Paicines Çiftliği, San Benito
Hollywood tarihi, İspanyol padres ve zengin bir tarım ödülü, ilk yıllık San Benito Zeytin Festivali'nde bir araya gelecek. San Francisco Körfez Bölgesi'nin güneyinde bulunan San Benito County, "Festival direktörü Kathina Szeto, ıspanak, brokoli ve ödüllü zeytinyağı da dahil olmak üzere ilk on California süper yiyeceğinden sekizi.
Festival, Los Angeles Zeytinyağı Yarışması'nda Sınıfının En İyisi ödülünü kazanan Brigantino'nun Organik Toskana Karışımı ve Napa Vadisi Zeytinyağı Yarışması'nda altın madalya kazanan Paicines Yağı gibi el yapımı zeytinyağlarını içerecek.
Yerel olarak üretilen çikolatalar, kayısılar, şaraplar ve diğer geleneksel yiyeceklerle eşleştirilen yağlar tatmak için mevcut olacak. Popüler şeflerin gurme yemek pişirme gösterileri ve "Zeytin Adam, ”Don Landis evde acı zeytinleri de programın bir parçası olacak.
Festivalin misyonu, zeytinyağı ağırlıklı olarak bölgenin birinci sınıf tarım ve zanaatkârlarına farkındalık kazandırmaktır. "İspanyol misyonerler tarafından 1700'lerde dikilen zeytin ağaçlarıyla ilgili harika bir geçmişimiz var ”dedi Szeto. "Zeytinyağı, evrensel olarak kullanılması, kültürler arası ve çok nesilli olması nedeniyle büyüleyici. ”
19 Ekim etkinliği Paicines Ranch'te yapılacak. 7,500 dönümlük alan, 1880'lerin ortalarından beri çalışan bir çiftliktir ve şarkıcı-aktris Judy Garland'ın 1952'de Sid Luft ile evlendiği yer olmasıyla tanınmaktadır.
Etkinlik hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz. San Benito Zeytin Festivali Web sitesi.
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, zeytinyağı sergileri
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Ocak 2, 2024
Corto, Değişen Sacramento Vadisi'nde Geleceğin Mahsulü Olarak Zeytine Bahis Yapıyor
California iklim değişikliğinin etkileriyle, artan işgücü maliyetleriyle ve işçi kıtlığıyla uğraşırken Corto Olive başkanı Cliff Little, daha fazla zeytin dikmenin bir çözüm olduğuna inanıyor.
Kasım 27, 2023
Ricchiuti Ailesinin Zeytinyağı Mükemmelliğine Doğru 15 Yıllık Yolculuğu
Enzo Zeytinyağı'nın arkasındaki aile, Golden State'in en ödüllü markalarından birine ait yeni bir zeytin çiftliği kurdu.
Ocak 5, 2024
Uzmanlar Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricilerine Zararlılarla Mücadele İpuçları Sunuyor
Hobiciler yabani otlarla mücadele etmek ve zeytin budunu, sarı yapraklar, zeytin sineği, tavus kuşu lekesi ve Verticillium solgunluğunu tedavi etmek ve önlemek için organik uygulamalar kullanır.
Eylül 19, 2023
CEO, California Olive Ranch'te Gelecek 25 Yılı Verilerin Belirleyeceğini Söyledi
California Olive Ranch, tek bir zeytin çiftliğinden Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üreticiye dönüştü. Şirket artık büyümeye devam etmek için verilerin gücünden yararlanmayı planlıyor.
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.
Şubat 15, 2024
Kaliforniya'nın Islak Kış Yaprakları Hastalıklara ve Su Basmasına Karşı Hassas Koru
El Niño'nun haziran ayına kadar süreceği giderek daha fazla tahmin edilirken, uzmanlar Phytophthora'nın vereceği zararı ve su basmasını önlemek için zeytin ağacı köklerinin nasıl kuru tutulacağı konusunda tavsiyelerde bulunuyor.