Avrupa'daki araştırmacılar, daha yüksek besin profili skoruna sahip gıdaları tüketmenin ölüm oranının artmasıyla ilişkili olduğunu gösterdi.
'A göre, gıda profilleme sistemleri ile daha sağlıklı gıda seçimleri arasında açık bir bağlantı var. yeni araştırma British Medical Journal'da yayınlandı.
Araştırmacılar, büyük bir popülasyon örneğinden toplanan verileri kullanarak, Gıda Standartları Ajansı besin profilleme sistemine (FSAm-NPS) dayalı gıda etiketleme sistemlerinin benimsenmesinin genel ölüm oranı üzerinde bir etkisi olabileceğini gösterdiler.
Nutri-Score tarafından beslenme kalitesi açısından iyi dereceler alamayan yiyeceklerin tüketimi daha yüksek ölüm oranıyla ilişkilidir.- Pilar Galan, araştırmacı, Université Paris 13
Fransa doğumlu Nutri-Score paket önü (FOP) etiketleme sistemi FSAm-NPS'den türetildiği için, araştırmacılar sonuçlarının Avrupa Birliği tarafından süreç sırasında dikkate alınması gerektiğine inanıyorlar. ortak bir FOP sistemi seçmek üye ülkeleri için.
Nutri-Score'un yaratıcısı Serge Hercberg, çalışmaya katılan 55 araştırmacıdan biriydi.
Ayrıca bakınız:İtalya Nutri-Score Etiketine Karşı Muhalefeti YinelediBilim adamları, Avrupa Kanser ve Beslenme İleriye Dönük Araştırması (EPIC) çalışması tarafından 10 farklı ülkede toplanan verileri kullanarak, "Daha yüksek FSAm-NPS skoruna (daha düşük beslenme kalitesi) sahip gıdaları tüketmek, tüm nedenler için daha yüksek ölüm oranı ile ilişkilendirilmiştir. kanser ve dolaşım, solunum ve sindirim sistemi hastalıkları. "
EPIC, sağlığı 521,000 yıldan uzun süredir takip edilen 17'den fazla yetişkinin katıldığı büyük bir kohort çalışmasıdır. Bilim adamları, kanser ve beslenme araştırmaları için toplanan yarım milyondan fazla yetişkinin verilerinin, gıda seçimlerinin ölüm oranı üzerindeki etkisini test etmek için özel olarak incelenebileceğini belirlediler.
Gıdalardaki şeker, doymuş yağ asitleri, sodyum, enerji, lif ve protein miktarları dikkate alınarak her 100 gram gıda için bir puan hesaplandı. Yiyecek türü (yani meyveler, sebzeler, baklagiller veya kuruyemişler) da puan üzerinde etkili oldu.
Diyet indeksi daha sonra tüketilen tüm gıdalar için her katılımcı için hesaplandı. Puan ne kadar yüksekse, diyetin genel beslenme kalitesi o kadar düşük olur.
Değerlendirilen 501,594 yetişkinden, daha yüksek puana sahip olanlar, artmış bir ölüm riski göstermiştir. FSAm-NPS diyet indeksinde ortalama 760 puan alırken, seçimleri daha sağlıklı olanlar 661 puan aldı.
Sorbonne Paris Nord Üniversitesi'nde beslenme epidemiyolojisi profesörü olan Hercberg, sonuçları yorumlayan bir notta, "sonuçlar daha fazla analizden sonra büyük ölçüde değişmedi ve bulgular incelemeye dayanabilir".
Nutri-Score eleştirmenleri, sistem çok basit ve bir gıdanın tüm besin özelliklerini hesaba katmaz.
Örneğin, İtalyan muhalifler, Akdeniz diyetinin temel bileşenlerinden biri olan sızma zeytinyağının bir 'Nutri-Score'dan C ', antioksidan ve diğer yemeklik yağlardan daha düşük polifenol içerik algoritma tarafından dikkate alınmaz.
