Med Diyet Hava Kirliliğine Karşı Koruyabilir

A yeni bir çalışma NYU Tıp Fakültesinde araştırmacılar tarafından yürütülen bu uyumu Akdeniz diyeti (MedDiet) hava kirliliğinin zararlı etkilerini azaltabilir.

Bulguları geçen ayın başlarında Amerikan Toraks Derneği'nin 2018 Uluslararası Konferansı'nda sunan yazar Chris Lim, 550,000 yıllık bir süre boyunca Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 17 kişilik bir kohorttan alınan verileri inceledi.

Lim ve meslektaşları, kırmızı eti ve işlenmiş yiyecekleri meyve, sebze, baklagiller, kepekli tahıllar, balık ve zeytinyağından uzaklaştıran antioksidan bakımından zengin bir MedDiet'in, ortamdaki hava kirliliğine uzun süre maruz kalma ile nedene özgü arasındaki korelasyonu etkileyip etkilemediğini belirlemek istedi. ölüm.

"Hava kirliliğinin kötü sağlık etkilerine neden olacağı varsayılmaktadır. oksidatif stres ve iltihaplanma, ”diye açıkladı Lim, ​"Akdeniz diyeti, anti-enflamatuar ve bu yollara müdahale edebilecek antioksidanları olan gıdalar açısından gerçekten zengindir. ”

Araştırmacılar ilk önce, katılımcıların, üç özel hava kirliliğine uzun süre maruz kaldıklarını tahmin etmek için nüfus sayımı yollarına atıfta bulunmadan önce, çalışma alışkanlıklarının MedDiet'le ne kadar yakından uyuşmalarına dayanarak gruplandırdılar: partikül madde (PM2.5), azotlu oksit (NO2) ve ozon (O3).

Daha sonra yapılan analizler MedDiet'in tüm nedenlerden kaynaklanan ölümler üzerindeki istatistiksel olarak anlamlı etkisine odaklanmıştır. kalp-damar hastalığıilgili ölümler ve kalp krizi.

Tüm nedenlerden ölen ölümler söz konusu olduğunda, sonuçlar, MedDiet'e en az bağlı olanlar için NO5 maruziyetinde milyarda 10 parça (ppb) bir artış için yüzde 2'lik bir artış olduğunu ortaya koyarken, en bağlı olanlar için yüzde 2.

Diyete en az bağlı olanlar için PM17 maruziyetinde metre küp başına her 10 mikrogram için ölümlerde yüzde 2.5 artışla kardiyovasküler hastalık sonuçları benzerdi, en bağlı olanlar ise yüzde 5.

Kalp krizi ölümlerine yönelik eğilimler de, PM20 maruziyetine maruz kalma açısından yüzde 5'e ve NO2.5 için yüzde 12'e kıyasla yüzde 4'ye kıyasla yüzde 2'lik bir artışla uyumlu hale getirildi. Aslında, ölçülebilir tek aykırı değer O3 maruziyetiydi ve ortaya çıkan sonuçlar bir MedDiet ile ilişkili değildi.

"Yüksek antioksidan içeren bir diyetin bulduğumuz faydaları göz önüne alındığında, sonuçlarımız, fosil yakıt yanmasının neden olduğu partikül hava kirliliğinin oksidatif stres ve iltihaplanmaya neden olarak sağlığı olumsuz etkilediği hipoteziyle tutarlıdır, ”diye açıklıyor kıdemli çalışma yazarı ve direktörü George Thurston Çevre Tıbbı Bölümünde Maruz Kalma Değerlendirmesi ve İnsan Sağlığı Etkileri Programı. ​"Öte yandan, ozon etkisi Akdeniz diyeti tarafından önemli ölçüde azaltılmadı, bu nedenle ozon görünüşe göre kalp sağlığını farklı bir mekanizma yoluyla etkiliyor. "

Bununla birlikte, iki önemli uyarı, katılımcıların yeme düzenlerinin, çalışma boyunca değişmiş olabileceği ve bunun yanı sıra demografik yapıların (çoğunlukla beyaz, daha yüksek gelirli) nüfusun büyük oranda doğru bir şekilde temsil edilememesi olduğu gerçeğidir.

Ancak Lim'in kaydettiği gibi Olive Oil Times, yine de sonuçlar ilginç. ​"Çalışmamız çok detaylı ve geniş bir kohorttan yararlanıyor, en son hava kirliliği tahmin modellerini kullanıyor ve çok yeni sonuçlar sağlıyor. "

• Amerikan Toraks Derneği Dergileri


• Science Daily


• Zaman