Çalışma: Alt Bağırsak İltihabı ile Bağlantılı Med Diyetine Uyum

Kanada'daki araştırmacılar gösterdi buna benzer bir yeme programını takip eden Akdeniz diyeti geliştirilmiş mikrobiyom bileşimi ve daha düşük bağırsak iltihabı ile ilişkilendirilmiştir.

Crohn hastalığı, sindirim sisteminde doku şişmesine neden olan ve sıklıkla karın ağrısı ve yetersiz beslenmeye yol açan iltihabi bir bağırsak hastalığıdır. Sebepleri bilinmemekle birlikte, önceki çalışmalar diyetin Crohn hastalığı riskine önemli bir katkıda bulunduğunu göstermektedir.

Diğer çalışmalar, Crohn hastalarının sağlıklı insanlardan farklı mikrobiyal bileşimlere sahip olduğunu göstermiştir, bu da araştırmacıları ikisinin bağlantılı olduğu hipotezine yönlendirmiştir.

Hipotezi test etmek için araştırmacılar, Crohn hastalarının 2,289 sağlıklı birinci derece akrabasından dışkı örnekleri topladı ve önceki yıl diyetlerini soran doğrulanmış gıda sıklığı anketlerini doldurmalarını istedi.

Araştırmacılar, analizlerine dayanarak üç diyet ve mikrobiyal kompozisyon kümesi belirlediler. Kümelerden biri Akdeniz diyetine, biri Batı diyetine benziyor ve son diyet kümesi bir melezdi.

Araştırmacılar, MedDiet benzeri bir beslenme düzenini takip eden kişilerin genellikle bol miktarda lif parçalayıcı bakteri – Ruminococcus ve Faecalibacterium – içeren mikrobiyal bir bileşime sahip olduğunu ve önemli ölçüde daha düşük bağırsak iltihabı seviyelerine sahip olduğunu buldular.

"Bu muhtemelen, daha yüksek yapraklı yeşillikler, tahıllar ve [MedDiet'te] lif açısından zengin gıda maddelerinin daha yüksek tüketimi ile ilişkili artan lif miktarından kaynaklanmaktadır, "Toronto Mount Sinai Hastanesi'nde araştırmacı ve çalışmanın baş yazarı Williams Turpin, , söylenmiş Olive Oil Times.

"Bu ortamda, lifi parçalayabilen (konakçı tarafından sindirilmeyen) mikropların ekolojik bir avantajı vardır, bu da insanlarda daha fazla lif açısından zengin gıda tüketen bolluklarını teşvik edebilir” diye ekledi.

Tek bir gıda maddesinin tüketilmesinin doğrudan daha çeşitli bir mikrobiyota yol açtığını gösteren hiçbir kanıt yoktu. Ancak Turpin, şunları söyledi: ​"zeytinyağı, artan mikrobiyom çeşitliliğine doğru bir eğilim gösterdi ”ancak ​"beklenen yönde daha düşük inflamasyon ile zayıf bir ilişki.”

Tek gıdaların bağırsak mikrobiyom çeşitliliği ve subklinik enflamasyon arasındaki bağlantıları arasındaki belirsizliğe rağmen, uzun vadeli diyet kalıpları ile bağlantılar daha belirgindir.

"Çalışmamız, daha düşük seviyedeki subklinik inflamasyonun hem diyet düzeni hem de ilgili mikrobiyom ile ilişkili olabileceğini gösterdi” dedi Turpin. ​"Bu sonuç, Akdeniz benzeri diyetin anti-inflamatuar özelliklerinin yüzde 47'sinin mikrobiyom tarafından yönlendirildiğini gösteren nedensel çıkarım analizi ile desteklenmektedir.

"Bu aynı zamanda Akdeniz benzeri bir diyetin subklinik inflamasyon üzerinde doğrudan bir etkisi olduğu anlamına geliyor (yüzde 53), ”diye ekledi. ​"Lifi parçalayabilen bir mikrobiyomun, in vivo olarak anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen faydalı kısa zincirli yağ asitleri üretebileceğine inanıyoruz.”

Turpin, çalışmanın sonuçlarının, mikrobiyal kompozisyonu etkileyen ve hastalıkları önlemek için bağırsak iltihabına ev sahipliği yapan gelecekteki diyet stratejilerine rehberlik edebileceğini söyledi.

"Bu çalışma, hastalık başlangıcını önlemeye yönelik bir müdahalenin, yalnızca belirli bir mikrobiyom profilinin varlığına bağlı olarak faydalı olabilecek belirli bir diyetin yanı sıra temel mikrobiyomu da dikkate alması gerektiğini öne sürüyor” dedi.

"Bu çalışma, belirli bakterilerin bir Akdeniz diyetinin anti-inflamatuar potansiyeline katkıda bulunduğunu belirlediğinden, bu özellikle doğrudur, "diye ekledi Turpin.

Bu çalışmanın sonuçları, altı ay boyunca zeytinyağı da dahil olmak üzere bir Akdeniz diyeti uygulayan Crohn hastalığından muzdarip hastaları bulan 2020 çalışmasının sonuçlarını tamamlıyor. koşullarının iyileştiğini gördü.

Araştırmacılar bağırsak mikrobiyomlarına odaklanmak yerine kilo ve hastalık arasındaki ilişkiyi araştırdı. Akdeniz diyetini takip eden obez Crohn hastalığı hastaları, semptomlarının ortaya çıkmasıyla birlikte vücut kitle indekslerinin düştüğünü gördü.