Gençler İçin Uzun Vadeli Sağlık Faydalarıyla Bağlantılı Akdeniz Diyeti

ÖZET

İtalya'nın Calabria kentinde yapılan bir araştırmaya göre, Akdeniz diyetine daha fazla uyum gösteren ergenlerin serumlarında antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerde artış görüldü ve bu da ilerideki yaşamlarında metabolik ve kronik hastalıkları önleme potansiyeline sahip. Çalışmada diyete uyumu puanlamak için KIDMED endeksi kullanıldı ve optimum uyum tam tahıllar, meyveler, sebzeler, zeytinyağı ve diğer sağlıklı yiyeceklerin tüketimiyle ilişkilendirildi.

Daha yüksek düzeyde bağlılık Akdeniz diyeti Gençlerde, yaşamın ilerleyen dönemlerinde metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesinde oldukça etkili bir faktör olabilir. ders çalışma gösteri.

İtalya'nın en büyük ikinci zeytinyağı üreten bölgesi olan Calabria'daki araştırmacılar, serum 14-17 yaş arası sağlıklı ergenler.

Akdeniz diyetine daha yakın olan ergenlerin serumunda daha yüksek seviyelerde antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler buldular.

"Calabria Üniversitesi'nde patoloji, beslenme ve diyetetik profesörü Daniela Bonofiglio, sonuçlarımız, ergenlerde sağlıklı beslenme kalitesi seçimi olarak Akdeniz diyetinin önemini vurgulamaktadır. Olive Oil Times.

"Optimal aderanlardan alınan serum, yetişkinlikte metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesi üzerinde olumlu bir etki gösterebilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler gösterdi” diye ekledi.

Araştırmacılar, çocuklar ve gençler için Akdeniz Diyet Kalite İndeksi'ni (KIDMED) kullanarak, araştırmaya katılan ergenlerde Akdeniz diyetine bağlılık puanladılar.

Tam tahıl veya tahıl, sebze, meyve, baklagiller, süt ürünleri, balık, fındık ve zeytinyağı alımı için +1 değeri atanmıştır. Kahvaltıyı atlamak, fast food yemek ve yemek yemek için -1 değeri verildi. unlu mamuller tüketmek ve tatlılar.

Sonuçlar sıfırdan 12'ye kadar sıralanmıştır. ​'optimal bağlılık' sekiz veya daha fazla puan olarak kabul edilir ve ​'zayıf bağlılık' üç veya daha düşük bir puan.

Denekler, beslenme uzmanları tarafından yapılan bir görüşme ile tamamlanan 24 saatlik bir diyet hatırlama yoluyla günlük öğünleri hakkında bilgi verdi. Bu, potansiyel antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerin çeşitli biyobelirteçler ve ayrıca besin alımı kullanılarak değerlendirilmesini sağladı.

Çalışmanın sonuçları, ankette puan alan katılımcıların yüzde 43'ünün ​'optimal uyum' kategorisinde, artan antioksidan seviyeleri ve anti-inflamatuar özelliklerin açık kanıtı vardı.

Bonofiglio, sonuçlardan cesaret aldı ve ergenler için sağlıklı beslenmenin önemini daha da gösterdiklerini söyledi.

"Akdeniz diyetine uyumun güçlendirilmesinin, geniş bir yelpazedeki kronik hastalıklara karşı koruyucu bir seçim olduğunu düşünüyoruz. kanser dahil"Dedi.

Araştırma ekibi, Akdeniz diyeti tüketmenin gençler üzerindeki etkisini araştırmaya devam etmeyi planlıyor.

"Son sonuçlarımıza dayanarak, ergenlerde biyokimyasal serum parametrelerinin aşağıdakilerle ilişkisini araştıracağız. polifenolik içerik Bonofiglio, "Birçok kronik rahatsızlıkta antioksidan sağlığı geliştirici özellikleri nedeniyle büyük ilgi gören Akdeniz diyeti gıdaları" dedi.

"Ayrıca, popülasyon örneğimizde dolaşımdaki biyobelirteç eksikliği seviyeleri ile bağlantılı olarak Akdeniz diyetinin mikro besin bileşimini derinlemesine keşfedeceğiz ”dedi.

• Antioksidanlar
• İlaç