Sızma Zeytinyağındaki Bileşen Kanser Hücrelerini Öldürüyor

ÖZET

Yeni bir araştırma, sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal adlı bir bileşenin, sağlıklı hücrelere zarar vermeden kanser hücrelerinin 30 dakika içinde parçalanmasına ve ölmesine neden olabileceğini gösterdi. Araştırmacılar şimdi, oleocanthal'ın canlı hayvanlarda kanser hücrelerini ve tümörleri öldürmedeki etkinliğini daha fazla araştırmayı planlıyor ve zeytinyağı açısından zengin diyetlerin sağlık yararlarını doğruluyor.

Yeni bir çalışma, sızma zeytinyağındaki bir bileşenin kanser hücrelerini öldürebileceğini kanıtladı.

Moleküler ve Hücresel Onkoloji dergisinde yayınlanacak olan çalışmanın sonuçları; halka açıldı Ocak 23, 2015.

Araştırmacılar, beslenme bilimcisi Paul Breslin (Rutgers Üniversitesi), biyolog David Foster (Hunter College) ve kimyager Onica LeGendre (Hunter College) bir laboratuar çalışmasında içeriğin adı oleocanthalsağlıklı hücrelere zarar vermeden enzim salgılayan ve hücre ölümüne neden olan kanserli hücrenin bir kısmının yırtılmasına neden olur. Bu şekilde kanser hücreleri kendi enzimleri tarafından öldürülür.

"Oleocanthal, sızma zeytinyağında bulunan bir kimyasalın adıdır. ​'Batma Yağı Aldehit ', ”dedi Paul Breslin Olive Oil Times. ​"Zeytinden ezilerek yağın preslendiği posayı yapmak için yapılır. "

"Breslin, “Sızma zeytinyağında 6 karbonlu halka yapısına sahip çok sayıda bileşik var ve bunlara topluca fenolikler adı veriliyor” diye ekledi. ​"Bu bileşikler, oksijen gözenek radikallerinin oluşmasını önleyen topluca iyi anti-oksidanlardır ve ayrıca anti-enflamatuar olma eğilimindedirler. Oleocanthal'ın birçok inflamasyon tipiyle ilişkili süreçlere müdahale ettiği gösterilmiştir, Alzheimer hastalığıve kanser oluşumu ve büyümesi. ”

Araştırmacılar, oleocanthal'ın kanser hücrelerinin çok hızlı bir şekilde parçalanmasına ve ölmesine neden olduğunu keşfetti; 30 dakika içinde, apoptoz olarak bilinen programlanmış hücre ölümü için 16 ila 24 saat sürer.

Bilim adamları, oleocanthal'ın kanser hücrelerini öldürebileceğinden şüpheleniyor olsalar da, bunun nasıl gerçekleştiğini inceleyen ilk çalışma bu.

"Oleocanthal'ın kanser süreçlerine ve büyüme yollarına müdahale edebileceğini gösteren birçok çalışma vardır. Canlı hayvanlarda oleocanthal'ın farelerdeki tümörleri daraltabileceği de gösterilmiştir ”dedi. ​"Bilinmeyen şey, bunların hepsinin oleokantın kanser üzerindeki ayrı etkileri olup olmadığı veya belki de onları tetikleyen bir yukarı akış olayı olup olmadığıdır. Hücrenin içinde oleocanthal ile lizozomu açtığımız ve hücreyi öldüren toksik enzimleri salıverdiğimiz için yeni bir fenomen olan yukarı akış olayına sahibiz. Bu fenomen, Lizozomal Membran Geçirgenliği veya LMP olarak adlandırılır. "

"Tümörlerin farelerde oleocanthal varlığında küçülüp düşmediğinin bu olup olmadığına bakmak istiyoruz. Çalışmamızda David Foster ve Onica LeGendre meme, pankreas ve prostat tümör hücrelerine odaklandılar ve LMP tarafından öldürülebileceklerini gösterdiler, ancak üç çeşit sağlıklı kanserli olmayan hücreyi öldürmedik ”dedi.

Araştırmacılar, çalışmayı laboratuvarın dışına çıkarmak ve oleochalhal'ın canlı hücrelerde kanser hücrelerini ve tümörlerini öldürmedeki etkinliğini araştırmak istiyor.

Bu çalışma, sızma zeytinyağının antioksidan ve antienflamatuar özelliklerini ve Akdeniz diyeti gibi zeytinyağlı diyetlerin sağlığa yararlı olduğunu teyit etmektedir.

• Bugün Rutgers


• Taylor ve Francis