Ticaret Grubu Zeytinyağı Kimlik Standardı için FDA'ya Dilekçe Verdi

The Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği Bir ticaret grubu olan (NAOOA), vatandaşlık dilekçesi verdi Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi, ajansın zeytinyağı ve prina yağları için bir kimlik standardı (SOI) oluşturmasını istedi.

NAOOA, standartların Amerikalı tüketicileri korumak ve teşvik etmek için gerekli olduğunu savunuyor. ​"dürüst ve adil işlem ”.

"NAOOA'nın genel müdürü Joseph R. Profaci, bir kimlik standardı, zeytinyağı için tek tip, ulusal bir standart oluşturacaktır "dedi. Olive Oil Times. ​"Bunun, Amerikalıların daha fazla zeytinyağı tüketmesinin önündeki uzun süredir var olan engelleri kaldırmaya yardımcı olacağına inanıyoruz. "

"Dilekçemizin kabulü, zeytinyağı etiketleri, potansiyel olarak yanıltıcı terimlerin kullanımını kısıtlayın ​'saf 've ​'ekstra hafif, 'bilimsel olarak desteklenen en son standartları ve metodolojileri kullanarak zeytinyağının özgünlüğünü sağlayın ve bilim ve teknoloji geliştikçe gelecekte standardı güncellemenin yeni bir yolunu sağlayın "diye ekledi.

1979'da FDA, bir zeytinyağı standardına ihtiyaç olmadığına karar verdi ve bir tane olması lehine veri eksikliğini öne sürdü. Ancak ajans, konuyu yeniden düşünmek için kapıyı açık bıraktı.

NAOOA başarısız bir şekilde FDA'ya dilekçe verdi güncellemek için zeytinyağı standartları 1990 ve 2012'te.

Ancak, 2018 yılında, FDA açıklandı çeşitli tarım-gıda sektörleri için kimlik standartlarını bir araç olarak benimsemeye başlayacağını ​"tüketicileri diyetleri ve sağlıkları hakkında daha iyi ve daha bilinçli kararlar vermeleri için güçlendirin. ”

"Görünüşe göre FDA'nın bu duyuru ile aklında zeytinyağı vardı ”dedi Profaci. ​"Ve bu sefer FDA'nın belirttiği tüketici araştırması verileriyle dilekçemizi destekledik. ​'bir kimlik standardına ihtiyaç var.

Dilekçede NAOOA, yeni bir zeytinyağı standardının Amerikalıların satın aldıkları ürünler hakkında bilinçli ve sağlıklı kararlar almalarına yardımcı olacağını ve ABD hükümeti sağlık politikalarının tüketicilerin algılarını bilgilendirdiğini savunuyor. sağlık yararları bazı gıdaların.

Ancak grup, mevcut zeytinyağı standartları Amerikalıların kafasını karıştırmak ve daha fazla zeytinyağı tüketmelerini engellemek.

NAOOA, bu iddiaları dernek tarafından bu yılın başlarında yönetilen 1,500 Amerikalı yetişkinle ilgili temsili bir tüketici anketinin yanıtlarıyla destekleyebileceklerini söyledi.

"Profaci, zeytinyağı konusunda, özellikle etiketleme ve terminoloji açısından önemli bir kafa karışıklığı bulduk ”dedi. ​"Örneğin, her üç Amerikalıdan biri zeytinyağının zeytinden geldiğine inanmıyor veya emin değil. "

Ayrıca sonuçlara göre, katılımcıların yüzde 60'ı şartların ne olduğunu bilmediklerini söyledi bakire ve rafine yemeklik yağlarla ilgili olarak atıfta bulunulmaktadır. Ek olarak, yanıt verenlerin yüzde 64'ü kelimesine inanmadı ​"etiket üzerindeki "ekstra", pazarlama hilesi dışında herhangi bir anlama sahipti.

Profaci ve NAOOA, tüketici bilgisi eksikliğinin zeytinyağı satışlarını doğrudan etkilediğini savunuyor.

"Bir kimlik standardı, zeytinyağı ve pirina yağlarını tanımlayan tek bir standart oluşturacağı ölçüde, tür ve kalite konusundaki kafa karışıklığını giderecek ve daha fazla tüketiciye, çeşitli zeytinyağı ürünleri arasında sağlıkları için seçim yapma konusunda güven verecektir. Dilekçede Profaci yazdı.

NAOOA ayrıca tek tip bir standardın hem özel kuruluşların hem de hükümetlerin dolandırıcılığı tespit etmek ve bunu yapanları yakalayın.

