Stres, davranış, kişisel ilişkiler ve üretkenlik üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olan, hemen hemen herkes için büyük bir endişe kaynağıdır. Daha da kötüsü, kronik stres, diyabet dahil ciddi sağlık risklerine yol açabileceğinden daha yüksek ölüm oranlarıyla bağlantılıdır. Alzheimer hastalığı, obezite ve kalp hastalığı.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Wake Forest Tıp Okulu'ndaki araştırmacılar, ders çalışma belirli bir diyetin uzun süreli tüketiminin stresli durumların kontrolüne yardımcı olup olmayacağını ve sonunda stresin zararlı etkilerini azaltıp azaltamayacağını incelemek için hayvanlar üzerinde.
Çalışmamız, Akdeniz diyetinin dengeyi sağlık için iyi olan parasempatik sinir sistemine kaydırdığını gösterdi.- Carol Shively, baş araştırmacı
Stres ve yeme alışkanlıkları arasında bir ilişki daha önce gözlemsel çalışmalarla tanımlanmıştı. Wake Forest çalışması, kontrollü bir ortamda farklı beslenme modellerinin stresle ilişkili etkilerini inceleyen ilk uzun süreli klinik öncesi çalışmaydı.
"Hayatımızdaki stres faktörlerini kontrol etmek veya azaltmak çok zordur ”dedi. Çalışmanın baş araştırmacısı Carol Shively. "Ancak diyetimizi kontrol edebileceğimizi biliyoruz ve önceki gözlemsel çalışmalar, daha düşük algılanan stresin yüksek meyve ve sebze tüketimiyle ilişkili olduğunu öne sürdü. "
Ayrıca bakınız:Sağlık HaberleriAraştırmacılar, orta yaşlı hayvanlara 31 aylık bir süre boyunca (dokuz insan yılına eşdeğer) iki farklı diyet uyguladılar. Uygulanan diyetler, insan diyetlerine benzeyecek şekilde titizlikle oluşturuldu; biri hayvansal protein ve doymuş yağlar bakımından zengin Batı benzeri ve çoğunlukla bitki proteini ve meyvelere dayalı Akdeniz benzeri.
Çalışma sırasında araştırmacılar, sempatik ve parasempatik hayvanların stres halindeyken vücut fonksiyonlarını düzenleyen sinir sistemleri ve stresli durumlarda vücudun alarm sistemi gibi çalışan ana stres hormonu olan böbrek üstü bezi kortizolü.
Araştırma sonuçları, Stres Nörobiyolojisi çevrimiçi dergi, Akdeniz benzeri diyet uygulayan hayvanların stresle daha iyi başa çıkma yeteneğine sahip olduğunu ve ayrıca Batı benzeri diyet uygulayan hayvanlara kıyasla uzun süreli stresli durumlardan daha kolay kurtulabildiğini gösterdi. Önceden, hayvanların sempatik sinir sisteminin yaşlanması, Med tarzı diyetle yavaşlatıldı.
"Çalışmamız gösterdi ki Akdeniz diyeti dengeyi sağlık için iyi olan parasempatik sinir sistemine kaydırdı ”dedi Shively. "Aksine, Batı diyeti strese karşı sempatik tepkiyi artırdı, bu da her zaman panik düğmesine basmak gibi bir şey - ve bu sağlıklı değil. "
Araştırmacılar, Akdeniz diyetine bağlılığın, özellikle dünya çapında algılanan en yüksek stres düzeylerinden bazılarını bildiren Amerikalılar gibi popülasyonlarda, stresin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltabileceğini belirtti.
"Ne yazık ki Amerikalılar hayvansal protein ve doymuş yağ, tuz ve şeker açısından zengin bir diyet tüketiyorlar, bu yüzden bu diyetin vücudun strese tepkisini, protein ve yağın çoğunun bitkilerden geldiği bir Akdeniz diyetine kıyasla kötüleştirip kötüleştirmediğini bulmak istedik. kaynaklar, ”dedi araştırmacılar.
"Bulgularımız, Akdeniz benzeri bir diyet modelinin popülasyon çapında benimsenmesinin psikolojik stres ve sağlık sorunları için uygun maliyetli bir müdahale sağlayabileceğini göstermektedir. sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek yaygın etkinlik potansiyeli ile. "
Hakkında daha fazla yazı: diyet, Akdeniz diyeti, zeytinyağı araştırması
Ocak 2, 2024
Çalışma Polifenollerin İnsülin Direncini Nasıl Düşürdüğünü Ortaya Çıkarıyor
Polifenol bakımından zenginleştirilmiş sızma zeytinyağından oluşan yüksek yağlı bir diyetle beslenen fareler, azaltılmış oksidatif stres ve iltihaplanma ile ilişkili gen ekspresyonlarını gösterdi.
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Tek çeşit sızma zeytinyağı üretmek, daha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren, manzaraları koruyan ve biyolojik çeşitliliği destekleyen endemik çeşitleri teşvik eder.
Ağustos 31, 2023
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Bazıları zeytinyağında bulunan fenolleri ve bitki sterollerini tüketen sağlıklı yetişkinlerin Kovid-19'a yakalanma olasılığı daha düşüktü.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Ağustos 10, 2023
Araştırmacılar Genetik Erozyonu Tersine Çevirmek, Dirençli Zeytin Çeşitleri Üretmek İçin Çalışıyor
Zeytin çeşitlerinin genetik çeşitliliğini anlamak, çiftçilerin iklimleri ve bitki sağlığı ortamları için en iyi çeşitleri seçmelerine yardımcı olacaktır.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.