Haber özetleri
içeren diyetler sızma zeytinyağı potansiyelini geçerek anne sütünün fenolik içeriğini artırabilir sağlık yararları bebeğe, yeni bir uygulamanın sonuçları ders çalışma önermek.
İspanyol araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından Food Chemistry'de yayınlanan çalışmanın, olası dikey geçişi değerlendiren ilk çalışma olduğu bildiriliyor. polifenolleri Hamilelik ve emzirme döneminde sızma zeytinyağı ile beslenen laboratuvar farelerinin yavrularına.
Çalışmanın sonuçları, enzimatik ve mikrobiyal metabolitlerin hidroksitirosol'den anne ve yavrunun plazmasında ve laktik serumda tespit edildi.
Ayrıca bakınız:Araştırma HaberleriHidroksitirosol fenolik bir bileşik ve güçlü bir antioksidandır. Düzenli tüketimi, anti-inflamatuar ve anti-kanser özellikleri ile ilişkilendirilmiştir, ancak aynı zamanda göz ve cilt rahatsızlıklarının önlenmesinde de rol oynayabilir.
Bilim adamları, emzirme döneminde anne sütü içeriğinin önemli ölçüde değişebileceğini söyledi. Anne sütünün yaklaşık yüzde 87'si su iken geriye kalan yüzde 13'ü hormonları, enzimleri, bağışıklık faktörlerini ve faydalı mikroorganizmaları içerir.
Daha önce, araştırmacılar aşağıdakileri buldular: Akdeniz diyeti sızma zeytinyağındaki doymamış yağlar nedeniyle anne sütünün lipid bileşimini etkileyebilir. Ayrıca, çalışmanın yazarları kaydetti zeytinyağı tüketimi Hamilelik sırasında, erken çocukluk döneminde hırıltıyı önlemede faydalı olduğu kanıtlanmıştır.
Araştırmacılar, laboratuvar farelerini kullanarak, bir annenin zeytinyağı tüketimi ile bebeğin sağlığı arasında doğrudan bir bağlantı olabileceğini varsaydılar.
"Hidroksitirozol türevlerinin konsantrasyonu ve sayısı, tirozolden daha yüksekti ve mikrobiyal metabolitler en yüksek konsantrasyonda bulundu" diye yazdı araştırmacılar.
"Sağlık yararları yaygın olarak bildirilen sızma zeytinyağı fenolik bileşiklerinin gözlemlenen dikey geçişi, hamilelik ve emzirme döneminde anne diyetinin önemi için daha fazla destek sağlıyor ”diye eklediler.
Sonuçlar, yenidoğanlarda Akdeniz diyeti ve sızma zeytinyağı tüketiminin faydalarına ilişkin daha önceki gözlemleri ve araştırmaları doğrulamaktadır.
Doğum öncesi dönemde tekli doymamış yağlardan zengin bir diyet "Milano Üniversitesi'nden nöropsikolog Marco Andrea Riva, beyni daha plastik, daha dinamik ve bu nedenle yetişkin yaşamındaki olumsuz çevresel streslere karşı muhtemelen daha dirençli hale getiriyor” dedi. Olive Oil Times içinde 2015 röportajı.
Diğer çalışmalar, hamilelik sırasında Akdeniz diyetini takip etmek ile yenidoğanların obezite geliştirme riskini azaltmak arasında olası bir bağlantı olduğunu göstermiştir.
Diğer araştırmalara göre, aynı diyet bebekleri yeni doğanlar arasında önde gelen ölüm nedeni olan Gestasyonel Yaş için Küçük durumundan da koruyabilir. Ayrıca, düşük doğum ağırlıklı doğan çocuklar için zeytinyağı tüketiminin de faydalı olduğu bulunmuştur.
Daha önce yapılan birkaç çalışma, sızma zeytinyağının yeni doğanlar için besin takviyesi Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri içeriği ve D vitamini emilimindeki rolü nedeniyle anne sütü içemez.
Hakkında daha fazla yazı: çocuklar için, çocuk sağlığı, sızma zeytinyağı
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Mayıs ayı. 2, 2023
Fiyatlar Kötü Hasat Görünümü Öncesinde İspanya'da Rekor Kırmaya Devam Ediyor
Bununla birlikte, durgun küresel talep ve olgunlaşan artan sayıda zeytinlik ile eşleşen zamanında yağmur, fiyat eğilimlerini tersine çevirebilir.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.
Eylül 26, 2023
Devam Eden Kesintilerin Ortasında Güney Afrika'da Başarılı Bir Hasat
Bu yıl elektrik kesintileri birkaç olumsuz dönüm noktasına ulaştı ancak ülkedeki üreticiler yılmadı.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Eylül 28, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Üretiminin 1 Milyon Tonun Altına Düşmesi Bekleniyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisinde üst üste ikinci kez kötü hasat beklentisi, fiyatların artmaya devam edeceği anlamına geliyor.
Temmuz 26, 2023
Avrupa Zeytinyağı Üretiminde Keskin Düşüşü Doğruladı
AB uzmanları, bloğun en son kısa vadeli tarımsal görünüm raporunda, zayıf hasat ve düşük stokların fiyatlar üzerindeki baskıyı sürdüreceğini söyledi.
Temmuz 13, 2023
Zeytinyağı Sektöründe Sürdürülebilirlik Pazarlamasında Yükseliş
Şirketler sürdürülebilirlik pazarlamasına daha fazla yatırım yapıyor ve tüketiciler dikkat ediyor.