Şu anda, ABD'deki her eyalet, zeytinyağı standartlarını tanımlamak ve uygulamaktan sorumludur. Sonuç olarak, standartları olmayan eyaletlerde kötü aktörlerden hesap sormak neredeyse imkansızdır.

"Uygulanabilir bir ulusal standart, sektöre tüketicileri mağdur olmaktan korumak için kendi kendine yaptırımı güçlendirmek için ihtiyaç duyduğu araçları sağlayacaktır ”diye yazdı Profaci.

NAOOA, FDA'dan zeytinyağı standartlarını Codex Alimentarius, uluslararası gıda güvenliği ve standartlar organı, kodeksin çeşitli bölümlerinde bazı değişiklikler yapıldı.

Sapmalara dahil olan, mevcut kategori sistemini hurdaya çıkarmak ve onu basitleştirilmiş bir sistemle değiştirmek olacaktır.

Kodeks şu anda zeytinyağı için üç kategori listelemektedir: zeytinyağı, sızma zeytinyağı ve zeytin-prina yağı. NAOOA, karışıklığı ve yanıltıcı etiketleme uygulamalarını önlemek için zeytinyağı sınıflarından birinin ortadan kaldırılmasını önermektedir.

"Zeytinyağı, yani zeytinyağı dereceli zeytinyağı denen bir zeytinyağına sahip olmanın kafa karıştırıcı olduğuna inanıyoruz ”dedi. ​"Nitekim, tanımlanmış bir sınıf olduğu için, üreticilerin içerikleri, yani rafine ve sızma zeytinyağlarını açıklamalarına gerek yoktu ve bu, iki sınıfın sağlık yararlarındaki farklılıklar nedeniyle önemlidir. "

Bunun yerine, NAOOA iki kategori oluşturmayı önerir: mekanik olarak ekstrakte edilen zeytinyağı ve çözücülerle ekstrakte edilen prina-zeytinyağı.

"NAOOA, zeytinyağı kategorisi içinde yalnızca dört sınıf önermektedir: sızma, bakire, lampante ve rafine - ayırmayı ortadan kaldırır ​'zeytinyağı 've ​'Codex'teki sıradan bakire notları, ”dedi Profaci.

"Rafine zeytinyağı ve sızma zeytinyağının karışımı olan ürünler hala denilebilir ​'zeytinyağı '- çünkü ikisi de zeytinyağı - ama biz özel sınıfların (içeriklerin) ya adının kendisinde ya da içerik beyanında açıklanmasını talep edeceğiz ”diye ekledi.

Ek olarak, ticaret grubu daha sıkı organoleptik ve yukarıda sözü edilen alt kategorilerin her biri için Kodeks'te mevcut olandan daha fazla kimyasal standart.

Yeni standartlar kurallara çok daha yakın olacaktır Şu anda çalışan En son 2019'da güncellenen Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından (Kodeks standartları en son 2017'de güncellenmiştir).

NAOOA'nın FDA'dan dikkate almasını istediği diğer çeşitli teknik değişiklikler arasında, zeytinyağı menşei ve etiketleme konusunda daha katı kurallar koymak da yer alıyor. Dernek, bunun üreticilerin tüketicileri zeytinyağının menşei konusunda yanıltmasını önleyeceğini ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere belirsiz terimlerin kullanılmasını önleyeceğini savunuyor: ​"ışık ”ve ​"saf, ”etiketlerinde.

NAOOA, dilekçeyi Anma Günü hafta sonu boyunca FDA'ya sundu. Profaci, sürecin öneriyi onaylamasını beklediğini, ancak çok hızlı ilerlemediğini söyledi.

"Bu konuda yaklaşık bir yıldır FDA ile iletişim halindeyiz ve sürecin ilerleyeceğine dair her türlü beklentimiz var. Ancak zamanlamayı tahmin etmek mümkün değil ”dedi Profaci. ​"Olağan koşullar altında, Federal Sicilde kamuoyundan yorum yapma fırsatı ve muhtemelen bir duruşma ile yayınlamayı içeren uzun bir süreçtir. "

"Ve tabi ki, salgın işleri kolaylaştırmaz ”diye ekledi.

"Ancak, bir zeytinyağı SOI'nin benimsenmesi ile sağlanacak önemli potansiyel sağlık yararlarının, süreci ileriye itmeye yardımcı olacağını umuyoruz. ”