Sağlık
İngiltere, Suudi Arabistan ve Mısır'dan bir araştırma ekibi tarafından yayınlanan yeni bir araştırma, sızma zeytinyağı tüketmenin genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi ürünlerinin alımından kaynaklanan DNA hasarını azaltabileceğini öne sürüyor.
Çalışma, zeytinyağı verilen ve genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi verilen kemirgenlere dalakta, sadece GM soya fasulyesi tüketen kemirgenlere kıyasla daha az DNA hasarı gösterdiğini ortaya koydu. GM soya fasulyesi ve GM mısır ürünleri, kanser, kısırlık ve erken ölüm gibi sağlık sorunları ile ilişkilendirilmiştir.
EVOO tüketiminden elde edilen diğer faydalar, GM soya fasulyesi tarafından değiştirilen normo-kromatik eritrositlerin normalizasyonu da dahil olmak üzere çalışmada da tanımlanmıştır. Zeytinyağındaki antioksidanların bu koruyucu etkilerden en azından kısmen sorumlu oldukları öne sürülmüştür.
"Araştırmacılar, farelerin diyetine EV zeytinyağı eklemenin oksidatif hasarı önlemede etkili göründüğü ve karaciğer fibrozu, hiperlipidemi ve diyabet gibi kronik hastalıklara karşı koruyucu bir ajan görevi görebileceği sonucuna varabiliriz.
"Ayrıca EV zeytinyağı kanserojen süreçlere karşı koruyucu bir işleve sahip olabilir. Bu nedenle, çalışmamızda gözlemlenen gözlemlerin insan koşullarına ve hastalıklarına dönüşüp dönüşmediğini belirlemek için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç var ”diye eklediler.
Çalışma Kral Abdülaziz Üniversitesi'nde Bilimsel Araştırma Dekanlığı tarafından finanse edildi.
Hakkında daha fazla yazı: sağlık, zeytinyağı araştırması, polifenoller
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Haziran 21, 2023
Araştırmacılar 12 Zeytin Çeşitini Kuraklık Toleransı Açısından Değerlendiriyor
Endülüs'te kuraklığa ve sıcağa nasıl uyum sağladıklarını görmek için sekiz ülkeden çeşitler değerlendirilecek.
Mart 23, 2023
Düşük Demans Riski ile İlişkili Med Diyetine Bağlılık
Birleşik Krallık'ta yapılan uzun vadeli, büyük ölçekli bir kohort çalışması, Akdeniz diyetini uygulayan bireylerin bunama riskinin yüzde 23 daha düşük olduğunu buldu.
Ocak 3, 2024
Araştırmacılar İklim Verilerinden Hasat Potansiyelini Tahmin Edecek Algoritma Geliştiriyor
Kamuya açık algoritma, iklim olaylarının kombinasyonlarının sonraki hasatları nasıl etkilediğini karşılaştırmak için İtalya'dan 15 yıllık veriler kullanılarak geliştirildi.
Aralık 5, 2023
AB Projesi, İşlenmiş Gıdalarla Oyun Alanını Eşitlemeyi Amaçlıyor
MedDiet4All projesi, Akdeniz diyetinin faydalarını teşvik ediyor ve aşırı işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.