Amerikan Kalp Derneği (AHA) son raporunu yayınladı. diyet rehberliği kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek için.
AHA kılavuzu, kardiyometabolik sağlığı iyileştiren ve ölüm riskini azaltan 10 diyet özelliğini listeler. kalp-damar hastalığı, bol meyve ve sebze yemekten alkol alımını sınırlamaya kadar.
Zeytinyağı, ifadenin insanların tekli doymamış yağ kaynağı olarak seçebilecekleri birkaç örnekten biridir.- Maggie Francis, AHA sözcüsü
Bununla birlikte, AHA'nın diyet rehberinde özellikle eksik olan, tropikal yağlar ve bitkisel yağlar yerine sızma zeytinyağı tüketilmesidir.
Ayrıca bakınız:Sağlık HaberleriMart 2020 gibi kısa bir süre önce, AHA onayladı o "zeytinyağı kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir” ve "Tereyağı veya mayonez yerine faydalıdır”, ancak özellikle önermedi zeytinyağı tüketimi en son diyet rehberliğinde.
Bunun yerine, AHA'nın kalp-sağlıklı bir diyetin beşinci özelliği, tropikal yağlar, hayvansal yağlar ve kısmen hidrojene yağlar yerine sıvı bitki yağlarının kullanılmasını önerir.
Organizasyon, zeytinyağını bitki bazlı tekli doymamış yağ kaynağı olarak sıraladı. kanola yağı, yüksek oleik asitli aspir ve ayçiçek yağları, yer fıstığı, ağaç kuruyemişleri ve her ikisinden elde edilen tereyağı. Bununla birlikte, AHA, sızma zeytinyağını açıkça onaylamaktan vazgeçti.
"AHA sözcüsü Maggie Francis, “Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirmeye Yönelik 2021 Diyet Rehberi, bireysel gıdalara daha az ve bireysel seçime daha fazla odaklanarak diyet modellerinin önemini vurguluyor” dedi. Olive Oil Times. "Kılavuz, insanları çeşitli yaşam tarzlarına, ortamlara ve kültürlere uygun kalp-sağlıklı beslenme kararları vermede desteklemeyi amaçlıyor.”
"Güçlü bilimsel kanıtlar, diyetteki doymamış yağların (çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar), özellikle doymuş ve doymuş yağların yerine kullanılmasının kardiyovasküler faydalarını göstermektedir. trans yağ, "Diye ekledi. "Zeytinyağı, insanların tekli doymamış yağ kaynağı olarak seçebilecekleri ifadenin sağladığı birkaç örnekten biridir.
Tekli doymamış yağlar yaygın olarak kardiyovasküler sağlığı teşvik ettiği düşünülürken, son zamanlarda ders çalışma Yale Üniversitesi'nden gösterdi ki polifenolleri ayrıca sızma zeytinyağında Kalp sağlığına katkıda bulundu.
Bununla birlikte, kılavuzun baş yazarı Alice Lichtenstein, belirli yiyecekleri önermek yerine mevcut en iyi yiyecek seçeneklerini seçmeyi de vurguladı.
"Her gün kalp sağlığına uygun seçimler yapmanın yolu, bir adım geri atıp, evde, işte, sosyal etkileşim sırasında yemek yediğiniz ortama bakmak ve ardından en iyi seçeneklerin neler olduğunu belirlemektir” dedi. "Ve eğer iyi seçenekler yoksa, o zaman iyi seçimler olması için ortamınızı nasıl değiştirebileceğinizi düşünün.”
AHA'nın diyet önerilerinin tam listesi şunları içeriyordu:
AHA, kardiyometabolik sağlığı geliştirmek için diyet özelliklerini listelemenin yanı sıra, Birleşik Devletler'de kalp-sağlıklı diyet kalıplarına yaygın şekilde bağlı kalmanın yapısal zorluklarını da ele aldı.
"AHA, gıda ortamının insanların gıda seçimleri, diyet kalitesi ve buna bağlı olarak kardiyovasküler sağlık üzerinde birçok düzeyde önemli bir etkiye sahip olduğunu ve birçok Amerikalının kalp-sağlıklı beslenme modellerine uymasını zorlaştırdığını yazdı.
