Akdeniz Diyeti ABD Ekonomi Milyarlarını Kurtarabilir

ÖZET

Amerikan Beslenme Derneği'nin yıllık toplantısında sunulan bir çalışma, ABD'deki yetişkinlerin yüzde yirmisinin Akdeniz diyetini takip etmesi durumunda ülkeye yıllık 20 milyar dolardan fazla tasarruf sağlayabileceğini ortaya koydu. Çalışma, Sağlıklı Beslenme Endeksi'ne ve Akdeniz diyetine uymanın ekonomik etkilerini analiz etti ve artan uyumun ABD ekonomisine sağlıkla ilgili maliyetlerde milyarlarca dolar tasarruf sağlayabileceğini buldu.

Yayınlanan bir çalışma Amerikan Beslenme Cemiyeti Bu ayın başlarında yapılan yıllık toplantıda, yetişkin nüfusun yüzde yirmisinin bir Akdeniz diyeti Amerika Birleşik Devletleri'ni yılda 20 milyar dolardan fazla tasarruf ettirebilir.

Önceki araştırma belirli koşullara odaklandı, ancak son çalışma kalp hastalığı, diyabet, kanser ve diğer kronik sağlık durumlarıyla ilişkili sağlıkla ilgili maliyetleri kapsamlı bir şekilde analiz etti.

Çalışma ayrıca sağlıklı bir diyete artan bağlılığın ekonomik sonuçlarını analiz etti.

Çalışmaya dahil edilen iki diyet, Amerikalılar için Diyet Kılavuzuna uygunluğu ölçen Sağlıklı Beslenme Endeksi (HEI); ve Akdeniz diyeti. Akdeniz diyeti, Amerikalılar için Diyet Kılavuzunda yer alan üç diyetten biridir.

Ulusal Süt Ürünleri Konseyi tarafından finanse edilen çalışmanın sonuçları, bilimsel bir danışmanlık firması olan Exponent'te kıdemli yönetici bilim adamı Carolyn Scrafford tarafından Boston'daki yıllık toplantıda sunuldu.

Akdeniz diyeti ile ilgili olarak, çalışma, Akdeniz diyetine uyumu değerlendirmek için kullanılan MED skorunda ortalama Amerikalı yetişkin skorlarının 3.5 üzerinden 9 olduğunu buldu. Çalışma, bu bağlılığın yüzde yirmi oranında artması halinde ABD ekonomisine sağlıkla ilgili maliyetlerde yılda yaklaşık 21-26 milyar dolar tasarruf sağlayabileceğini buldu.

Düşük tahmin meme, kolorektal ve prostat kanseri ile ilgili tasarrufları içeriyordu; yanı sıra koroner kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet, kalça kırıkları ve Alzheimer hastalığı. Daha yüksek tahmin, diğer tüm kanser türlerini yukarıdaki koşullara ekledi.

Çalışmanın yıllık tasarrufları, eğer Amerikalılar Akdeniz diyetine uyumu yüzde seksenlere çıkarsa, 112 - 135 milyar dolara ulaşabilir.

HEI'ye bağlılık ile ilgili olarak, çalışma, ortalama bir Amerikanlının buna göre yaklaşık yüzde 60 oranında olduğunu gösterdi. Eğer bu oran 72’e yükseltildiyse, ABD ekonomisini yıllık 30 - 47 Ortalama bir Amerikan yetişkisinin HEI'nin yüzde 80'e bağlı kalmasını artırabileceği ve yıllık XYUMX - 52 milyar dolarlık ekonomi kurtarabileceği tahmin ediliyordu.

Çalışmaya göre, öngörülen tasarrufların yarısına yakını, kalp hastalığıyla ilişkili maliyetlerdeki azalmaya dayanıyordu; Araştırmacılar, ABD'de yaygın olarak belirttiler, maliyetli ve diyetten büyük ölçüde etkilendi. Diyet kalitesindeki küçük iyileştirmelerin anlamlı maliyet tasarrufu sağlayabileceğine işaret ettiler.

"Bu araştırmaya verilen yanıt hem Nutrition 2018 toplantısında hem de bu toplantıdan sonra genel olarak çok olumlu oldu ”dedi. Olive Oil Times.

Araştırması için katalizörü açıklayan Scrafford: ​"Bireysel diyet öğelerinin tek başına tüketilmediği ve sağlık sonuçları üzerinde potansiyel sinerjistik etkilerin olduğu göz önüne alındığında, diyet modellerinin sağlık sonuçlarını tahmin etmek için daha alakalı olabileceği yaygın olarak kabul edilmektedir.

"ABD yetişkin nüfusu, Amerikalılar için en son Diyet Kılavuzlarının bir parçası olarak önerilen diyet kalıpları ile uyumlarını artırmak istiyorsa, sağlık bakım maliyetleri üzerindeki potansiyel etkisini ölçmek istiyorduk ”dedi. . Amerikalılar için Beslenme Rehberi, Sağlık, Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanları tarafından beş yılda bir ortaklaşa yayınlanmaktadır.

Scrafford'un ekibi, belirli kronik sağlık koşulları ile HEI ve Akdeniz diyetine bağlılık arasındaki ilişkilere ilişkin çok sayıda çalışmadan son istatistikleri belirlemek için yayınlanmış bilimsel literatürü analiz etti.

Bu sağlık koşullarıyla ilgili maliyetleri vaka raporlarını inceleyerek ve Amerikan Kalp Birliği ve Amerikan Diyabet Birliği gibi çeşitli önde gelen sağlık kuruluşları tarafından yayımlanan verileri kullanarak hesapladılar.

Hesaplanan maliyetler, tıbbi ücretler gibi doğrudan maliyetler ve kayıp ücretler gibi dolaylı maliyetlerdir.

"Araştırmamız, nüfus düzeyinde sağlıklı bir ABD tarzı ve Akdeniz tarzı beslenme düzenine uygun mütevazı, gerçekçi değişimlerin önemli ekonomik fayda sağlayabileceğini göstermiştir, "dedi Scrafford. Olive Oil Times.

Scrafford, diyet değişiklikleri yapan Amerikalılara karşı iyimserlik dile getirdi. ​"Kendi görüşüme göre, evet, nüfus düzeyinde ABD yetişkin nüfusunun beslenme kalitesinde sürekli iyileşme görmeyi beklemenin mantıksız olmadığını düşünüyorum.

"Diğer araştırmacılar, ABD nüfusunun HEI tarafından ölçüldüğü gibi son on yılda ABD tarzı sağlıklı beslenme düzenine uyumunda önemli gelişmeler olduğunu gösterdi ”dedi.

• Dr Carolyn Scrafford


• Amerikan Beslenme Derneği