Sağlık
Akdeniz tarzı bir diyetin ardından, hastalığın gelişimini önleyebilir. yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD), göre bulgular Fransız araştırmacılardan oluşan bir ekipten
Yakın tarihli Alienor epidemiyolojik çalışmasında, Inserm ve Bordeaux Üniversitesi'nden araştırmacılar, sanayileşmiş ülkelerde görme kaybının önde gelen nedeni olan AMD ile beslenme arasındaki ilişkileri araştırdı.
Makula içindeki Omega‑3 yağ asitleri, kan damarlarının anormal büyümesini önleyen nöroprotektif eylemlere ve özelliklere sahiptir, böylece AMD gibi dejeneratif retina hastalıklarının önlenmesine yardımcı olurlar.- Bénédicte Merle, araştırmacı, Inserm
"AMD'yi önlemek için en faydalı diyet, Akdeniz diyeti Inserm araştırmacısı ve çalışmanın baş yazarı Bénédicte Merle, meyve ve sebzelerde yüksek ve yağlı balıklardan yeterli miktarda omega ‑ 3 dedi.
Araştırmacılar, antioksidanlar açısından zengin bir diyetin ardından, omega‑3 çoklu doymamış yağ asitleri, C vitamini ve çinkonun, gözdeki retinanın bir parçasını oluşturan makulayı korumaya yardımcı olduğunu buldular.
Ayrıca bakınız:Sağlık HaberleriBol meyve, zeytinyağı, yağlı balık, sebze ve kepekli tahıllardan oluşan Akdeniz diyetine bağlılığın tedavisi olmayan hastalığın başlamasını önlediği veya geciktirdiği gösterildi.
"Alienor kohortunun 1,000 katılımcısının sekiz yıldan fazla bir süredir takibi, beslenme faktörleri ile AMD arasındaki güçlü ilişkileri vurgulamamızı sağladı: omega-3 yağ asitleri, vitaminler, Akdeniz diyeti ve son zamanlarda plazma lutein, "dedi Merle. Olive Oil Times.
"Bu çalışma, AMD'de beslenmenin önemli rolünü vurguluyor ve bu hastalıkta beslenmenin önlenmesinin, başlangıcını geciktirmenin anahtarlarından biri olduğunu vurguluyor” diye ekledi.
Bulgu, bir araştırmanın sonuçlarını yükselttiği için önemlidir. 2017 yorumu Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir diyet uygulayan kişilerin AMD geliştirme olasılığının daha düşük olduğu sonucuna varan mevcut bilimsel literatürün yetersiz olduğu sonucuna varmıştır.
"Araştırmacılar, E vitamini veya beta-karoten takviyeleri almak AMD'nin başlamasını engellemez veya geciktirmez" diye yazdı. "Aynısı muhtemelen bugüne kadar bildirilen bir çalışmada araştırılan C vitamini ve multivitamin (Centrum Silver) için de geçerlidir. Lutein ve zeaksantin gibi diğer antioksidan takviyeleri ile ilgili hiçbir kanıt yoktur.”
Bununla birlikte, Alienor çalışmasına katılan araştırmacılar, 963 yaş ve üstü 73 Bordeaux sakinini izledi. Sonuç olarak, araştırmacılar 609 katılımcı için eksiksiz oftalmolojik ve plazma karotenoid verileri elde etti.
Çalışma boyunca araştırmacılar, plazmada lutein ve zeaksantin varlığı ile hastalığın gelişimi arasındaki bağlantıyı yakından gözlemlediler.
İlk kan testi, iki yılda bir takip ölçümleri yapılan hastalarda lutein ve zeaksantin düzeylerini kaydetti. Çalışma boyunca 54 hasta AMD geliştirdi.
Her iki madde de karotenoidlerdir ve ıspanak, lahana ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur. Bu pigmentler makulada oldukça konsantredir ve gözlerin işleyişinde özel bir rol oynar. Her iki bileşik de vücut tarafından sentezlenemez ve sadece diyet yoluyla elde edilebilir.
Yalnızca katılımcıların diyet bilgilerine bakan önceki araştırmaların aksine, Alienor çalışması, lutein ve zeaksantin seviyeleri ile AMD'ye yakalanma riskinin azalması arasında kesin bir bağlantı olduğunu göstermek için kan örneklerini analiz etti.
"Merle, retinanın merkezi kısmı olan makula, yağlı balıklardan gelen omega‑3 çoklu doymamış yağ asitlerinin yanı sıra lutein ve zeaksantin açısından çok zengindir” dedi.
"Makuladaki Omega-3 yağ asitleri, kan damarlarının anormal büyümesini önleyen nöroprotektif eylemlere ve özelliklere sahiptir, böylece AMD gibi dejeneratif retina hastalıklarının önlenmesine yardımcı olurlar” diye ekledi. "Lutein ve zeaksantin, retina için toksik olan mavi ışığı filtreleyerek önemli bir rol oynar.”
Araştırmacılar, kandaki daha yüksek karotenoid seviyelerinin, gelişmiş AMD geliştirme riskini yüzde 37 oranında azalttığını buldu.
Bu çalışmanın sonuçları, AMD ve diğer oküler hastalıkların gelişiminde diyetin rolüne ilişkin daha fazla araştırma yapılmasının önünü açmaktadır.
"Artık AMD'nin başlangıcında birçok besinin faydalarını biliyoruz, bir sonraki adım, gözlemsel çalışmayı doğrulamak için klinik bir deneme gibi görünüyor, ”diyor Merle.
Hakkında daha fazla yazı: sağlık, Akdeniz diyeti, zeytinyağı araştırması
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Ocak 3, 2024
Zeytin Sektöründe Kadının Rolünün Desteklenmesi
Jill Myers, sektördeki kadınları birbirine bağlamak, seslerini duyurmak ve katkılarını vurgulamak için Zeytinyağı'nda Kadınlar ağını kurdu.
Ekim 30, 2023
Yeni Sprey Zeytin Ağaçlarını Xylella'dan Koruyabilir
Araştırmacılar, tek bir sprey uygulamasıyla belirli bitki genlerinin etkisizleştirilmesine olanak tanıyan bir teknoloji geliştirdiler.
Mart 27, 2023
Med Diyeti Obezite Önlemede Diğer Diyetlerden Daha Etkili, Çalışma Bulguları
Literatür taraması, Akdeniz diyetinin keyifli olmasının ve sağlıklı yağları tüketmeye odaklanmasının, onu düşük yağlı diyetlerden daha etkili hale getirmeye yardımcı olduğunu buldu.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Ocak 8, 2024
Akdeniz Diyeti Yedinci Yılın Zirvesinde
ABD Haberleri ve Dünya Raporu, diyetin çeşitliliğine, esnekliğine ve sağlık yararlarına değindi.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.