Araştırmacılar, soğan bazlı flavonoidlerin, anormal olarak bölünen hücrelerde apoptozun tetiklenmesinde en iyileri olduğunu buldular.
Kanada'da umut verici bir çalışma yürüten araştırmacılar, kırmızı soğan özütünün sonunda gıda ürünlerine ekleneceğini ve doğal bir kanser önleyici olarak satılacağını tahmin ettiler. Baş yazar Abdulmonem Murayyan'a göre, "Soğanların kanser hücrelerini öldürmede mükemmel olduğunu gördük. ”
Çalışmamız, kırmızı soğan çeşitlerinin kanser hücrelerinin inhibe edilmesinde diğer soğan çeşitlerinden daha etkili olduğunu doğruladı.- Suresh Neethirajan, Guelph Üniversitesi
Bilim adamları, yüksek miktarda soğan tüketiminin çeşitli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu biliyorlar. Üstelik bu sebze, Akdeniz diyeti (MedDiet), Güney Avrupa'daki hastalığın görülme sıklığından kısmen sorumlu olabilir. Guelph Üniversitesi'ndeki araştırmacılar Murayyan ve Suresh Neethirajan, hangi soğan türlerinin en fazla antikanser özelliklere sahip olduğunu tespit etmek istedi.
Dergide yayınlanan çalışmada Uluslararası Gıda Araştırmalarıbeş tür soğanın insan kolon kanseri hücreleri üzerindeki etkilerini test etmiş ve Ruby Ring soğanlarının hastalıklarla mücadelede en yüksek etkiye sahip olduğunu tespit etmişlerdir.
"Çalışmamız, kırmızı soğan çeşitlerinin kanser hücrelerini inhibe etmede diğer soğan çeşitlerinden daha güçlü olduğunu doğruladı ”dedi. Olive Oil Times. "Apoptoz (kanser hücresi ölümü) geçiren hücrelerin sayısında diğer türlere kıyasla 3.5 ila 4 kat artış gösterdiler. "
Kırmızı soğanı bu kadar özel kılan nedir? Murayyan, sebzenin tüm çeşitlerinde yüksek miktarda bir antikanser flavonoid içerirken, kırmızı soğan, quercetin'in süpürücü özelliklerini artıran bir bileşik olan antosiyanin bakımından da zengindir.
"Antosiyanin, meyve ve sebzelere renk sağlamada etkilidir, bu nedenle renklerin en koyu olan kırmızı soğanların en çok kanserle savaşma gücüne sahip olması mantıklıdır ”dedi.
Neethirajan ayrıca soğandaki sağlıklı bileşiğin kanserle nasıl savaştığını da paylaştı.
"İnsan sistemindeki serbest radikaller, tümörlere dönüşebilen kanserli hücrelere yol açabilir ve dikkatsiz bırakılırsa diyabet veya kalp hastalığı riskini artırırlar ”dedi.
"Soğandaki quercetin molekülleri serbest radikalleri çeker ve etkisiz hale getirir. Kanser hücrelerinin ayırt edici özelliği apoptozdan kaçınma yetenekleridir. Anormal bölünen hücrelerde apoptozu tetikleyerek kanser hücreleri ve metastaz kontrol altına alınabilir. Soğan bazlı flavonoidler apoptozu tetiklemede en iyisidir. 28 sebze ve dokuz meyveden soğan, quercetin içeriğine yol açar. "
Mevcut keşiflere ek olarak, araştırmacılar yakın zamanda soğanların yok edilmesinde etkili olduğunu bulmuşlardır. meme kanseri Hücreler. Daha sonra, insan klinik denemelerinde sebzelerin antikanser etkilerini değerlendirmeyi planlıyorlar.
Salata ve hamburgerlere kırmızı soğan koymak faydalı olsa da, ekip ileride meyve suyu veya unlu mamuller gibi gıda ürünlerine soğan özünün ekleneceğine inanıyor. Ayrıca, kanserle savaşmak için besin takviyesi olarak hap şeklinde satılacağını da tahmin ediyorlar.
Hakkında daha fazla yazı: göğüs kanseri, kanseri önleme, sağlık
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Haziran 8, 2023
4,000 Adım Yürümeye Benzer Med Diyetinin Faydaları, Araştırma Bulguları
Bir Boston hastanesindeki araştırmacılar, Akdeniz diyetinin her gün 4,000 adım yürümeye benzer bir sağlık yararına sahip olduğunu buldular.
Ekim 31, 2023
Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.
Ağustos 31, 2023
Genel Sağlığınız İçin Sağlıklı Atıştırmalık Seçiminin Önemi
Sık sık atıştırma yapsanız bile sağlıklı atıştırmalıklar seçmek genel sağlık açısından faydalı olabilir.