Hintli Tüketiciler Nutri Puanını ve Diğer Etiketleri Reddetti

ÖZET

Hindistan'da AIIMS tarafından yürütülen yeni bir araştırma, gıda ambalajlarında paketin ön yüzüne uyarı etiketleri koymanın, tüketicilere sodyum, şeker ve doymuş yağlar gibi potansiyel olarak zararlı içerikler hakkında bilgi vererek büyük fayda sağlayabileceğini öne sürüyor. Çalışma, Hintli tüketicilerin Nutri-Score gibi karşılaştırmalı etiketlere göre bu uyarı etiketlerini tercih ettiğini ve yüzde 93'ünün satın alma kararlarını yönlendirmek ve halk sağlığını iyileştirmek için gıda ürünlerinde bunların zorunlu olması gerektiğine inandığını buldu.

Yeni araştırmalar, Hintli tüketicilerin ambalaj önü etiketlerini (FOPL) tanıtmaktan büyük fayda sağlayacağını, ancak aşağıdaki gibi karşılaştırmalı etiketler yerine uyarı etiketlerini tercih ettiğini gösteriyor. Nutri skor.

All India Tıp Bilimleri Enstitüsü (AIIMS) ve yerel şubeleri tarafından yapılan yeni araştırmaya göre, en iyi sonuçların paketlerin üzerine uyarı etiketleri yapıştırılmasıyla alınacağı belirtildi.

Bu uyarılar, tüketicileri sodyum, şeker veya doymuş yağlar gibi potansiyel olarak zararlı içerikler hakkında bilgilendirecektir.

Benzer etiketler şu anda Peru, Şili, Meksika ve Uruguay gibi birçok ülkede kullanılmaktadır.

Yeni çalışma, gıda paketlerine uygulanan beslenme logoları hakkında farklı geçmişlere sahip tüketicilerle görüşülerek on beş Hindistan eyaletinde gerçekleştirildi.

Katılımcılara, Nutri-Score veya çeşitli gıda üreticileri tarafından geliştirilen ve kullanılan sağlık yıldız derecelendirme sistemi gibi çeşitli alternatifler sunuldu.

Tüketicilerin çoğunluğu, sözde uyarı logolarını seçti. ​"yüksek" etiketler ve yüzde 93'ü bu logoların yiyeceklerde zorunlu hale getirilmesi gerektiğine inandıklarını söyledi.

Çalışmanın yazarlarına göre, ​"yüksek" etiketler, tüketicileri belirli müstahzarların potansiyel olarak sağlıksız içeriğinin varlığı hakkında bilgilendirmenin etkili bir yolunu temsil eder.

Araştırmacılar, bu tür bir etiketin uygulanmasının yerel nüfusun yeme alışkanlıklarını olumlu yönde etkileyebileceğini açıkladı.

"Doktorlar olarak, tuz, şeker ve doymuş yağ oranı yüksek gıdaların aşırı tüketiminin bu ülkenin sağlığı, özellikle gençlerimiz ve çocuklarımız üzerindeki zayıflatıcı etkisine tanık oluyoruz” dedi. .

"Bu gözlemsel anket, insanların satın alma kararlarını yönlendirmede en kolay okunan ve en yararlı olan etiket türünü belirledi” diye ekledi.

Her yıl 5.8 milyon Hintli kardiyovasküler yetmezlik, kanserden ölmektedir. diyabet ve kontrolsüz hipertansiyon. Mevcut projeksiyonlar, 70 yılına kadar 2024 milyon Hintlinin diyabet hastası olacağını tahmin ediyor.

The Economic Times of India, AIIMS araştırmacılarının Nutri-Score veya sağlık yıldız derecelendirmeleri gibi diğer etiketleme platformlarının, ​"tüketicilere karışık ve kafa karıştırıcı sinyaller gönderiyor.”

Onlara göre, bu etiketlerin tanıtımına yönelik Avustralya ve Yeni Zelanda'da yapılan ilk çalışmalar, bu etiketlerin ​"herhangi bir halk sağlığı kazanımına yol açmamıştır.”

