Harvard Sağlık Yayınları'ndaki meslektaşları ile birlikte Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki (HSPH) beslenme uzmanları, Sağlıklı beslenme tabağı, sağlıklı bir yemek yemek için bir plan sağlayan görsel bir kılavuz.
Bir göre basın bülteni okuldan gelen bu yeni görsel beslenme kılavuzu, okuldaki önemli eksiklikleri giderir. Benim tabağım simgesine, bu yaz USDA tarafından yayınlanan görsel kılavuz.
Harpard araştırmacılarına göre MyPlate'in eksikliklerinden biri, faydalı yağlar üzerinde sessiz kalmasıdır. Başka bir deyişle, iyi ve kötü yağlar arasında ayrım yapmaz.
Sağlıklı Beslenme Tabağı ise bir şişe sağlıklı yağı tasvir ederek tüketicileri zeytinyağı, kanola ve diğer bitkisel yağları yemeklerde, salatalarda ve sofrada kullanmaya teşvik ediyor.
Harvard kılavuzu ayrıca tereyağının sınırlandırılmasını ve trans yağlardan kaçınılmasını önerir. Bu, birçok tüketicinin tüm yağları tek bir kategoride gruplandırma eğiliminde olduğu ve zeytinyağı gibi bazı yağların sizin için gerçekten iyi olduğunun farkında olmadığından önemli bir ayrımdır.
Hakkında daha fazla yazı: Harvard Halk Sağlığı Okulu, sağlıklı pişirme, Akdeniz diyeti
Temmuz 29, 2021
Yeni Sentetik Doymamış Yağ Oda Sıcaklığında Katı Kalıyor
Belçika'daki araştırmacıların keşfi, sonunda bir dizi yenilebilir ve yerli üründe hurma yağı ve hindistancevizi yağının yerini alabilir.
Mayıs ayı. 9, 2022
Med Diyetine Bağlılık Düşerken İspanya'da Çocukluk Obezitesi Artıyor
Save the Children tarafından hazırlanan bir rapor, İspanya'nın çocukluk çağı obezite krizine ve Akdeniz diyetinin hızlı düşüşüne dikkat çekiyor. Hayır kurumu acil hükümet eylemi çağrısında bulunuyor.
Kasım 17, 2021
Organik Besinler Akdeniz Diyetinin Anahtarı Sağlığa Faydaları
Yeni araştırmalar tüketicilere Akdeniz diyetinin organik olmayan bir versiyonunun onları pestisit ve herbisitlere maruz bıraktığını hatırlatıyor.
Mayıs ayı. 28, 2021
Zeytinyağı Bazı Sardunya Sakinlerinin Olağanüstü Uzun Ömürlerinde Bir Faktör
Yeni bir çalışma, zeytinyağı tüketiminin yaşlı Sardunyalılarda kardiyovasküler sağlığın ve hareketliliğin korunmasında rol oynadığını gösteriyor.
Haziran 8, 2021
Çalışma: MedDiet ile Biraz Yağsız Kırmızı Et Yemek Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir
Bir çalışma, Akdeniz diyetinin yanında orta derecede yağsız sığır eti yemenin kalp hastalığına yakalanma riskini azaltabileceğini söylüyor.
Kasım 30, 2021
Oldways, Organik Olmayan Bir Akdeniz Diyetinin Bile Batıdan Daha İyi Olduğunu Diyor
Organik olmayan gıdaları yemenin etkisi üzerine yapılan araştırmalar, birçok kişinin Akdeniz diyetinin her zaman Batı diyetinden daha sağlıklı olmayabileceğini bildirmesine yol açtı. Bazı uzmanlar aynı fikirde değil.
Aralık 16, 2021
Gestasyonel Yaş için Küçük durumu riski altındaki hamile kadınların, Akdeniz diyetini uyguladıktan sonra yenidoğanların durumdan muzdarip olma olasılığı daha düşüktü.
Aralık 17, 2021
Akdeniz Diyeti Nasıl Uygulanır ve Sağlığa Faydalarından Yararlanır
Akdeniz diyeti sağlığa faydaları ile ünlüdür, ancak birçok insan ne olduğundan veya nasıl uygulanacağından emin değildir.