Polifenollerle Güçlendirilmiş MedDiet'in Ardından Viseral Yağlanmayı Azaltır

ÖZET

BMC Medicine'de yayınlanan bir araştırma, polifenollerle zenginleştirilmiş bir Akdeniz diyeti uygulamanın çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılı olan viseral yağlanmayı azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu. Araştırma, yeşil çay, ceviz ve Wolffia globosa gibi kaynaklardan elde edilen polifenoller açısından zengin olan yeşil-MedDiet'in, diğer diyet gruplarına kıyasla viseral yağ dokusunda önemli bir azalmaya yol açtığını gösterdi.

Uluslararası bir araştırma ekibi, bir Akdeniz diyeti ile güçlendirilmiş polifenolleri obez insanlar arasında yaygın olan viseral yağlanmanın etkilerini hafifletmede çok önemli bir rol oynayabilir.

Viseral obezite, aşağıdakiler gibi çoklu patolojik durumlar için tetikleyici bir faktördür. kalp-damar hastalığı ve metabolik sendrom. Ayrıca prostat, meme ve kolorektal tümörlerin gelişmesiyle de ilişkilidir.

Geleneksel Akdeniz diyeti, araştırmacıların yağlanmayı etkileyebileceğine inandıkları bilinen bir polifenol kaynağıdır.

The ders çalışmaBMC Medicine'de yayınlanan , bir olarak tanımladıkları şeyin etkilerini araştırdı. ​"yeşil Akdeniz diyeti, diyet polifenollerinde iki kez güçlendirilmiş ve kırmızı ve işlenmiş ette daha düşük.” Diyet ​"Araştırmacılar, visseral yağlanma gerilemesini teşvik etmek için güçlü bir müdahale olabilir” diye yazdı.

18 ay boyunca, araştırmacılar ortalama vücut kitle indeksi 294 olan ve yaşı 31.2 olan 51 kişiyi takip etti. Bunların yüzde seksen sekizi erkekti.

Denekler üç gruba ayrıldı. İlki sağlıklı beslenme kurallarını takip etti, ikincisi geleneksel Akdeniz diyetine bağlı kaldı ve üçüncüsü yeşil-MedDiet'i takip etti. Her üç grup da eşit derecede kalori kısıtlıydı.

Deneklerden ayrıca egzersiz yapmaları ve günlük 28 gram ceviz tüketmeleri ve diyetlerine 440 miligram polifenol eklemeleri istendi.

Green-Med grubundan ayrıca günde üç ila dört fincan yeşil çay ve 100 gram Wolffia globosa shake tüketmeleri istendi.

"Araştırmacılar, yeşil protein içeceği, akşam yemeği için kısmen sığır eti veya kümes hayvanı protein kaynağının yerini aldı” diye yazdı. Wolffia globosa protein, lif ve yağ oranı yüksek bir su bitkisidir.

Gözlem süresi boyunca, araştırmacılar karın yağ dokularını ölçmek için manyetik rezonans görüntüleme kullandılar ve bu, viseral yağ dokusunun sağlıklı beslenme kılavuzları grubunda yüzde 4.2, MedDiet grubunda yüzde 6 ve takip eden grupta yüzde 14 oranında azaldığını gösterdi. yeşil-MedDiet.

Kilo kaybı ve bel çevresi, MedDiet grubunda yüzde 4.7 ve yeşil-Med grubunda yüzde 5.7 azaldı.

Araştırmacılara göre, daha yüksek yeşil çay, ceviz ve Wolffia globosa tüketimi, daha düşük kırmızı et alımıyla birleştiğinde daha yüksek toplam plazma polifenolleri ve yüksek idrar polifenolleri ile sonuçlandı. Bunlar, daha önemli bir viseral yağ dokusu kaybı ile önemli ölçüde ilişkiliydi.

Araştırmacılar, polifenoller açısından zengin gıdaları bol miktarda içerdiğinden Akdeniz diyetinin çalışma için bir referans noktası olduğunu açıkladı. Yeme düzeninin, fiziksel aktivite ile ilişkili olduğunda kilo kaybından bağımsız olarak viseral yağlanmayı azalttığı gösterilmiştir.

MedDiet'te polifenoller şunlardan gelir: sızma zeytinyağı, sebzeler, meyveler, baklagiller, kuruyemişler, kırmızı şarap ve tam tahıllı tahıllar. Mevcut araştırmalar, sızma zeytinyağının en az iki düzine polifenol içerdiğini göstermektedir. sağlık yararları bunlardan araştırılmaya devam edilmektedir.

Bugüne kadar, MedDiet'i takip etmenin inflamasyonu ve oksidatif stresi azalttığı gösterilmiştir. endotel fonksiyonunu geliştirmekyararlı adiponektin hormonunun plazma konsantrasyonlarını artırın ve aterojenik lipoproteinleri azaltmak, kardiyovasküler hastalık ile bağlantılıdır.

• BJR
• Besinler