Sağlık
Vuk Nikolić
Her gün sadece iki yemek kaşığı zeytinyağı eklemek kan damarı işlevini iyileştirebilir.
ABD'li ve İtalyan araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre diyete az miktarda zeytinyağı eklenmesi endotel fonksiyonunu iyileştiriyor gibi görünüyor.
Endotel, kan damarlarının içini kaplayan bir hücre grubudur. Bu hücreler düzgün çalışmadığında, arterlerin ateroskleroz-sertleşmesine neden olabilir.
Mayo Clinic ve College of Medicine Kardiyovasküler Hastalıklar Bölümü ve Floransa'daki Dipartimento di Scienze Farmaceutiche'den araştırmacılar, diyete zeytinyağı eklenmesinin endotelin işlevini etkileyip etkilemeyeceğini inceledi. Çalışma için, erken aterosklerozlu (endotel disfonksiyonu vardı) 88 hasta dahil edildi. Elli iki, 4 aylık çift-kör, randomize çalışmayı tamamladı.
Çalışmanın asıl amacı, günlük 30 ml basit zeytinyağı alımının 30 ml EGCG (bir tür antioksidan) takviyeli zeytinyağı ile endotel fonksiyonu üzerindeki etkisini karşılaştırmaktı.
4 ay sonra, her iki grupta da iyileşmiş endotel fonksiyonu vardı, ancak 2 grup arasında hiçbir fark yoktu. Başka bir deyişle, sade zeytinyağı EGCG katkılı zeytinyağı kadar etkiliydi.
Araştırmacılar, endotel fonksiyonunu iyileştirmek ve belki de aterosklerotik hastalığın ilerlemesini değiştirmek için zeytinyağı ile takviyenin oldukça kolay ve nispeten ucuz bir diyet önlemi aldıklarını belirtti.
Sadece kolay ve ucuz değil, aynı zamanda güzel bir tada sahip.
Hakkında daha fazla yazı: sağlık, zeytinyağı sağlığı, ateroskleroz
Ekim 24, 2022
Polifenollerle Güçlendirilmiş MedDiet'in Ardından Viseral Yağlanmayı Azaltır
18 aylık bir deneme, polifenol açısından zengin bir Med Diyetinin, viseral yağ dokusu birikimine karşı geleneksel bir MedDiet'in faydalarını aşabileceğini gösterdi.
Kasım 17, 2022
Tütün Gibi Bazı Aşırı İşlenmiş Gıdalar Bağımlılık Yapar
Rafine karbonhidratlar ve ilave yağlar bakımından yüksek gıdalar, tüketicilerde bağımlılık davranışlarının bazı ayırt edici özelliklerini tetikler.
Aralık 12, 2022
Farelerde Yüksek Stresle Bağlantılı Aşırı Sodyum Alımı
Araştırmacılar, farelerde yüksek tuz alımının bilişsel işlev üzerindeki etkisini inceledi. Sağlık uzmanları, tuz tüketimini azaltmak için Akdeniz diyetinin uygulanmasını önermektedir.
Ekim 6, 2022
Biden İdaresi, Beslenme Etiketlemesinin Revizyonunu Planlıyor
ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin yeni yönergeleri, belirli makro ve mikro besinler yerine genel diyet kalıplarına odaklanacaktır.
Aralık 14, 2022
Med Diyeti Doğum Öncesi Stres Kaynaklarını Azaltabilir ve Çocuk Sağlığı Sonuçlarını İyileştirebilir
Yeni araştırmalar, Akdeniz Diyetinin hamile anneler ve çocuklarında inflamasyonu, obeziteyi ve kronik hastalıkları önemli ölçüde azaltabileceğini düşündürmektedir.
Aralık 1, 2022
Çalışma, Akdeniz Diyetinin Covid-19'u Nasıl Önleyebileceğini Ortaya Çıkarıyor
Yeni araştırma, flavonoidlerin ve hidroksitirosolün, sitokin fırtınaları ve akciğer iltihabı dahil olmak üzere Covid 19'un en ölümcül etkilerinden bazılarına karşı koyduğunu gösterdi.
Temmuz 13, 2022
EVOO Sonuçlarının Anne Sütünde Daha Fazla Polifenolle Tüketilmesi, Çalışma Bulguları
Çalışmanın, hamilelik ve emzirme döneminde virgen ekstra zeytinyağı ile beslenen laboratuvar farelerinin yavrularına polifenollerin olası dikey geçişini değerlendiren ilk çalışma olduğu bildiriliyor.
Kasım 28, 2022
Olive Wellness Institute, Diyet ve Demans Çalışmasını Soruyor
Zeytinyağı bilimi kuruluşu, virgen ekstra zeytinyağı içermiyorsa 'modifiye Akdeniz diyeti' teriminin kullanılmasının yanıltıcı olduğunu söyledi.