıydı ViarayaKuzeydoğu Tunus'ta bir aile arazisinde üretilen organik Olestra markası da dahil olmak üzere üç ödül kazandı.

Bu yılki performans, üreticiler için bir önceki yıla göre bir gelişme oldu. eve iki ödül aldı.

Şirket, orta Chetoui'si ve hassas Sehli'si için iki Altın ve orta karışımı için bir Gümüş ile ödüllendirildi.

"İki yıl üst üste ödül kazanmak rahatlatıcı” dedi. Olive Oil Times. ​"Demek ki doğru yoldayız. İyi yaptığımız şeyleri tekrarlamak ve yanlış yaptığımız şeyleri düzeltmek için panelin geri bildirimlerini ciddiye alıyoruz.”

Abid için başarıyı tekrarlamanın anahtarlarından biri NYIOOC mümkün olan en iyi sızma zeytinyağını üretme tutkusudur.

"Öncelikle yaptığınız işe tutkuyla bağlı olmalısınız çünkü bu sizin günlük hayatınız” dedi. ​"O zaman uzun vadeli vizyonunuzu gözden kaybetmezsiniz ve olumlu olan şey, bu vizyonun zamanla daha net hale gelmesidir.”

"Hedeflerinize ulaşmak için özveri, disiplin ve coşkuya ihtiyacınız var” diye ekledi.

Abid, iyi üreticileri ve onların ürünlerini tanıtmanın şart olduğunu söyledi. ​"piyasada o kadar çok kötü yağ var ki.”

Daha batıda, Beja bölgesinde, Olivko bir kere daha Altın Ödüller aldı organik yağları için. Hassas Chemlali ve orta Chetoui için iki ödül aldı.

"içinde kazanmak NYIOOC Olivko'nun kurucusu ve sahibi Karim Fitouri, ürettiğimiz yağın mükemmel kalitede olduğunun her zaman teyididir" dedi. Olive Oil Times.

Fitouiri başarısını, katıldığı eğitimler de dahil olmak üzere yıllar içinde edindiği bilgilere bağladı. Olive Oil Times Education Lab. Başarılı bir zeytinyağı üreticisini başarılı kılan şeyin, her yeni sezonun zorluklarını üstlenme heyecanı ve istekliliği olduğunu ekledi.

"Her yıl bir meydan okumadır, ancak her yıl bununla nasıl başa çıkacağınız konusunda bir deneyim kazandığınız için, sızma zeytinyağı üreticisi olmanın eğlenceli bir parçası ”dedi.

Alan Adı Adonis, kuzeybatı Tunus'ta bulunan bir başka üretici, 2020'deki yıldız performansını geride bıraktı NYIOOC, geliştirmek geçen yılki iki Gümüş Ödül yarışmanın en son baskısında organik yağları için iki Altın Ödül ile.

Şirketin genel müdürü Salah Ben Ayed, ​"Bu prestijli yarışmada orta boy bir Arbosana ve sağlam bir Chetoui ile ödüllendirildikten sonra iki yeni Altın Ödül kazanmaktan çok mutlu ve gururluyuz.

"Herhangi bir rekabette başarı, zeytinyağı için büyük bir tutkunun yanı sıra üretimin tüm aşamalarında dikkatli ve titiz çalışmadan gelir ”dedi. Olive Oil Times.

"Her hasatta çalışmalarımız devam ediyor ve bu da bize mükemmel sonuçlar veriyor” dedi. ​"Bu nedenle, topraklarımızdan gelen olağanüstü yağlar, dünyadaki prestijli yarışmalar tarafından ödüllendirilmektedir. NYIOOC".

2021'de ilk kez kazanan üreticiler arasında NYIOOC oldu Alta OleaTunus'un kuzeyindeki bir aile mülkü tarafından üretilen ve orta Chetoui'si için Altın Ödül kazanan iki yıllık bir marka.

"Altın Ödül kazanmak NYIOOC Alta Olea başkanı Saber Abidi, tutkunun ve sıkı çalışmanın ödüllendirilebileceğinin kanıtıdır. Olive Oil Times. ​"Bu sonuçlar bizi gururlandırdı ve devam etmeye ve her yıl daha iyi sızma zeytinyağı üretmeye bizi motive etti.”

"Ailemiz kaliteli zeytinyağı üretmek için gece gündüz çalıştı” dedi. ​"saygıdan başlayarak tüm detaylara dikkat ediyoruz. zeytin çeşitleri bize lezzet açısından zengin zeytinyağı sunabilen, aynı zamanda sağlık yararları".

Abidi ve ailesi, zeytinyağı üretmeye olan aşklarının yanı sıra toprak konusunda da tutkulu. Bu, birincisini ustaca işlerken ikincisini koruma çabalarına dönüştü.

"Sızma zeytinyağımız garanti etmek için üretilmiştir. Sürdürülebilirlik Tunus'taki terörümüz ve bu gurur duyduğumuz bir şey” dedi ve bu kombinasyonun gelecekte ödüller kazanmalarını umduğunu da sözlerine ekledi.

"Bir şeyden eminiz - bu kesinlikle bizim son zaferimiz değil, ilk olsa bile. NYIOOC” diyerek sözlerini tamamladı.