Tip 2 Diyabetiklerde Zeytinyağı ile Akdeniz Diyetinin Kardiyometabolik Yararları

ÖZET

Akdeniz diyeti, vücut ağırlığı, kolesterol, kan basıncı, glikoz/insülin durumu, oksidatif stres ve inflamasyon gibi kardiyometabolik risk faktörlerini olumlu yönde etkileyebilen yüksek miktarda sebze, meyve, zeytinyağı, kuruyemiş, tohum, balık ve kümes hayvanı tüketimiyle karakterize edilen sağlıklı bir beslenme düzenidir. Çalışmalar, Akdeniz diyetine uymanın tip 2 diyabet riskini %18-40 oranında azaltabileceğini, glisemik kontrolü iyileştirebileceğini, kardiyovasküler risk faktörlerini azaltabileceğini ve düşük yağlı diyetler gibi kontrol diyetlerine kıyasla sürdürülebilir faydalar sağlayabileceğini göstermiştir.

Vücut ağırlığı, kolesterol, kan basıncı (BP), glikoz / insülin durumu ve fonksiyonu, oksidatif stres ve iltihaplanma, bireyin diyet kalıbı seçiminden etkilenebilecek kardiyometabolik risk faktörleridir. Akdeniz diyeti (MedDiet) en sağlıklı beslenme düzenlerinden biri olarak kabul edilir ve yüksek miktarda sebze, meyve, zeytinyağı, fındık, tohum, balık ve kümes hayvanı tüketimi ile karakterize edilir.

Şu anda, dünya tip 2 diyabet teşhisi konan bireylerin salgın oranlarını yaşıyor. Tip 2 diyabet, ağırlıklı olarak bir yaşam tarzı hastalığı ve kardiyovasküler sorunların riskini büyük ölçüde artıran yukarıdaki metabolik faktörlerin çoğunun eşlik ettiği metabolik bir durumdur. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, ​"68 yaş ve üstü diyabetli insanların en az yüzde 65'i bir tür kalp hastalığından ölmektedir; ve yüzde 16'sı felçten öldü. ”

Son yıllarda, beslenme bilimindeki önemli bir gelişme, bir bireyin beslenme düzeninin seçici besinlerden daha önemli olduğunu kabul etmiştir. MedDiet kalıbı gibi birçok besin ve bileşik kombinasyonuyla dolu bir diyet kalıbı, sağlık risklerini büyük ölçüde azaltabilen ve sağlayabilen genel bir sinerjistik etki sağlayabilir. faydalı sağlık avantajları.

Son zamanlarda yapılan bir inceleme EndokrinTip 2 diyabet riski ve tedavisi için çeşitli kardiyometabolik faktörlerle ilişkili olarak MedDiet modeline baktı ve kontrol diyetlerine kıyasla aşağıdakileri buldu:

Tip 2 diyabetin önlenmesi için, MedDiet modeline daha yüksek bir bağlılık, tip 2 diyabet riskini yüzde 18 - 40 oranında azaltabilir. MedDiet'i takip edenler için, metabolik sendromun remisyon olasılığı yüzde 34-74'tür. Glisemik kontrol ile ilgili olarak, kontrol diyetlerine kıyasla MedDiet, Hba1c'yi yüzde 0.30 - 0.47 oranında azaltmıştır. Ve karbonhidrat içeriği yüzde 50'nin altında olan bir MedDiet'in ardından, hastalar düşük yağlı bir diyet için yüzde 14.7 ve sıfıra kıyasla birinci yılda yüzde 5, altıncı yılda yüzde 4 daha yüksek bir tam remisyon oranı gördü.

Kardiyovasküler risk faktörleri ile ilgili olarak, çalışmalar genel olarak bel çevresi 42 cm azaldı, toplam kolesterolü 5.4 ila 8.9 mg / dl azaldı, trigliseritler 6.14 mg / dl azaldı, HDL kolesterolü 1.17 mg / dl arttı, sistolik kan basıncı azaldı. 2.35 mmHg ve diyastolik kan basıncını 1.5 mmHg azaltmıştır. MedDiet'in ardından, genel vücut ağırlığını kontrol diyetlerine kıyasla 0.29 ila 2.2 kg azaltır. Ortalama 4.8 yıllık bir süre boyunca MedDiet'i takip eden genel insanlar, yüzde 28-30 oranında azalmış klinik riske sahiptir. kardiyovasküler olaylar miyokard enfarktüsü, inme ve ölüm gibi.

MedDiet'in tip 2 diyabet kardiyometabolik risk faktörleri üzerindeki yararlı etkileri için önerilen mekanizmalar, diyet modelinin anti-enflamatuar ve antioksidatif doğasıdır. Rafine şekerler, nişastalar, trans yağlar ve yüksek kalorili yiyecekler gibi düşük kaliteli gıda kaynaklarından geçiş; lif, vitaminler, mineraller ve polifenoller içeren yüksek kaliteli gıda kaynakları, bağışıklık sistemini faydalı bir şekilde etkiler, oksidatif stresi ve iltihaplanma sürecini azaltır.

Enflamasyon, sadece tip 2 diyabet teşhisinin bir öncüsü olmakla kalmayıp, aynı zamanda diyabet teşhisi konmuş olanların da karşı karşıya kaldığı süregelen bir zorluk olan artan insülin direnciyle bağlantılıdır. Birçok çalışma, bir MedDiet kalıbı tüketenlerde proinflamatuar moleküllerin dolaşımının azaldığını ve bunun da vasküler düzeyde insülin duyarlılığını ve endotel fonksiyonunu iyileştirebileceğini göstermiştir. Endotel fonksiyonundaki gelişmeler, MedDiet modelini izleyen şeker hastalarında da gösterilmiştir.

Bir başka ilginç nokta, bir MedDiet modelini takip edenlerin elde ettiği faydaların, düşük yağlı diyetler gibi kontrol diyetlerini takip edenlere kıyasla kalıcı faydalar gibi görünmesidir.

• Amerikan kalp derneği


• Endokrin