Harvard Sağlık Yayınları'ndaki meslektaşları ile birlikte Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki (HSPH) beslenme uzmanları, Sağlıklı beslenme tabağı, sağlıklı bir yemek yemek için bir plan sağlayan görsel bir kılavuz.
Bir göre basın bülteni okuldan gelen bu yeni görsel beslenme kılavuzu, okuldaki önemli eksiklikleri giderir. Benim tabağım simgesine, bu yaz USDA tarafından yayınlanan görsel kılavuz.
Harpard araştırmacılarına göre MyPlate'in eksikliklerinden biri, faydalı yağlar üzerinde sessiz kalmasıdır. Başka bir deyişle, iyi ve kötü yağlar arasında ayrım yapmaz.
Sağlıklı Beslenme Tabağı ise bir şişe sağlıklı yağı tasvir ederek tüketicileri zeytinyağı, kanola ve diğer bitkisel yağları yemeklerde, salatalarda ve sofrada kullanmaya teşvik ediyor.
Harvard kılavuzu ayrıca tereyağının sınırlandırılmasını ve trans yağlardan kaçınılmasını önerir. Bu, birçok tüketicinin tüm yağları tek bir kategoride gruplandırma eğiliminde olduğu ve zeytinyağı gibi bazı yağların sizin için gerçekten iyi olduğunun farkında olmadığından önemli bir ayrımdır.
Hakkında daha fazla yazı: Harvard Halk Sağlığı Okulu, sağlıklı pişirme, Akdeniz diyeti
Ocak 17, 2022
Harvard Araştırmasına Göre Doymuş Yağları Zeytinyağı ile Değiştirmek Hayat Kurtarır
Tereyağı, margarin ve mayonezin zeytinyağı ile değiştirilmesiyle yaygın hastalık ve ölüm nedenleri önemli ölçüde azaltılabilir.
Haziran 30, 2021
Olive Council ve Culinary Institute, ABD'de MedDiet'i Tanıtmak İçin Katılıyor
İki kuruluş, tüketicileri ve konaklama profesyonellerini zeytinyağı bazlı bir Akdeniz diyetinin sağlık yararları ve sürdürülebilirliği konusunda eğitmeye odaklanacak.
Eylül 29, 2021
Gençler İçin Uzun Vadeli Sağlık Faydalarıyla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Akdeniz diyetinin gıda maddelerini tüketen ergenlerin kan serumlarında daha yüksek seviyelerde antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler vardı.
Şubat 11, 2022
Çorba ve Yahnilerde Zeytinyağını Kullanın
Soğuk Gizpacho'dan tavuk eriştesine, virgen ekstra zeytinyağı, bisküvileri, et sularını, çorbaları ve yahnileri renklendirmenin sağlıklı ve lezzetli bir yoludur.
Kasım 17, 2021
Organik Besinler Akdeniz Diyetinin Anahtarı Sağlığa Faydaları
Yeni araştırmalar tüketicilere Akdeniz diyetinin organik olmayan bir versiyonunun onları pestisit ve herbisitlere maruz bıraktığını hatırlatıyor.
Aralık 17, 2021
Akdeniz Diyeti Nasıl Uygulanır ve Sağlığa Faydalarından Yararlanır
Akdeniz diyeti sağlığa faydaları ile ünlüdür, ancak birçok insan ne olduğundan veya nasıl uygulanacağından emin değildir.
Şubat 28, 2022
Üniversite Öğrencilerinde Daha İyi Uyku ile Bağlantılı Med Diyet
Akdeniz diyetine bağlılığı daha yüksek olan öğrenciler, daha az uyku gecikmesi, uyku bozukluğu ve gündüz işlev bozukluğu bildirdiler.
Kasım 4, 2021
Sızma Zeytinyağı ile Şükran Günü'nü Hafifletin
Sızma ekstra zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze tatlar katarken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.