Küresel sağlık savunuculuğu inkübatörünün bölge müdürü Vandana Shah, ön ambalaj uyarı etiketlerinin (FOPWL) tüketicileri verimli bir şekilde bilgilendirirken endüstriyi ürünlerini yeniden formüle etmeye teşvik ettiğini söyledi.

"Paketlenmiş gıdalara basit uyarı etiketleri uygulayan ilk ülkelerden biri olan Şili'den gelen çalışmalar, şeker ve tuz tüketiminde önemli bir azalma olduğunu gösteriyor ve endüstrinin ürünlerini daha sağlıklı hale getirmek için adımlar atmasına neden oluyor” dedi.

"Tüm bunlar, gıda endüstrisi için hiçbir ekonomik veya iş kaybına yol açmadı, halk sağlığı ve endüstri için bir kazan-kazan durumu yarattı” diye ekledi.

AIIMS bilim adamlarına göre, etiketlerdeki daha geniş ve daha eksiksiz beslenme bilgileri o kadar etkili değil.

"Araştırmalar, yalnızca endişe verici besinleri vurgulayan etiketlerin, yani uyarı etiketlerinin halk sağlığını korumak için en iyi şekilde çalıştığını gösteriyor, ”diyor Hindistan Epidemiyoloji Vakfı başkanı Umesh Kapil.

"Kızılderililerin neredeyse oybirliğiyle oy kullandığını belirtmek yüreklendiricidir. ​'tuz, şeker, yağlar için yüksek uyarı etiketleri 'anlaşılması en kolay olanıdır” diye ekledi. ​"Paketin önündeki uyarı etiketleri, acil halk sağlığı faydalarına neden olabilir - küresel gıda yükünün yüzde 25'ini oluşturan Hindistan'ın bu nedenle daha fazla nedeni. kalp hastalığı, ilk seferde doğru yapmamayı göze alamaz.”

Hindistan Kalp Vakfı, ülkede FOPWL'nin uygulanmasını teşvik etmek için şimdiden bir kampanya başlattı. Bu logolar ayrıca Sağlıklı Karayipler Koalisyonu, Pan Amerikan Sağlık Örgütü ve Birleşmiş Milletler gibi kurumlar tarafından da küresel olarak desteklenmektedir.

FOPWL besin profili modelinin tanımıyla tanınan Pan Amerikan Sağlık Örgütü'ne göre, ​"paketin önü uyarı etiketlemesi, obezojenik ortamları düzenlemeye yönelik kapsamlı bir stratejinin temel politika araçlarından birini temsil ediyor.”

"Bilimsel kanıtlar, bir ürünün ambalajsız olup olmadığını gösteren sekizgen şeklindeki paketin önü beslenme uyarılarının olduğunu göstermektedir. ​'Bir veya daha fazla kritik besin maddesi bakımından yüksek, tüketicilerin sağlıksız beslenme profillerine sahip ürünleri doğru, hızlı ve kolay bir şekilde tanımlamasına olanak tanıyan en iyi performans gösteren sistemdir” diye ekledi.

FOPWL'ler, paketlenmiş gıdalarda belirli bir içeriğin aşırı varlığı konusunda tüketicileri uyarır. Örneğin, bazı rafine edilmiş yenilebilir yağlar üzerinde, kaplar siyah bir sekizgen okuma gösterir. ​"yağ oranı yüksek” veya ​"doymuş yağ oranı yüksek” uyarısı.

Öte yandan, Nutri-Score gıdaları en sağlıklı olanlardan derecelendirir. ​"Yeşil A "aşağı doğru ​"Red E” ve tüketicilerin aynı kategorideki farklı gıda maddelerini karşılaştırmasına olanak tanır.

Tümü zeytinyağı kaliteleri aldığınız bir ​"Nutri-Score'dan Sarı C”, rafine yenilebilir yağların çoğu ​"Turuncu D” veya bir ​"Kırmızı E.”

Şu anda, Nutri-Score önde gelen Avrupa Komisyonu tarafından Avrupa Birliği genelinde uygulanmak üzere değerlendirilen FOPL'ler arasında.

• Ekspres Sağlık
• Hindistan'ın Ekonomik Zamanları