Yemek ve Aşçılık / sayfa 3
Mart 29, 2022
Zeytinyağı ile Yapılan İlk Votka İtalya'da Piyasaya Sürüldü
Yaratıcısı, sızma zeytinyağının votkaya kadifemsi bir doku kattığını ve zeytinyağının alkolle karıştırılması yönünde devam eden trendin en son yinelemesi olduğunu söyledi.
Şubat 23, 2022
Araştırmacılar, Sızma Zeytinyağında Kızartmanın Sağlıklı Bileşikler Ekliyor
Yeni araştırmalar, zeytinyağının sağlıklı bitki sterollerinin ve tokoferollerinin derin yağda kızartılmış gıdalara transferini gösteriyor.
Şubat 11, 2022
Çorba ve Yahnilerde Zeytinyağını Kullanın
Soğuk Gizpacho'dan tavuk eriştesine kadar sızma zeytinyağı, bisküvileri, et sularını, çorbaları ve güveçleri tatlandırmanın sağlıklı ve lezzetli bir yoludur.
Ocak 20, 2022 Temeller
Aralık 9, 2021 Temeller
Aralık 8, 2021 Yemek ve Aşçılık
Kasım 16, 2021 Yemek ve Aşçılık
Çalışma: Sızma Zeytinyağları, Yemeye Hazır Salataları Bazı Bakterilerden Korur
Kasım 4, 2021 Yemek ve Aşçılık
Eylül 16, 2021
Hindistan Cevizi Yağının Sağlığa Faydaları: Gerçekler ve Kurgu
16 klinik araştırmanın bir meta-analizi, hindistancevizi yağı tüketiminin, diğer tropikal olmayan bitkisel yağlara kıyasla hem LDL hem de HDL kolesterol seviyelerini arttırdığını buldu.
Eylül 15, 2021
Bilim adamları İtalya'da Jelatinli Sızma Zeytinyağı Geliştirdi
Araştırmacılar, jelleşmiş EVOO'nun sağlıklı özelliklerini yarı katı formda koruduğunu ve çeşitli mutfak uygulamalarında doymuş yağın yerini alabileceğini söyledi.
Ağustos 30, 2021
Zeytin Salamura, Gizli Bir Mutfak Malzemesi
Zeytin kavanozunuzdaki salamurayı atmadan önce, tuzlu, umami tatlarını nasıl kullanabileceğinizi düşünün.
Ağustos 17, 2021
İspanyol Fırıncı Zeytinyağı Bazlı Pasta Çeşitlerini Başlattı
Europastry ve Verdeo, pişirme sürecinde zeytinyağını katı hale getirmenin, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir hamur işi yaratmanın bir yolunu geliştirdiklerini söyledi.
Ağustos 16, 2021
Yeni Kitap Akdeniz Diyetini İzlemek İçin Günlük Rehber Oluyor
'Gerçek Akdeniz Diyeti' okuyuculara diyetin sağlığa faydalarının sindirilebilir bir açıklamasını ve günlük beslenme alışkanlıklarının nasıl iyileştirilebileceğine dair ipuçları sunuyor.
Ağustos 12, 2021
Buradaki İnsanlar Dünyanın Her Yerinden Daha Fazla Zeytinyağı Kullanıyor
Sammarinese her yıl ortalama 22 kilogram veya iki haftada bir litre zeytinyağı tüketir.
Temmuz 29, 2021
Yeni Sentetik Doymamış Yağ Oda Sıcaklığında Katı Kalıyor
Belçika'daki araştırmacıların keşfi, sonunda bir dizi yenilebilir ve yerli üründe hurma yağı ve hindistancevizi yağının yerini alabilir.
Haziran 30, 2021
Olive Council ve Culinary Institute, ABD'de MedDiet'i Tanıtmak İçin Katılıyor
İki kuruluş, tüketicileri ve konaklama profesyonellerini zeytinyağı bazlı bir Akdeniz diyetinin sağlık yararları ve sürdürülebilirliği konusunda eğitmeye odaklanacak.
Mayıs ayı. 10, 2021
EVOO-Zenginleştirilmiş Çikolata, Tip 2 Diyabetli Kişilere Faydalı Oldu, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, tip 2 diyabetli hastaların ateroskleroz gelişme riskini azaltarak EVOO ile zenginleştirilmiş çikolata yemekten fayda sağlayabileceğini buldular.
Nisan 16, 2021
Yabani Yenilebilir Sebzeler, Yunan Mutfağının Gizli Cevheri
Organik ve her zaman zeytinyağı ile servis edilen yabani sebzeler, Yunanistan'da temel bir yemek ve vitamin ve besin kaynağıdır.
Mart 29, 2021
Kızarmış Gıdalar Tarafından Emilen Prina Yağında Sağlıklı Bileşikler, Çalışma Bulguları
Prina yağı ile kızartma, diğer yemeklik yağlara göre daha sağlıklı olabilir.
Şubat 19, 2021
Yeni Kitap Akdeniz Diyetinin Sadeliğini Kutluyor
Yüksek kaliteli ve basit içerikler, içeriden birinin Akdeniz diyeti rehberinin merkezinde yer alıyor. '
Eylül 9, 2020
Tüketicilerin seçenekleri yeniden gözden geçirip daha sağlıklı yiyecekler seçtikleri bir dönemde, Yunan salatası, besin değeri yüksek, erişilebilir ve lezzetli bir yemek olarak bir anın tadını çıkarıyor.
Temmuz 10, 2020
Goya CEO'su Trump'ı Övmek İçin Tepki İle Karşı Karşıya
Politikacılar, restorançılar ve tüketiciler, CEO'su cumhurbaşkanına övgüyle bahsettikten sonra Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük İspanyol sermayeli gıda şirketinin boykot edilmesini istiyorlar.
Haziran 1, 2020
Avrupa, Gıda Sürdürülebilirliği için 'Çiftçilikten Çatala' Stratejisini Ortaya Çıkardı
Strateji, sürdürülebilir gıda ve çevre dostu üretim uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlamaktadır. Eleştirmenler, endüstriyel hayvansal et ürünlerinin üretimini azaltmak için daha fazlasının yapılması gerektiğini söylüyorlar.