Bununla birlikte, Université Paris 13'te beslenme ve epidemiyoloji araştırmacısı olan Pilar Galan, bu iddiayı bir Retweet ve söyledi "Nutri-Score tarafından beslenme kalitesi açısından iyi dereceler alamayan yiyeceklerin tüketimi daha yüksek ölüm oranıyla ilişkilidir. "
Ayrıca, dikkate alınan birçok sosyo-demografik faktör nedeniyle sonuçların geçerliliğini ve bunların katılımcıların yaşam tarzını etkilediğini vurguladı.
Yazarlar, çalışmalarının desteklediği sonucuna vardı. "Avrupa popülasyonları için halk sağlığı politikaları (örneğin, Nutri-Score) bağlamında daha sağlıklı gıda seçimlerini karakterize etmek için FSAm-NPS'nin uygunluğu. "
"Yazarlar, bu, benzersiz bir beslenme etiketleme sisteminin Avrupa Birliği düzeyinde potansiyel uygulaması hakkında devam eden tartışmalar dikkate alındığında önemlidir ”şeklinde sonuçlandırdı.
Hakkında daha fazla yazı: Avrupa Birliği, sağlık, Nutri skor
Mayıs ayı. 16, 2023
Romanya Nutri-Score'u Yasaklarken Gıda Etiketleme Tartışması Yeniden Ateşleniyor
Yasak, yapay olarak tatlandırılmış içecekleri cezalandıran bir Nutri-Score algoritma güncellemesi olarak geliyor.
Şubat 23, 2024
Dünya Ticaret Örgütü Sofralık Zeytin Ticareti Tartışmasında ABD'yi Uyumsuz Buldu
DTÖ, ABD'nin İspanyol sofralık zeytin ithalatına yönelik tarifeleri kaldırması gerektiğine karar verirken, Temyiz Mahkemesinde ayrı bir dava devam ediyor.
Eylül 25, 2023
AB Başkanı, Çiftçilerle Stratejik Diyalog Sözü Verdi
Taahhütlere rağmen analistler, Ursula von der Leyen'in konuşmasında AB'nin sürdürülebilirlik ve iklim nötrlüğü konusundaki girişimlerini artırma yönünde net bir niyet ifade etmediğine dikkat çekiyor.
Temmuz 26, 2023
Avrupa Zeytinyağı Üretiminde Keskin Düşüşü Doğruladı
AB uzmanları, bloğun en son kısa vadeli tarımsal görünüm raporunda, zayıf hasat ve düşük stokların fiyatlar üzerindeki baskıyı sürdüreceğini söyledi.
Ağustos 17, 2023
Avrupa, Doğayı Eski Haline Getirmek İçin Tartışmalı Bir Tedbiri Kabul Etti
Çok ince bir farkla onaylanan yeni yasa, üye devletlerin 2030 yılına kadar kara ve denizin yüzde yirmisini eski haline getirmek için önlemler almasını gerektiriyor.
Mart 7, 2024
Dünyanın en çok kullanılan herbisitinin Mar Menor'da yasal sınırı aşan konsantrasyonlarda bulunması, savunucuları İspanya'da yasaklama çağrısı yapmaya yöneltti.
Mart 6, 2024
Avrupa, Coğrafi İşaretlere İlişkin Korumayı Güçlendiriyor
Reformlar, PDO ve PGI sızma zeytinyağını çevrimiçi sahtekarlığa karşı koruma sağlıyor ve yenilerini Avrupa Komisyonu'na kaydetme sürecini kolaylaştırıyor.
Ağustos 15, 2023
Doğal Kısıtlamalarla Karşı Karşıya Olan Çiftlikler Avrupa Tarımında Kilit Rol Oynuyor
Doğal zorluklarla karşı karşıya olan çiftlikler, geleneksel olanlardan daha az kârlıdır ancak biyoçeşitlilik ve peyzajın korunmasında kritik bir rol oynamaktadır.