Starbucks, İtalya'da Zeytinyağlı Kahveyi Tanıttı

Starbucks, İtalya'daki lokasyonlarında yeni bir zeytinyağlı kahve serisi sundu. Şirket, içeceği Kaliforniya'da ilkbaharda ve Birleşik Krallık, Japonya ve Orta Doğu'da yıl içinde piyasaya sürmeyi planlıyor.

Şirketin geçici CEO'su Howard Schultz, Nocellara del Belice ile beş yeni sıcak ve soğuk demlenmiş içeceğin yapılacağını söyledi. sızma zeytinyağı kaynaklı Partanna, Sicilya.

Brooklyn yerlisi, yeni zeytinyağı kahve hattı için ilhamın Sicilya gezisinden sonra geldiğini söyledi. Sabah kahvesinden önce bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı içme geleneğiyle tanıştırıldı. Kısa süre sonra zeytinyağını kahveye karıştırmaya başladı.

"Partanna sızma zeytinyağı Starbucks kahvesine eklendiğinde oluşan eşsiz tat ve doku karşısında kesinlikle şaşkına döndüm, ”dedi Schultz. ​"Hem sıcak hem de soğuk kahve içeceklerinde ürettiği şey, kahveyi zenginleştiren ve damakta güzelce kalan beklenmedik, kadifemsi, tereyağlı bir tattı.”

Şirketin ana içecek tasarımcısı Amy Dilger, zeytinyağı ile aşılanmış yeni içecekleri yaratmakla görevlendirildi.

Sızma zeytinyağını araştırdıktan sonra, yağı şirketin açıkladığı sarışın espresso rosto ile harmanladı. ​"hem sıcak hem de buzlu olarak lezzetli olan pürüzsüz, çok yönlü tatlar.

İtalya, Avrupa'nın üçüncü en büyük kahve pazarı, yıllık kişi başı tüketim 5.3 kilogram.

Bununla birlikte, Starbucks'a karşı uzun süredir pek çok antipati var. 2018'de Starbucks, ilk mağazasını ülkenin ikinci büyük şehri ve ekonomi merkezi olan Milano'da açmayı planladığını duyurdu.

İtalyanlar protesto amacıyla, ilk mağazanın açılacağı ikonik bir şehir simgesi olan Piazza del Duomo'daki bazı palmiye ağaçlarını ateşe verdi. Sonunda, zincirin kademeli bir kabulü oldu.

Zeytinyağı bazlı bir kahve serisi başlatma kararı, diğer zeytin ve zeytinyağı içecek infüzyonlarının telaşından sonra gelir.

Geçen Mart ayında, kuzey İtalya'nın bir bölgesi olan Liguria'da bir girişimci bir zeytinyağlı votka. Schultz gibi, zeytinyağı eklemenin votkaya kadifemsi bir doku verdiğini söyledi.

İspanya ve İtalya'da, iki ayrı şirket yakın zamanda zeytin katkılı birayı piyasaya sürdü.

Lazio'daki yapımcılar eklendi budamadan elde edilen zeytin yaprakları geleneksel demleme işlemine, birada dumanlı bir tada neden olur.

Bu arada, bir ödüllü İspanyol birası zeytinlerin tatlarını, aromalarını ve renklerini biraya aktaran Empeltre zeytin özü kullanır.

Bu ürünlerin üçü de bölgesel ve uluslararası beğeni toplamış olsa da, İtalya'nın kahve tutkunu halkının yeni içecekleri nasıl benimsediğini zaman gösterecek.

• Starbucks
• CNBC
• Unione Italiana Gıda