Zeytinyağı Diyabet ile İlişkili Kardiyovasküler Sorunları Azaltır

ÖZET

IBIMA araştırmacılarının yaptığı bir araştırma, zeytinyağından küçük dozlarda hidroksitirosol tüketmenin, diyabetle ilişkili damar iltihabını azaltabileceğini ve kan damarlarının daralmasını önleyebileceğini buldu. Günlük 30 – 40 ml sızma zeytinyağı, yani üç yemek kaşığı, bu faydalı etkileri sağlayabilir ve diyabetik damar hastalığına karşı koymaya yardımcı olabilir.

Malaga Biyomedikal Araştırma Enstitüsü'nden (IBIMA) bir grup araştırmacının yakın zamanda yayınlanan bir araştırmasına göre, günde üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı almak diyabetle ilişkili kardiyovasküler sorunları azaltır. Beslenme Biyokimyası Dergisi.

Çalışma, küçük dozlarda hidroksitiroz alınmasının, diabetes mellitus ile ilişkili vasküler enflamasyonu veya vaskülopatiyi azalttığı ve hatta önleyebileceğini buldu. Hidroksitirosol zeytin ve zeytinyağında doğal olarak bulunan yüksek antioksidan kapasiteye sahip bir tür fenolik bileşiktir.

Diyabetle ilişkili vasküler hastalıklar, iki vazodilatör maddede azalma ile karakterizedir: nitrik oksit ve prostasiklin, kan damarlarının daralmasına yardımcı olur ve normal kan dolaşımını önleyerek vücuttaki organik dokunun bozulmasına neden olur.

Araştırmacılar, günde 0.5 ila 2.5 miligram hidroksitirosol tüketiminin, vasküler düzeyde bir anti-enflamatuar etki üretmek ve kan damarlarının bu daralmasına karşı koymak için yeterli olduğunu bulmuşlardır.

"Diyabetik vasküler hastalığın ortaya çıkışını azaltmanın veya önlemenin anahtarı, patoloji teşhisi konulduğundan bu bileşeni uygulamaktır, çünkü soru, semptomlar orada olduktan sonra geri döndürmek değil, ilerlemelerini azaltmak ve yavaşlatmaktır. ”Jose Antonio Malaga Üniversitesi'ndeki araştırmadan sorumlu araştırmacılardan olan Gonzalez-Correa, İspanya'daki keşfi açıklayan Endülüs bilimsel yayılım kuruluşu Fundacion Descubre'ye açıkladı.

Onu dahil etmenin ve faydalı etkilerinin tadını çıkarmanın basit bir yolu, her zaman ham olan yaklaşık üç çorba kaşığı sızma zeytinyağına eşdeğer olan, her zaman ham olan 30 ve 40 ml günlük ekstra sızma zeytinyağı almasıdır.

Damar hastalıklarına karşı caydırıcı

Araştırmanın temel amacı, hidroksitirosolün kardiyovasküler inflamasyonun biyobelirteçleri üzerinde nasıl etkili olduğunu belirlemekti. özellikle, ​"toksisite veya hücre ölümü ile ilişkili ve diyabetik vaskülopati ve kan damarı hastalığında rol oynayan oksidatif hasar süreçleri ile ilgili olanlar incelenmiştir. ”dedi.

IBIMA araştırmacıları, hidroksitirosolün on sıçandan oluşan yedi grup üzerindeki etkilerini karşılaştırdı: bir sağlıklı (kontrol), bir tuz çözeltisi verilen bir diyabetik hayvan ve farklı miktarlarda verilen diğer beş diyabetik sıçan grubu. polifenol.

Testlerin sonuçları, hidroksi tirozolün uygulanmadığı diyabetik sıçanlar grubunda, vasküler hastalıklarla ilgili biyobelirteçlerin arttığını ve iki vazodilatör, nitrik oksit ve prostasiklin azaldığını göstermiştir. Bu, kan damarlarının, kan akışını önleme veya engelleme noktasına kadar daralmasına neden oldu; Buna karşılık, polifenol verilen hayvanlarda, etki tam tersiydi.

Önceki araştırmalar, hidroksi tirozolün ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltan ya da belirli kanser türlerinin ortaya çıkmasını önleyen anti-enflamatuar ve anti-enfektif özelliklerinin faydalarını göstermiştir.

Uluslararası Diyabet Federasyonu, diabetes mellitus'un dünyadaki en yaygın hastalıklardan biri olduğunu ve 387 milyon kişiyi, dünya nüfusunun yüzde 8.3'ünü etkilediğini tahmin ediyor. Yetersiz tedavi edildiğinde ve kandaki yetersiz veya aşırı glikoz seviyeleri uzun süre korunduğunda, kan damarlarını etkileyebilir.

• Beslenme Biyokimyası Dergisi


• Fundaci? N Descubre (Endülüs, İspanya)