Çoklu Doymamış Yağların Diyetleri İştahı Azaltabilir

Yeni araştırmalar, çoklu doymamış yağ oranı yüksek yiyeceklerin düzenli olarak tüketilmesinin açlığı etkileyebileceğini göstermektedir.

A ders çalışma Gürcistan Üniversitesi dışında avokado, kinoa, nohut, somon, ceviz ve zeytinyağı içeren bu yiyeceklerin iştahın azalmasına neden olan hormonlar üzerinde etkili olabileceğini göstermektedir.

Bu, çalışma deneklerindeki hormon değişiklikleri ile açlığın ve tokluğun fizyolojik seviyelerini ölçerek ve ne kadar aç olduklarını ve ne kadar yiyebileceklerini derecelendirmelerini isteyerek yapıldı.

Çoklu doymamış yağ oranı yüksek bir diyetle beslenen katılımcılar, açlığı artıran bir hormon olan açlık grelinde önemli bir azalma ve tokluk veya tokluk hissini artıran bir hormon olan peptid YY'de önemli bir artış oldu. Yemeklerden sonra ve açlık dönemlerinde ölçümler yapıldı.

"İştah hormonları ne kadar yediğimizi düzenlemede önemli bir rol oynamaktadır ”dedi. ​"Bu bulgular bize çoklu doymamış yağlar açısından zengin gıdalar yemenin iştah hormonlarını olumlu yönde değiştirebileceğini, böylece daha uzun süre daha tok hissedebileceğimizi söylüyor. ”

Hormonlardaki bu değişiklikler daha iyi bir iştah kontrolü gösterirken, çoklu doymamış yağlarda yüksek oranda yemek yiyenler ile çalışma boyunca kontrol diyeti arasında anket cevaplarında değişiklik olmamıştır.

Sonuçların kilo kaybı açısından etkileri olabilir. Çoklu doymamış yağ oranı yüksek bir diyet, insanların daha az yemesine yol açıyorsa, obezite salgınıyla mücadeleye yardımcı olabilir.

Çalışma, laboratuvarı test etmek ve yemek yemek için ziyaret eden 26 ila 18 yaş arasındaki 35 sağlıklı erkek ve kadını içeriyordu. Çalışmanın başlangıcında, denekler doymuş yağ oranı yüksek bir diyetle beslendi. Daha sonra, yedi günlük bir süre boyunca ya çoklu doymamış yağ oranı yüksek öğünler ya da tipik Amerikan yeme alışkanlıklarıyla tutarlı bir kontrol diyeti verildi. Daha sonra doymuş yağ oranı yüksek yemeklerle beslendiler.

Çoklu doymamış yağlarda yüksek diyet, Alaska somonu, ton balığı, ceviz, keten tohumu yağı, üzüm çekirdeği yağı, kanola yağı ve balık yağı takviyelerinden oluşuyordu.

Hem bu diyet hem de kontrol diyeti aynı miktarda kalori ve yağlardan gelen kalori içeriyordu. Fark, içerilen yağ türleri idi. Çoklu doymamış yağlardaki yüksek diyet, yüzde 21 yüzde çoklu doymamış yağ, yüzde 9 monosatüre yağ ve yüzde 5 doymuş yağdan oluşurken, kontrol diyetinde yüzde 7 oranında çoklu doymamış yağ, yüzde 15 yüzde doymamış yağ ve yüzde 13 doymuş yağ vardı.

Bununla birlikte, çalışmanın sınırlamalarına dikkat etmek önemlidir. Sınırlı bir yaş grubu içinde küçük ölçekte yapıldı. Çeşitlilik belirtisi yoktu. Ayrıca, görüntülenen sonuçların belirli bir çoklu doymamış yağ türüne, gıda kaynağına veya faktörlerin bir kombinasyonuna atfedilip ilişkilendirilemeyeceğini de belirleyemiyoruz.

• Beslenme


• Scicast'ler