2018'te, organik zeytin bahçelerinin yüzey alanı İspanya'da yüzde 3 arttı. Sürdürülebilirliğe doğru ülke çapında bir itme ve organik yağlarda daha iyi kar marjları katkıda bulunan faktörler arasındadır.
Organik zeytinliklerin dönüm sayısı ispanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na göre, 2018'te yüzde 3 oranında arttı.
Genel olarak, organik tarımın yüzey alanı yüzde 7.9 artarak İspanya'yı Avrupa'nın en büyük organik tarım ülkesi ve dünyanın dördüncü en büyük ülkesi haline getirdi.
Bugün organik zeytin bahçesinin üretkenliği, meyve açısından geleneksel olana çok benziyor, bu da bazı durumlarda ürünün değeri üzerinden, genellikle yüzde 10 ila 15 daha fazla karlı hale getiriyor.- Juan Vilar, zeytinyağı danışmanı ve Jaén Üniversitesi'nde profesör
The İspanya'da da bilindiği gibi organik veya ekolojik artış - zeytinlikler dünya olarak geliyor ekili zeytin ağacı yüzey alanı küçültülmüş ilk kez yirmi yıldan fazla bir süredir. İspanya en büyük düşüşlerden birini yaşadı.
Organik Tarım Araştırma Enstitüsü (FIBL) ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) tarafından toplanan verilere göre; Juan Vilar Stratejik Danışmanlar, İspanya şimdi yaklaşık 495,000 dönümlük organik zeytinliklere sahiptir; dünya toplamının neredeyse dörtte biri.
Ayrıca bakınız:Sürdürülebilirlik Haberleri2018'te İspanya, bu organik bahçelerden 33,400 ton zeytinyağı üretti. Bir tek Tunus637,500 dönümlük organik bahçeler ve İtalya585,600 dönüm ile daha fazla üretti.
"Ekolojik zeytinlik, [genellikle verimliliği arttırmak için kullanılan] sentetik ürünlerin değil, doğal ürünlerin kullanımı ile karakterize edilir. ”Jaén Üniversitesi'nde bir zeytinyağı uzmanı ve profesörü Vilar, Olive Oil Times.
Organik zeytinliklerdeki bu artışın bir bölümünü, rekabet gücünün yetersizliğine bağladı. geleneksel olanlar.
"Üretkenliği organik zeytinlik Bugün, meyve açısından geleneksel olana çok benziyor ve bazı durumlarda ürünün değeri üzerinden, genellikle yüzde 10 ila 15 daha fazla karlı hale getiriyor ”dedi.
Sürekli düşük zeytinyağı fiyatları İspanya'da geçen hasat mevsimi boyunca birçok üreticinin ürünlerine katma değer yaratmanın yollarını aramasına yol açmıştır. Organik sertifikalı ve diğer "yeşil ”etiketler üreticilerin bunu yapabilmesinin bir yolu olmuştur.
Geleneksel zeytinlikler, gittikçe daha fazla organik uygulamaya geçiş yapanlar değildir. Bazı süper yoğun korular Ayrıca bu sürdürülebilir yetiştirme yöntemlerini benimsiyorlar.
"Bu, geleneksel zeytinliklere özel olmayan bir sistem, gezegende halihazırda 25,000 hektardan (61,800 dönüm) modern ekolojik zeytinlik var ”dedi. "[Bunlar] da rekabet gücü ve ürünlerin farklılaşması yoluyla geliri artırıyor."
Genel olarak, Vilar daha fazla zeytin bahçesini - organik olsun ya da olmasın - iyi bir şey olarak görüyor.
