Yakın tarihli bir bilgiye göre, zeytinyağı çoğu İtalyan mutfağında vazgeçilmez bir ürün olmaya devam ediyor. anket pazar araştırma firması Nomisma tarafından. Katılımcıların yüzde altmış dördü hiçbir zaman sızma zeytinyağından vazgeçmeyeceklerini söyledi.
Ankete katılanlar tadı için diğer yemeklik yağlara göre zeytinyağını tercih ettiklerini söylediler. sağlıklı özellikler ve ilgili kültür. Yanıtlayanların çoğu zeytinyağının ayrılmaz bir parçası olarak pegged Akdeniz diyeti.
İtalyan yaşam ve sağlık sigortası şirketi Unisalute tarafından finanse edilen anket, 1,000 İtalyan'dan oluşan temsili bir örneklemin yeme, egzersiz ve esenlik alışkanlıkları hakkında sorular sordu.
İtalyanların zeytinyağına eğilimlerinin yanı sıra anket, Akdeniz diyetindeki diğer bazı önemli bileşenlerin de vazgeçilmez olarak görüldüğünü buldu. Mevsimlik sebzeler ankete katılanların yüzde 53'ü tarafından gerekli görüldü ve yüzde 40'ı günde birkaç kez taze meyve yediklerini söyledi.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Sağlığı FaydalarıGenel olarak, üç katılımcıdan biri besleyici yeme alışkanlıklarının refah için bir araç ve sağlıklı kalmanın bir yolu olduğunu söylerken, yüzde 69'u yiyecekleri bir tatmin ve mutluluk kaynağı olarak gördüklerini söyledi.
"Araştırmanın en ilginç sonuçları arasında İtalyanların yemek ve yemekle ilişkileri sorulduğunda gösterdikleri bilinç ve bilgidir ”dedi Nomisma pazarlama istihbaratı başkanı Silvia Zucconi.
Anketin sonuçları, sağlıklı gıda seçimleri ile egzersiz yapmak ve doktorların tavsiyelerine uymak gibi diğer sağlıklı davranışlar arasında yakın bir ilişki olduğunu gösterdi.
Günlük diyetleriyle ilgili sağlıklı seçimler yapan katılımcılar, yapmayanlara göre düzenli sağlık kontrollerinden geçme olasılığı daha yüksekti.
"Tecrübelerime göre, hastalarımın evde bir terapiyi takip etmesine uyması, eğer hasta sağlıksız beslenme davranışlarına düşkünse çok daha zor oluyor ”dedi Roma'da bir doktor olan Roberto Tabacci, Olive Oil Times. "Kesinlikle sağlıklı gıda seçimleri ile daha genel sağlıklı davranışlar arasında bir bağlantı olduğuna inanıyorum ”.
Tersine, ankete katılanların yaklaşık yarısı obeziteyi yanlış beslenmenin ana risklerinden biri olarak görmüyordu ve yüzde 75'i de bunu dikkate almadıklarını söyledi. kardiyovasküler hastalıklar biri olmak.
Sağlıksız beslenme alışkanlıkları olduğunu itiraf eden katılımcıların beşte biri mümkün olduğunca az doktora gitmeyi tercih ettiklerini söyledi. Ankete katılanların yalnızca yüzde 31'i son bir yıl içinde tıbbi muayene için doktora gittiklerini söyledi.
"Pek çok İtalyan'ın hangisinin daha sağlıklı yemek seçenekleri olduğunu anlama yeteneği, her zaman genel davranışlarıyla aynı çizgide olmuyor ve daha yapılacak çok şey var ”dedi Zucconi. "İtalya'da birçok ölüm hala sigara içmek veya sağlıksız beslenme gibi kötü alışkanlıklarla ilgilidir. ”
Hakkında daha fazla yazı: Akdeniz diyeti, İtalya, zeytinyağı tüketimi
Eylül 14, 2023
Zeytinyağı fiyatları, büyük üretici ülkelerdeki kuraklık ve zayıf hasat nedeniyle farklı bölgelerde farklı etkilerle yükseliyor.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Haziran 12, 2023
Japonya'da Zeytinyağının Yükselişini İzlemek
Japonya'da zeytinyağı üretiminin artan miktarı ve kalitesi, Avrupalı ihracatçıların yanı sıra yerel çiftçiler için de fırsatlar sunuyor.
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Nisan 27, 2023
Orta İtalya'daki Üreticilerin Kalitesi Zorlu Hasattan Sonra Parlıyor
İklim, Lazio, Umbria veya Abruzzo'daki zeytin yetiştiricilerinin işini kolaylaştırmadı. Yine de üreticiler, yerel çeşitleri vurgulayarak ödüllü sızma zeytinyağı ürettiler.
Eylül 13, 2023
Zeytin Yetiştiriciliği Yoluyla Topluma ve Çevreye Yatırım
Paolo Miceli ve Sergio Sensat'ın batı Sicilya'daki çiftliği, bölge ve toplum için ileriye dönük bir yatırımdır.
Kasım 21, 2023
İtalya'da Zeytinyağı Fiyatları Arkasındaki Tarımsal ve Makroekonomik Güçler
İtalya'da beklenen üretim toparlanmasına rağmen fiyatların yüksek kalması muhtemel. Çiftçilerin yeni bir gerçekliğe uyum sağlaması gerekecek.
Temmuz 13, 2023
Zeytinlerin Teşvikiyle İtalya'da Organik Tarım Arazileri Büyüyor
25,600'den 2021'ye kadar yüzey alanında 2022 hektarlık bir artışla zeytinlikler, İtalya'nın genişleyen organik tarım alanında en önemli mahsuldür.