Akdeniz diyetinin gıda maddelerini tüketen ergenlerin kan serumlarında daha yüksek seviyelerde antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler vardı.
Daha yüksek düzeyde bağlılık Akdeniz diyeti Gençlerde, yaşamın ilerleyen dönemlerinde metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesinde oldukça etkili bir faktör olabilir. ders çalışma gösteri.
İtalya'nın en büyük ikinci zeytinyağı üreten bölgesi olan Calabria'daki araştırmacılar, serum 14-17 yaş arası sağlıklı ergenler.
Optimal aderanlardan alınan serum, yetişkinlikte metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesi üzerinde olumlu bir etki gösterebilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler göstermiştir.- Daniela Bonofiglio, beslenme profesörü, Calabria Üniversitesi
Akdeniz diyetine daha yakın olan ergenlerin serumunda daha yüksek seviyelerde antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler buldular.
Ayrıca bakınız:Sağlık Haberleri"Calabria Üniversitesi'nde patoloji, beslenme ve diyetetik profesörü Daniela Bonofiglio, sonuçlarımız, ergenlerde sağlıklı beslenme kalitesi seçimi olarak Akdeniz diyetinin önemini vurgulamaktadır. Olive Oil Times.
"Optimal aderanlardan alınan serum, yetişkinlikte metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesi üzerinde olumlu bir etki gösterebilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler gösterdi” diye ekledi.
Araştırmacılar, çocuklar ve gençler için Akdeniz Diyet Kalite İndeksi'ni (KIDMED) kullanarak, araştırmaya katılan ergenlerde Akdeniz diyetine bağlılık puanladılar.
Tam tahıl veya tahıl, sebze, meyve, baklagiller, süt ürünleri, balık, fındık ve zeytinyağı alımı için +1 değeri atanmıştır. Kahvaltıyı atlamak, fast food yemek ve yemek yemek için -1 değeri verildi. unlu mamuller tüketmek ve tatlılar.
Sonuçlar sıfırdan 12'ye kadar sıralanmıştır. 'optimal bağlılık' sekiz veya daha fazla puan olarak kabul edilir ve 'zayıf bağlılık' üç veya daha düşük bir puan.
Denekler, beslenme uzmanları tarafından yapılan bir görüşme ile tamamlanan 24 saatlik bir diyet hatırlama yoluyla günlük öğünleri hakkında bilgi verdi. Bu, potansiyel antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerin çeşitli biyobelirteçler ve ayrıca besin alımı kullanılarak değerlendirilmesini sağladı.
Çalışmanın sonuçları, ankette puan alan katılımcıların yüzde 43'ünün 'optimal uyum' kategorisinde, artan antioksidan seviyeleri ve anti-inflamatuar özelliklerin açık kanıtı vardı.
Bonofiglio, sonuçlardan cesaret aldı ve ergenler için sağlıklı beslenmenin önemini daha da gösterdiklerini söyledi.
"Akdeniz diyetine uyumun güçlendirilmesinin, geniş bir yelpazedeki kronik hastalıklara karşı koruyucu bir seçim olduğunu düşünüyoruz. kanser dahil"Dedi.
Araştırma ekibi, Akdeniz diyeti tüketmenin gençler üzerindeki etkisini araştırmaya devam etmeyi planlıyor.
"Son sonuçlarımıza dayanarak, ergenlerde biyokimyasal serum parametrelerinin aşağıdakilerle ilişkisini araştıracağız. polifenolik içerik Bonofiglio, "Birçok kronik rahatsızlıkta antioksidan sağlığı geliştirici özellikleri nedeniyle büyük ilgi gören Akdeniz diyeti gıdaları" dedi.
"Ayrıca, popülasyon örneğimizde dolaşımdaki biyobelirteç eksikliği seviyeleri ile bağlantılı olarak Akdeniz diyetinin mikro besin bileşimini derinlemesine keşfedeceğiz ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: çocuklar için, çocuk sağlığı, diyet
Eylül 14, 2023
Zeytinyağı fiyatları, büyük üretici ülkelerdeki kuraklık ve zayıf hasat nedeniyle farklı bölgelerde farklı etkilerle yükseliyor.
Ocak 3, 2024
Araştırmacılar İklim Verilerinden Hasat Potansiyelini Tahmin Edecek Algoritma Geliştiriyor
Kamuya açık algoritma, iklim olaylarının kombinasyonlarının sonraki hasatları nasıl etkilediğini karşılaştırmak için İtalya'dan 15 yıllık veriler kullanılarak geliştirildi.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Mart 21, 2024
Zeytin Ağacı Tarihlendirme Yöntemlerinin Doğruluğunu Çalışma Soruları
Radyokarbon tarihleme yöntemini kullanan araştırmacılar, Lübnan'daki 1,100 yıllık bir ağacın dünyanın en eski zeytin ağacı olduğu sonucuna vardı. Diğer uzmanlar ise yöntemin kusurlu olabileceğine inanıyor.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Ekim 16, 2023
Kamu Arazisindeki Zeytin Ağaçları İtalyan Yerlilere Bol Hasat Sağlıyor
Giderek artan sayıda yerel yönetim, yerel vatandaşları ve okulları kamu arazilerindeki terk edilmiş zeytin ağaçlarını toplamaya teşvik ediyor.
Şubat 19, 2024
Yunanistan'da Kasvetli Hasat Sona Erdi
Ülkenin zeytinyağı üretimi geçen yıla göre neredeyse yarı yarıya azalırken, menşedeki rekor fiyatlar denge arayışında olan bir piyasayı şekillendirdi.