Altıncı 'ExtraLucca' İtalya'nın En İyilerinden Bazılarını Sunuyor

17 ve 18 Şubat'ta, Piazza Napoleone'deki Ducal Sarayı'nın görkemli freskli salonları bir ticaret fuarı için sahne olacak, EkstraLucca, yüksek kaliteli İtalyan sızma zeytinyağı koleksiyonunu sunacak.

Fuar, sektördeki meraklıları ve uzmanları, sezonun en iyi ulusal ürünlerinden bazılarını keşfetme ve tatma fırsatı sağlayacak Frantoio Marsicani Campania'dan Ramerino çiftliği ve Toskana'dan La Ranocchiaia, Azienda Agricola Mandranova Sicilya'dan NYIOOC 2017 Sınıfının En iyisi kazanan Donato Konservatuarı Lazio'dan Puglia, Giulia Cappelli'den Olio Cru Trentino Alto Adige ve diğer birçok İtalyan mükemmellik şirketi.

"Bu maceranın başlangıcından bu yana, bir iletişimci ve sızma zeytinyağı elçisi olarak benim meydan okumam, İtalyan üreticileri ve yağlarını küçük ama çok güzel bir şehre getirebilmekti ”dedi. Etkinliğin yaratıcısı Fausto Borella, açıkladı . ​"Daha sonra, bunun kültürel bir etkinlik olduğunun ve aynı zamanda ürünlerini ulusal ve uluslararası tüketicilere tanıtmak için mükemmel bir fırsat olduğunun farkında olarak motivasyon ve coşkuyla katıldılar. Altı yıllık ExtraLucca'dan sonra, sızma zeytinyağının sınırsız çekiciliğinin bir gerçek olduğunu söyleyebilirim. "

Harika duvar resimleriyle dekore edilmiş Ademollo odası, Borella ve Sonia Donati dahil olmak üzere diğer uzmanlar tarafından yönetilen on beş sızma zeytinyağını deneyimleme fırsatına sahip olacak yüz katılımcı için rehberli kör tadıma ev sahipliği yapacak. Fiammetta Nizzi Griffi.

"Bu tür olaylara gösterilen dikkat, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı kültürünün artmakta olduğunu göstermektedir. İnsanlar EVOO'ları tatmaktan, keşfetmekten ve yemeklerle eşleştirmekten hoşlanıyorlar - bu bizim etkinliğimizde olacak ”dedi.

Fuardan, en iyi sızma zeytinyağları için Maestrod'olio Crowns ödül töreni ve San Girolamo tiyatrosunda Terred'Olio 2018 rehberinin lansmanı yapılacak. Bu baskı için, rehberde sunulan en iyi şirketlere gidecek bronz ve bakırdan bir sanat eseri yaratan Toskana heykeltıraş Andrea Roggi tarafından bir taç tasarlandı.

Ducal Sarayı'ndaki iki günlük sergiye kitap okumaları, şefler ve pastane şefleri sergileri, beslenme uzmanlarının konuşmaları ve uzmanlara, meraklılara, çocuklara ve yeni gelenlere açık olan yiyecek ve şarap tadımları eşlik edecek.

Cumartesi 17^thsızma zeytinyağı, daha iyi bilinen Giorgio Barchiesi de dahil olmak üzere şeflerle mutfaklara gidecek Giorgioneve pizza üreticisi Gennaro Nasti. Pazar günü, zeytinyağı tadımı ile birlikte, halkla şampanya sırlarını öğrenebilir ​'Champagnist 'Samuel Cogliati ve Tuscan Coast Grand Crus ile şaraba yaklaşın.

• EkstraLucca