Med Diyeti Obezite Önlemede Diğer Diyetlerden Daha Etkili, Çalışma Bulguları

Akademik araştırmaların kapsamlı bir incelemesi, Akdeniz diyetinin obeziteyi önlemedeki önemli rolüne yeni bir ışık tuttu.

yazarlarına göre bir ders çalışma Deneysel Gerontoloji'de yayınlanan önemli sayıda deneme, gözlemsel çalışma ve meta-analiz, diğer diyetlerin benimsenmesiyle elde edilen sonuçlara kıyasla vücut ağırlığında ve vücut kitle indeksinde (VKİ) daha fazla azalma olduğunu gösterdi.

Araştırmacılar, diğer beslenme kılavuzlarının Akdeniz diyetinin en etkili özelliklerinden bazılarını ihmal edebileceğine inanıyor.

"Çoğu zaman, beslenme ve beslenme alışkanlıkları hakkında konuştuğumuzda, belirli bir gıdada bulunan kaloriler gibi çok spesifik yönlere odaklanma eğilimindeyiz” dedi. cerrahi ve çalışmanın ortak yazarı, anlattı Olive Oil Times.

"Akdeniz diyeti bize sağlıklı beslenmenin yiyeceklerin içeriğinden çok daha fazlası olduğunu öğretiyor” dedi. ​"Akdeniz diyeti sadece yemek yemeyi değil aynı zamanda Akdeniz yaşam tarzını da içerir.”

"Ana yönlerinden biri, Akdeniz diyetinin çok önemli bir parçası olan sosyalliktir,” diye devam etti Dominguez. ​"Birlikte yemek yemek, birlikte yemek yapmak ve yemeğin kendisine güçlü bir sosyal bağlam eklemek anlamına gelir, bu da daha az yemek yemeye ve kaliteli yemek seçmeye dönüşebilir.”

Araştırmacıya göre araştırmalar, fiziksel aktivitenin Akdeniz diyeti ve yemenin sosyal yönleriyle nasıl ilişkili olduğunu gösteriyor. bir pozitiflik katmanı ekler hastalar üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.

"Akdeniz yaşam tarzı, duygusal boşluklar veya belirli patolojiler gibi yeme dürtüsünün en yaygın tetikleyicilerinin çoğuna karşı bir panzehir olan çok boyutlu bir yaklaşımı temsil ediyor” dedi Dominguez.

"Bunu söyledikten sonra yağları, tuzu, kalorileri ve diğer pek çok besin içeriğini araştırmak elbette beslenmeyi anlamak için çok önemlidir” diye ekledi. ​"Bu tür araştırmalara dayanarak, dünya çapındaki beslenme kılavuzları düşük yağlı diyetler önermiştir ve halen de önermektedir, çünkü bu tür diyetler kalori açısından zengin olan yağ tüketimini azaltır."

"Ancak, bu tür yönergeleri uyguladıktan onlarca yıl sonra, obezite salgını kısıtlanıyor," diye devam etti Dominguez.

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, son 40 yılda üç kat artışla bir milyardan fazla insan obez.

2016 yılında, dünyadaki yetişkin nüfusun yaklaşık yüzde 13'ü, birçok hastalıkla ilişkili bir durum olan obezdi. Obezite, en ilgili küresel halk sağlığı sorunlarından biri olarak kabul edilir.

"Bu eğilim bize, az yağlı diyetlere dayalı yönergelerin işe yaramadığını söylemelidir” dedi Dominguez. ​"Dünyanın dört bir yanındaki insanlar bu tür katı tavsiyelere herhangi bir uyum göstermiyor.”

"Düşük yağlı bir diyet veya karbonhidratları hariç tutan bir diyet olsun, bu tür sert diyet rejimlerini izlemeye çalışan çoğu insanın kısa bir süre sonra bıraktığı görüldü” diye ekledi.

Dominguez'e göre, diyet sonuçları uzun bir süre boyunca değerlendirildiğinde, araştırmalar, düşük yağlı ve düşük karbonhidratlı diyetler arasındaki farkların önemli ölçüde azaldığını gösteriyor.

Kilo kaybındaki ilk başarıdan sonra, bu tür diyet rejimlerinin çoğu hastası önceki diyet alışkanlıklarına geri döner.

"Hatta bazen bir diyet rejimini bıraktıklarında geri tepme etkisinin kurbanı oluyorlar ve sonunda eskisinden çok daha fazla yemek yiyorlar” dedi Dominguez.

"Denemeler ve uzun süreli çalışmalar, düşük yağlı ve düşük karbonhidratlı diyetleri bırakan hastaların yüzdesinin benzer olduğunu göstermiştir” diye ekledi.

Çalışmalar, farklı bir yaklaşımın farklı sonuçlar verebileceğini göstermektedir.

"Aynı zamanda lezzetli olan ve Akdeniz diyeti gibi yerel bölgeyle sıkı sıkıya bağlantılı taze ürünlere dayalı sağlıklı bir beslenme modeli insanlar için çok daha çekici," dedi Dominguez.

Araştırmacıya göre, birçok beslenme uzmanının Akdeniz diyetini ihmal etmiş olmasının nedenlerinden biri, düzensiz yağ içeriğidir.

"Dominguez, dünyadaki çoğu diyet tavsiyesinin kabul edilebilir maksimum kalori miktarını yağ olarak yaklaşık yüzde 30 olarak sabitlediğini söyledi. ​"Akdeniz diyeti yüzde 35 ila 45 arasında oturuyor.

Önerilen yağ tüketiminin bu daha yüksek yüzdesinin, kilo vermek için Akdeniz diyetinin küresel alımını büyük olasılıkla etkilediğini belirtti.

"Yine de, araştırdığımız tüm çalışmalar - meta-analizler, randomize denemeler ve hatta gözlemsel çalışmalar - hepsi Akdeniz diyetinin herhangi bir kilo alımına neden olmazdedi Dominguez.

"Üstelik tüm bu çalışmalar, Akdeniz diyetini uygulayan kişilerin uzun süre kilo verme eğiliminde olduklarını gösteriyor” dedi. ​"Ayrıca, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın genellikle kişinin aşırı kilolu veya obez olmasını önlediğini gösteriyorlar.”

Sonuç olarak Dominguez, bir diyette ne kadar yağ tüketildiğinden çok ne tür yağ tüketildiğine odaklanmanın daha önemli olduğuna inanıyor.

"Tüm yağlar eşit değildir, ”dedi Dominguez. ​"Sızma zeytinyağı ve benzersiz özellikleri, tekli doymamış oleik asit ve diğer önemli içerikler sayesinde oldukça faydalı bir etkiye sahip olduğundan, kilit bir rol oynar. polifenolleri".

Bununla birlikte, beslenme ve kilo verme alanlarında farklı yağ türlerinin sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin farkındalığın arttığını da sözlerine ekledi.

"Dominguez, giderek artan bir şekilde, hızlı kilo verme hedefinden, kilo vermenin daha uzun bir süre boyunca gerçekleşebileceği sağlıklı bir beslenme modeli oluşturma fikrine doğru kayıyor” dedi.

"Yine de, böylesine yenilikçi bir yaklaşımın başarısının anahtarının, hastalara daha ilgi çekici ve tatmin edici bir diyet modeli önermek olduğu ortaya çıktı, bu da diyete uyumu teşvik etmeye ve sonuçlara ulaşmaya yöneliktir” dedi.