Şili premium şarabı ve olive oil producer TerraMater, her yıl kuzey İtalya'nın Verona kentinde düzenlenen SOL Uluslararası Kaliteli Sızma Zeytinyağı Sergisinin bir parçası olan bu yılki Sol d'Oro Yarışması'nda en büyük ödülü aldı.

Narin meyve kategorisindeki kazanan yağ, TerraMater'in yerel Şili'deki çeşitli Racimo'dan elde edilen sızma yağı olan Petralia idi. Petralia'nın yapımında kullanılan zeytinler, Şili'nin en eski mülkünde sızma zeytinyağına tahsis edilmiş 1948 ile 1950 arasında ekilen zeytin bahçelerinde yetiştirilir.

Petralia, diğer Şili zeytinyağından daha fazla uluslararası ödül kazandı ve son zamanlarda Flos Olei kılavuzunun 2012 baskısında, maksimum 97'den 100 puan aldı. Şirket, her yıl yaklaşık 10,000 litre Petralia satıyor. Brezilya, Japonya, Singapur, Belçika ve Amerika Birleşik Devletleri.

"TerraMater genel müdürü Alfredo Schiappacasse, bu ödülü hem şirket hem de ülke olarak almaktan son derece gurur duyuyoruz ”dedi.

reklâm

200'in üzerinde bu yılki yarışmada ekstra sızma yağlar rekabet etti. Hassas meyve kategorisindeki gümüş ve bronz madalyalar İtalyan üreticilere verilmiştir: Oliena'lı Vincenza Murgia ve Raiano'lu Fantasia. Şilili yapımcılar Maria Isabel, Huaquen Sociedad, Soho Sociedad, Olivos Ruta del Sol onurlu sözlerden aldı.

"Bir Şili petrolünün türünün en önemli uluslararası ödülü üçüncü kez alması şans meselesi değil. İşleri doğru yaptığımızı ve sektörün en iyileriyle rekabet edebildiğimizi söylüyor. Schiappacasse, diğer Şili zeytinyağlarının yarışmada tanındığını görmek de harika ”dedi.

Nacion.cl

SOL Uluslararası Kaliteli Sızma Zeytinyağı Fuarı

TerraMater

Olive Oil Times Video Serisi

reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler