İspanyol bilim adamları, günde dört çorba kaşığı zeytinyağı ile zenginleştirilmiş bir MedDiet'in tüketiminin HDL kolesterolün yararlı etkilerini geliştirdiğini buldular.
Araştırmacılar, yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin (HDL) miktarı ile birlikte fonksiyonel yeteneğin veya "kalp sağlığını geliştirmek için iyi ”kolesterol gereklidir. bir Yeni bir çalışma Akdeniz diyetinin (MedDiet) HDL fonksiyonunu arttırdığını ve yemek planına fazladan sızma zeytinyağı ile takviye edildiğinde iyileştirmelerin daha büyük olduğunu tespit etti.
Bu çalışma, bütün yağların eşit olarak kabul edilmemesi gerektiği fikrini ortaya koymaya yardımcı olmaktadır.- Weston Childs
Yüksek seviyelerde düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) veya "Kötü ”kolesterol, artmış kardiyovasküler hastalık riskiyle bağlantılıyken, yüksek HDL seviyeleri düşük riskle bağlantılıdır. LDL, arterlerde plak oluşumunu teşvik eder, ancak HDL kolesterolü emer ve vücuttan çıkarıldığı karaciğere taşır. Bu nedenle HDL, kan damarlarının açık kalmasına yardımcı olmanın önemli faydasını sağlar.
"Bununla birlikte, çalışmalar HDL'nin kalp krizi, felç ve diğer kardiyovasküler hastalıklar için yüksek risk altında olan kişilerde iyi çalışmadığını ve HDL'nin fonksiyonel yeteneğinin miktarı kadar önemli olduğunu göstermiştir. ” , Barselona'daki Hospital del Mar Tıbbi Araştırma Enstitüsü'nde ve İspanya'da Obezite ve Beslenme Fizyopatolojisi (CIBEROBN) Ciber'de Kardiyovasküler Risk ve Beslenme Araştırma Grubu koordinatörü. "Aynı zamanda, küçük ölçekli çalışmalar, antioksidan açısından zengin gıdaların sızma zeytinyağıdomatesler ve meyveler insanlarda HDL işlevini geliştirdi. Bu bulguları daha büyük, kontrollü bir çalışmada test etmek istedik. "
HDL'nin fonksiyonel özellikleri çok değerli olduğu için, araştırmacılar ne tür bir diyetin kendilerini geliştireceğini belirlemeyi amaçladılar. Bu niyetle, rastgele 296 kişiyi yüksek risk altında seçtiler. kalp-damar hastalığı PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) çalışmasına katılanlardı.
Yaş ortalaması 66 olan bireyler, bir yıl boyunca aşağıdaki üç diyetten birine atandı:
Her iki MedDiets de meyvelerin, sebzelerin, baklagillerin ve tam tahılın tüketiminin yanı sıra ılımlı miktarda balık ve kümes hayvanı tüketimini de vurguladı. Çalışmanın başında ve sonunda HDL ve LDL'yi ölçmek için kan testleri yapıldı.
Bulguların analizi sadece kontrol diyetinin total ve LDL kolesterolü düşürdüğünü göstermiştir. Her ne kadar diyetlerden hiçbiri HDL seviyesini önemli ölçüde arttırmamış olsa da, her iki MedDiets işlevselliğini geliştirmedi. Ayrıca, bu faydanın büyüklüğü, fazla miktarda sızma zeytinyağı ile MedDiet'te bulunanlar arasında çok daha büyüktü.
Zeytinyağı ile zenginleştirilmiş MedDiet, aşağıdaki fonksiyonel HDL iyileştirmelerine neden oldu:
Fazla miktarda zeytinyağı, çalışmadaki faydalarla ilişkili olduğundan, sağlıklı ve sağlıklı olmayan yağ arasındaki keskin kontrastın altını çizmiştir. "Bu çalışma, tüm yağların eşit kabul edilmemesi gerektiği fikrinin mühürlenmesine yardımcı oluyor. ”Dedi. Arizona, Gilbert, osteopatik tıp doktoru Weston Childs Olive Oil Times. "Piyasadaki çoğu yemeklik yağın omega 3: 6 yağ asidi oranı üzerindeki etkilerinden dolayı iltihaplanma ve lipid düzensizliğine neden olduğunu araştırmalardan biliyoruz. Sızma zeytinyağı gibi soğuk preslenmiş bir yağın HDL işlevlerini iyileştirdiği bulgusu, vücudun bu yağları çok farklı şekilde metabolize ettiğini gösteriyor. "
Kontrol diyeti, MedDiets gibi meyve ve sebzeler açısından zengin olduğundan, araştırmacılar HDL'nin anti-inflamatuar özelliklerini azaltmasına şaşırdılar. Bu işlevdeki düşüş, kardiyovasküler hastalıkla bağlantılıdır. Yazarlar, her iki MedDiet'teki katılımcıların bu alanda bir azalma olmadığını yazdı.
"Sızma zeytinyağı yönünden zengin bir Akdeniz diyetini takip etmek, kardiyovasküler sağlığımızı çeşitli şekillerde koruyabilir. 'iyi kolesterol 'daha eksiksiz bir şekilde çalışır,' diye bitirdi Fito. Çalışma Amerikan Kalp Derneği'nin dergisinde yayınlandı Dolaşım.
Hakkında daha fazla yazı: kardiyovasküler hastalık, sağlık, kalp hastalığı
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Kasım 27, 2023
Hamilelikte Med Diyeti Bebeğin Nörolojik Gelişimini İyileştirir
Hamilelik sırasında Akdeniz diyeti uygulayan veya stresi azaltan annelerden doğan iki yaşındaki çocuklar, bilişsel ve sosyal-duygusal alanlarda daha iyi puanlar sergiledi.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Ağustos 31, 2023
Genel Sağlığınız İçin Sağlıklı Atıştırmalık Seçiminin Önemi
Sık sık atıştırma yapsanız bile sağlıklı atıştırmalıklar seçmek genel sağlık açısından faydalı olabilir.
Mayıs ayı. 23, 2023
Araştırmacılar, Nörodejeneratif Hastalıklarda Biyoaktif Bileşiklerin Rolünü Araştırıyor
Araştırmacılar, sızma zeytinyağında ve Akdeniz diyetinde bulunan flavonoidleri, polifenolleri ve diğer fenolik bileşikleri araştıran çalışmalara odaklandılar.
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.