Örgüt, yapısal ırkçılık ve mahalle ayrımı gibi sosyoekonomik faktörleri, sağlıksız yiyecek ve içeceklerin hedefli pazarlanmasını ve gıda ve beslenme güvensizliğini, yönergelerinin yaygın olarak benimsenmesinin karşı karşıya olduğu en büyük zorluklar olarak gösterdi.
AHA, Amerika Birleşik Devletleri'nin gıda ortamında on yıllardır yerleşik olan sorunlara kolay bir çözüm bulunmadığını kabul etmekle birlikte, halk ve sağlık uzmanları arasındaki beslenme yanlış bilgisiyle mücadele etme çabalarını ve gıda ve beslenme eğitimini halkın tüm seviyelerine geri getirme çabalarını söyledi. eğitim yardımcı olacaktır.
"AHA, tüm bireyler arasında kalp-sağlıklı beslenme modellerine bağlılığı engellemekten ziyade kolaylaştıran bir ortam yaratmak bir halk sağlığı zorunluluğudur” dedi.
Hakkında daha fazla yazı: kardiyovasküler hastalık, sağlık, kalp hastalığı
Mayıs ayı. 31, 2022
kazanan NYIOOC Üreticinin Tunuslu EVOO'nun İtibarını Artırma Arayışının Bir Parçası
Karim Fitouri, Tunus zeytinyağının ününün ihracatın önünde bir engel olduğunu anlayınca, ülkesinin zeytinyağı dünyasındaki konumunu iyileştirmeye karar verdi.
Ocak 11, 2022
Bilim adamları, Avrupa'da Yakılan Biyokütle ABD'de Ormansızlaşmaya Neden Oluyor
ABD odun pelet endüstrisi, bilim adamlarının sera gazı emisyonlarını azaltma çabalarını baltalayabileceğini iddia ettikleri Avrupa odun yakan enerji santralleri için en büyük tedarikçidir.
Mart 17, 2022
Puglia'daki Yetkililer, Xylella Fastidiosa'nın Yayılmasını Önlemek İçin Yeni Planı Onayladı
Amaç, yaklaşık on yıldır geleneksel ve anıtsal zeytinlikleri yok eden bakteri salgınlarını izlemek ve bunlarla mücadele etmektir.
Ocak 17, 2022
Çalışma: Green MedDiet, 50'nin Üzerindekilerde Beyin Atrofisini Yavaşlatabilir
Yeni araştırmalar, MedDiet'in yüksek polifenol, düşük et alımı varyasyonunun ardından beyni iltihaplanmadan koruyabildiğini ve yaşa bağlı beyin atrofisini yavaşlattığını buluyor.
Ağustos 23, 2021
Avrupa, Meyve ve Sebzelerde Kadmiyum İçin Yeni Limitler Belirledi
Kanserojen ağır metale ilişkin sınırlamalar Ağustos ayı sonunda yürürlüğe girecek.
Haziran 29, 2021
AB Geleceğin Ortak Tarım Politikasını Onaylamaya Hazır
Yeni OTP, üye ülkelere daha fazla esneklik sağlayacak, küçük çiftçiler için finansmanı artıracak ve yardım ödemeleri için daha katı çevresel gereklilikler uygulayacaktır.
Aralık 22, 2021
Boundary Bend Kurucu Ortağı: Kalite ve Yatırım Zeytinyağının Geleceğinin Anahtarıdır
Rob McGavin, endüstrinin teknoloji tabanlı çözümlerden virgen ekstra zeytinyağının sağlık yararlarını vurgulamaya kadar uzun vadeli başarılı olmak için birlikte çalışması gerektiğini söyledi.
Mayıs ayı. 3, 2022
Hırvat İlköğretim Okulu'ndaki Öğrenciler ve Öğretmenler Kutladı NYIOOC başarı
Šibenik, Dalmaçya'daki Katolik İlköğretim Okulu, (üniversiteler hariç) birincilik ödülü kazanan ilk okuldur. World Olive Oil Competition.