Gut Bakteri Modülasyonu, İnsülin Duyarlılığı ve Metabolik Sendromu Geliştirmek İçin Gösterilen Zeytinyağlı Akdeniz Diyeti

İnsan vücudu, bağışıklık sistemi ve enerji dengesi dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonunu toplu olarak kontrol eden, mikrobiyom olarak da bilinen trilyonlarca bağırsak bakterisine ev sahipliği yapar. Artık belli bir bağırsak bakteri dengesinin insan sağlığı için optimal olduğu ortaya çıktı. Aslında, bir birey bağırsak bakterilerinde bir dengesizlik geliştirdiğinde dislipidemi, insülin direnci ve tip 2 diyabet ile bir ilişki kurulmuştur. Bakteri çeşitliliğindeki değişikliklerin inflamasyonu, insülin direncini ve metabolik sendromu artırabileceği düşünülmektedir.

Diyet müdahalelerinin bakteri çeşitliliğini değiştirebileceği ve bağırsak bakterilerinden etkilenebilecek durumları tedavi etmek için terapötik bir araç sağlayabileceği iyi bilinmektedir. Son zamanlarda yapılan iki çalışma, zeytinyağlı Akdeniz diyetinin (MedDiet) bağırsak bakterilerini, insülin duyarlılığını ve metabolik sendromu nasıl etkilediğini araştırdı.

İlk çalışma, geçen ay yayınlandı. Klinik Endokrinoloji ve Metabolizmanın DergisiZeytinyağı ve Kardiyovasküler Önleme (CORDIOPREV) ile Koroner Diyet Müdahalesi (CORDIOPREV) çalışması kapsamında 20 obez katılımcıda - yıllık bir süre boyunca gerçekleştirildi.

Çalışma, bir MedDiet'i (yüzde 35 yağ, yüzde 22 tekli doymamış) düşük yağlı, yüksek kompleks karbonhidrat (LFHCC) diyetiyle (yüzde 28 yağ, yüzde 12 tekli doymamış), insülin duyarlılığı ve tip 2 diyabetle ilgili bakteri çeşitliliğindeki değişikliklerle karşılaştırdı. MedDiet grubu için ana yağ kaynağı zeytinyağıydı, araştırma ekibi durumun böyle olmasını sağlamak için tüm katılımcılara zeytinyağı dağıtıyordu.

Her iki diyet de bakteriyel çeşitlilikte, ancak farklı şekillerde değişiklikler gösterdi. Yazarlar diyor ki: ​"Sonuçlarımız, Med ve LFHCC diyetlerinin uzun süreli tüketiminin bağırsak mikrobiyotasındaki farklı spesifik değişikliklerle tip 2 diyabet gelişimi üzerinde koruyucu bir etki yarattığını ve sırasıyla Roseburia cinsi ve F. prausnitzii'nin bolluğunu artırdığını göstermektedir. "

Bağırsak bakterilerinin rolü ve doğalarının büyük çeşitliliği, bunun henüz tam olarak anlaşılmamış oldukça karmaşık bir alan olduğu anlamına gelir. Bununla birlikte, PLoS ONE, 2013'te yayınlanan bir çalışma, Roseburia ve F. prausnitzii'nin, oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan diğer kısa zincirli yağ asitlerini de sağlayan, gömülü bakteriler olduğunu öne sürüyor.

CORDIOPREV çalışması kapsamında da yapılan ve geçen ay yayınlanmış olan ikinci bir çalışma. Beslenme Biyokimyası Dergisi, 239 katılımcılarını takip etti: Metabolik sendromlu 138 katılımcıları ve olmayan 101 katılımcıları.

Başlangıçta her iki grubun bağırsak bakterilerinde belirgin farklılıklar vardı. Metabolik sendromu olan katılımcılarda Bacteroides, Eubacterium ve Lactobacillus cinsinin göreceli bolluğu daha yüksekti. 18 diğer bakteri türlerinin nispi bolluğu, başlangıçta metabolik sendromu olan katılımcılarda daha düşüktü.

Diyet müdahalelerinin bakteriyel profil üzerinde etkisi olup olmadığını değerlendirmek için bakteriler 2 yıl sonra tekrar incelendi. MedDiet grubunda, P. distasonis, B. thetaiotaomicron, F. prausnitzii, B. adolescentis ve B. longum'un bolluğu metabolik sendromu olanlarda anlamlı olarak artmıştır, ancak olmayanlarda görülmemiştir. Öte yandan, E. rectale'in bolluğu artmış ve P. disansonis sadece metabolik olmayan sendrom grubunda azalmıştır.

Bu çalışma, metabolik sendromun katılımcılarda hala mevcut olmasına rağmen, bağırsak bakterilerinde önemli değişikliklerin meydana geldiğini ortaya koydu. En önemlisi, metabolik sendrom grubunda bol miktarda gelişen bağırsak bakterileri, glikoz, trigliserit ve HDL kolesterol seviyeleri ile negatif bir korelasyon gösterir ve bağırsak bakterilerinin gerçekten insülin direncini ve metabolik sendrom gelişimini etkileyebileceği fikrini desteklerken, bunlar metabolik olmayan sendrom grubunda değişiklik olmadı.

Araştırmacılar, bağırsak bakterilerindeki bu olumlu değişikliklere katkıda bulunan lifin ve zeytinyağı, sebzeler, meyveler, şarap ve benzeri gibi fenolik bileşik bakımından zengin yiyeceklerin bir kombinasyonu olduğunu öne sürüyorlar.

Metabolik sendromun kronik düşük dereceli inflamasyon ile ilişkili olduğu iyi tespit edildiğinden, bir başka önemli gözlem de ​"Akdeniz diyetinin tüketimi, Bacteroides cinsi üyesi B. thetaiotaomicron ve F. prausnitzii'nin bolluğunu artırdı, bu da bu diyetin tüketiminin anti-inflamatuar özelliği olan bir mikrobiyotayı artırabileceğini veya sürdürebileceğini düşündürüyor. "

• Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (Ekim 2015): İki Sağlıklı Diyet Bağırsak Mikrobiyal Topluluğunu Modüle Ediyor, İnsan Obez Popülasyonunda İnsülin Duyarlılığını Artırıyor


• PLOS ONE: İnsan Gut Mikrobiyota Değişiklikleri, Glikoz İntoleransının İlerlemesini Ortaya Çıkarıyor


• Beslenme Biyokimyası Dergisi: Metabolik sendrom hastalarında bağırsak mikrobiyal topluluğu diyetle değiştirilir