Arjantin, bu ayın başlarında Buenos Aires'te düzenlenen IOC Üyeler Konseyi toplantısında, zeytinyağındaki kampesterol için Uluslararası Zeytin Konseyi sınırında bir revizyonu sürdürdü.

3 Temmuz'da belediye meclisinin 18.^th Olağanüstü oturumda, Arjantin Tarım, Hayvancılık ve Balıkçılık Devlet Sekreteri Lorenzo Basso, yeni üretici ülkelerden orijinal zeytinyağı bırakmamak için IOC'nin perspektifini güncelleme çağrısında bulundu.

"Codex Alimentarius'un Şubat 2013'teki bir sonraki toplantısı olan bir son tarihimiz var. olive oil proDünya ticaretinin taleplerine uyum sağlamak için belirli parametrelerin yüzdesini değiştirmek ve -özellikle kampesterolden bahsediyorum- bu Konseye bağlı olacaktır” dedi.

"Arjantin onunla çatışmak yerine bu bedenden savaşmaya karar verdi… ve şimdi bu yeni görünümü tanımlamanın zamanı geldi, böylece IOC uluslararası referans organı olarak saygı duyuluyor ve birlikte bizim için gerçekten endişelenmesi gerekenlerle savaşabiliyoruz. - dolandırıcılık, ”dedi Basso konuşmasında.

IOC'nin sızma sınıfı standardı, kampesterol (zeytinyağında bulunan birkaç sterolden biri) için yüzde 4.0'lık bir sınır belirler ve daha yüksek seviyelerin - Amerika Birleşik Devletleri ve Avustralya standartlarında izin verilenler gibi - varlığını gösterebileceğini savundu. ve daha fazla tağşişe neden olabilir. Bu arada Arjantin, iklimsel ve coğrafi faktörlerin bazı EVOO'larının seviyeyi aşmasına neden olduğu için bunun adil olmadığını savunuyor.

ABD'nin Yağlar ve Yağlar için Codex Komitesi delegesi tarafından hazırlanan bir rapora göre, Avustralya, Arjantin, ABD ve diğer ilgili ülkeler, Codex komitesinin bir sonraki toplantısında kampesterol düzeyindeki değişikliği yenilemek için yeni veriler topluyorlar. 25 Şubat - 1 Mart 2013 tarihleri arasında Malezya'da düzenlenmesi planlanıyor.

Dünya zeytinyağı ve sofralık zeytin pazarı

Bu arada, 2011/12 sezonu için geçici rakamlar, dünya olive oil probüyük ölçüde İspanya'nın 3.36 milyon tonu aşan tampon hasadından kaynaklanan rekor 1.6 milyon tonluk üretim.

39'da sunulmuştur^th IOC Zeytinyağı ve Sofralık Zeytinler Danışma Komitesi'nin bu ay Buenos Aires’te de yapıldığı ve IOC'nin Haziran ayı pazar bültenigeçici veriler, yaklaşık 3.14 milyon ton zeytinyağı tahmini dünya tüketimini ve AB'nin 1.93 milyon tonu ve ABD 275,000 tonunu oluşturduğu tahmin edildi. ABD, 271,000 ton ile dünya ithalat lideridir.

Geçici rakamlar, küresel sofralık zeytin üretimini 2.55 milyon tonda ve tüketimini 2.46 milyon ton olarak koydu.

Çin’e ve Kanada’ya iniyor

IOC haber bülteni ayrıca 2011/12 (Ekim - Nisan) ilk yedi ayında zeytinyağı ve prina yağı ithalatının Çin'de yüzde 24, Rusya ve Japonya'da yüzde 10, Brezilya'da yüzde 6 ve yüzde 2 arttığını bildirdi. ABD'de - geçen sezonun aynı dönemine göre - ancak Kanada'da yüzde 13 ve Avustralya'da yüzde 1 azaldı.

Bu arada sofralık zeytin ithalatı yalnızca Brezilya'da arttı (yüzde 26 arttı).

Üretici fiyatları

IOC, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla, EVOO için üretici fiyatlarının İspanya'da yüzde 10 (1.76 € / kg), Yunanistan'da yüzde 11 (1.84 € / kg) ve İtalya'da yüzde 37 (2.38 € / kg) olduğunu bildirdi ). "Son aylarda, fiyatlar her üç ülkede de neredeyse sabit kaldı ancak Ekim 2009'dan bu yana hala en düşük seviyede kalıyor ”diyor.