Sağlık
Dergide yayınlanan yeni bir çalışma Diabetologia bazı karbonhidratlarda düşük olan bir Akdeniz diyetinin diyabetten koruyabileceğini öne sürüyor.
İtalya, Yunanistan, ABD ve Kanada'dan araştırmacılar, diyet, beslenme durumu, yaşam tarzı ve çevresel faktörler ile kanser ve diğer kronik hastalıkların insidansı arasındaki ilişkileri araştıran Avrupa Kanser ve Beslenme İleriye Yönelik Araştırması'ndan (EPIC) elde edilen verileri analiz etti. 10'dan fazla Avrupa ülkesinden katılımcılarla.
Araştırmacılar, ortalama on bir yıl boyunca takip edilen 22,000'in üzerinde Yunan katılımcının bilgisini değerlendirdi. Bilim adamları bağlılığı ölçtüler Akdeniz diyeti ve glisemik yük (GL). Glisemik yük, bir gıdalardaki karbonhidrat miktarı ve bunun kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisinin bir ölçümüdür. Sebzeler, katı yağlar (zeytinyağı gibi), yüksek lifli meyveler ve fasulye gibi yiyecekler düşük glisemik yüke sahipken, beyaz ekmek, kekler, işlenmiş kahvaltılık tahıllar gibi işlenmiş yiyecekler yüksek glisemik yüke sahiptir.
Sonuçlar, bağımsız olarak Akdeniz diyetinin diyabet insidansını azalttığını gösterdi. Düşük glisemik yük ile birleştiğinde, koruma daha yüksekti ve Akdeniz diyetine düşük uyuma ve yüksek glisemik yüklü diyete sahip olanlara kıyasla yüzde 20 daha az riske ulaştı.
Araştırmacıların belirttiği gibi, diyete sebzeler, zeytinyağı, fasulye ve meyve hakim olduğu için, düşük glisemik yüklü bir Akdeniz diyeti tasavvur etmek zor değil. Bu katılımcıların büyük olasılıkla takip ettikleri Yunan-Akdeniz diyetinin modeli, zeytinyağında pişirilen sebzelerden oluşan ve düşük glisemik yük skoruna sahip orta kalorili bir yemekle sonuçlanan sebze ana yemek yemekleri açısından zengin olacaktır. Akdeniz diyetinin temel bileşenlerini korurken daha düşük bir glisemik yük elde etmek için ekmek veya makarnayı azaltarak diyet daha az karbonhidrat içerecek şekilde değiştirilebilir.
Hakkında daha fazla yazı: diyabet, sağlık, Akdeniz diyeti
Ocak 8, 2024
Akdeniz Diyeti Yedinci Yılın Zirvesinde
ABD Haberleri ve Dünya Raporu, diyetin çeşitliliğine, esnekliğine ve sağlık yararlarına değindi.
Haziran 6, 2023
Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.
Aralık 5, 2023
AB Projesi, İşlenmiş Gıdalarla Oyun Alanını Eşitlemeyi Amaçlıyor
MedDiet4All projesi, Akdeniz diyetinin faydalarını teşvik ediyor ve aşırı işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Nisan 24, 2023
Amerikalılar Sağlıklı Beslenmenin Önündeki En Büyük Engeli Gıda Maliyeti Oluyor, Anket Buluyor
Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Nisan 9, 2024
Araştırma Bulgularına Göre İşlenmiş Gıdalar Olumsuz Sağlık Sonuçlarıyla İlişkili
Ultra işlenmiş gıdaların tüketimi, 30'dan fazla olumsuz sağlık sonucu riskiyle ilişkilendirildi.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.