"Zeytinlik ve geliştiği çevre bir ekosistem oluştururÇok sayıda türün tüm trofik seviyelerde bir arada yaşadığı ”dedi. son blog yazısı Konuyla ilgili. "Zeytin tarlaları hektar başına 200'e kadar yabani flora bitkisi, 90 omurgalı türü ve zeytin yetiştiriciliği ile ilişkili 160 tür omurgasız barındırabilir. ”
Biyolojik çeşitliliği arttırmanın yanı sıra Vilar, organik zeytinliklerdeki artışın yayılmasının önlenmesine yardımcı olduğunu ve Xylella fastidiosa.
"En dikkatle izlenen zeytin ağaçları olan Xylella ile ilgili olarak, [ekolojik zeytinlikler] vektörlerin biraz basit bir şekilde çoğalmasını engelliyor ”dedi.
Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, İspanya'nın toplam organik yetiştirme yüzey alanının yıllık ortalama büyümesinin her yıl yaklaşık yüzde yedi oranında arttığını söyledi.
Genel olarak, organik zeytin bahçelerinin büyüme hızı geleneksel ve süper yoğun bahçelerinkinden daha üstündür. Organik yağların fiyatları korunup organik üreticiler için devlet yardımı devam ettiği sürece, Vilar trendin devam edebileceğini düşünüyor.
"Ekolojik zeytinlik her yıl ortalama yüzde 1.6 oranında büyürken, dünya zeytinlik bu yıl azaldı ve önceki yıllarda yıllık yüzde 0.7'ye ulaştı ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: çevre, yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD), zeytin ağacı yetiştiriciliği
Ocak 5, 2024
Uzmanlar Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricilerine Zararlılarla Mücadele İpuçları Sunuyor
Hobiciler yabani otlarla mücadele etmek ve zeytin budunu, sarı yapraklar, zeytin sineği, tavus kuşu lekesi ve Verticillium solgunluğunu tedavi etmek ve önlemek için organik uygulamalar kullanır.
Aralık 14, 2023
Kaliforniya'da Su Düzenlemelerinin Sıkılaştırılması Zeytin Yetiştiriciliğini Teşvik Edebilir
Sulanan zeytinliklerde hâlâ bol miktarda su kullanılırken, özellikle San Joaquin Vadisi'nde giderek katılaşan yasaklar, kurak arazi zeytinlikleri için yeni bir alan açabilir.
Haziran 5, 2023
Endülüs'te Yağmur Yağarken Yetiştiricilere Biraz Umut
Güney İspanya'daki birçok üretici için, çok az yağmur çok geç düştü ve yeni bir kötü hasat beklentisi yaklaşıyor. Yine de yağmur beklentileri yükseltti.
Ekim 12, 2023
Endülüs'te Bir Kötü Hasat Daha Bekleniyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten bölgesindeki düşük üretim, fiyatları daha da yükseltmeye devam edecek.
Mayıs ayı. 30, 2023
Rapor, İspanyol Zeytinyağı Pazarında Kazananları, Kaybedenleri Ortaya Çıkardı
Yeni bir araştırmaya göre şişeciler en yüksek net kar marjına sahip, çiftçiler ve değirmenciler çok daha az kazanıyor ve distribütörler en kötüsünü yaşıyor.
Şubat 20, 2024
Balear Adaları, Mallorca'da Xylella Yayılırken Kısıtlamaları Sıkılaştırıyor
Olive Quick Decline Syndrome'dan sorumlu olan Xylella fastidiosa suşu Mallorca'daki diğer bitkilerde tespit edildi.
Nisan 16, 2024
Umman'da Zeytinyağı Üretimi Giderek Yaşanabilir Hale Geliyor
Petrol zengini Körfez ülkesi ilk ticari zeytin ağaçlarını yaklaşık on yıl önce dikti ve bu ağaçlar şu anda meyve veriyor ve çiftçilere getiri sağlıyor.
Mart 7, 2024
Sürdürülebilirlik Bu Ödüllü Yapımcının Ayakta Kalmasını Sağlıyor
Treurer, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimini ve Mallorca'nın doğal güzelliğini teşvik etmek için döngüsel bir ekonomi oluşturmak için çalışıyor.