Amerika
Yeni bir California Eyalet Senatosu Zeytinyağı ve Gelişen Ürünler Alt Komitesi, Perşembe günü dolu bir odadan ve bir web yayını aracılığıyla canlı izleyen yüzlerce seyirciden önce bilgilendirici bir duruşma düzenledi.
Oturuma yakın zamanda katılan Devlet Senatörü Lois Wolk (D ‑ Davis) başkanlık etti. Mutfak Enstitüsü'nde zeytinyağı kalite semineri Amerika'nın Napa Valley kampüsü ve dixon, California'da önerilen bir pazarlama siparişi üzerine başka bir endüstri toplantısı.
Milletvekilleri, UC Davis Olive Center Direktörü Dan Flynn, Kaliforniya'daki Tom Mueller, Kaliforniya'daki Zeytin Çiftliği Başkan Yardımcısı Adam Englehardt, Veronica Foods’tan Mike Bradley, Avustralya Zeytin Birliği’nin Paul Miller, Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği Başkanı Bob Bauer ve diğerleri tarafından tanıklık ettiler.
Konuşmacıların katılımı, devletin zeytinyağı üreticilerinin, kurallara uymayan vicdansız Avrupalı üreticilerin ve ithalatçıların haksız rekabetiyle karşı karşıya kaldıkları zorlukların hesaplarını sunduğunu belirtti.
Flynn'in geçtiğimiz nisan ayında anlattığı ile başladı. yaygın olarak yayınlanan rapor California süpermarketlerinde ithal zeytinyağının yaklaşık dörtte üçünün yanlış etiketlendiğini tespit etti. Daha sonra, Tom Mueller, yeni kitabını tanıtmak için ıslık durdurma turu boyunca oldukça heyecan yaratan zeytinyağı yeraltı dünyasının ustaca ifade edilmiş bir hesabını verdi. Ekstra Bekaret.
Tom Mueller'in sözlerini dinleyin:
Eyaletin en büyük zeytinyağı üreticisi için meyve bahçelerini yöneten beşinci nesil bir çiftçi olan Adam Englehardt, zeytin mahsulünün devlet için vaatleri ve uygunluğu hakkında konuştu. Anlaşılır ve inandırıcı, dedi Englehardt, "(Kaliforniya'da zeytin yetiştiriciliğinin) genişlemesinin önünde duran şey, düz bir oyun alanıdır. "
Mike Bradley, mağaza raflarında bulduğu, şaşırtıcı ve yasadışı yanlış bilgiler sergileyen etiketler taşıyan zeytinyağı kaplarının dramatik bir sunumunu yaptı ve senatörlerden ve izleyicilerden duyulabilir nefes almalarına ve güvensizliklere neden oldu.
Bir noktada Senatör Berryhill, "Bu, katıldığım en ilginç bilgilendirme toplantısı. " Ve sadece zeytinyağı yapmaya başlayan bir devlet için bir tarım alt komitesinin, kendilerinden önceki konuşmacıların anlattığı ve bu endüstrinin yüzyıllardır yaygın olduğu drama ve aldatmacayı sık sık duymayacağına dair çok az şüphe vardı.
Bu konuda bir şeyler yapmayı planladıkları konusunda da şüphe yoktu. Senatör Berryhill (R ‑ Stanislaus) zeytin sektörünü devletin üzüm endüstrisiyle karşılaştırdı ve şöyle dedi: "Bugün burada yaptığımız şey, herkes için anlamlı bir şey bulmaya çalışma sürecini başlatmaktır. ”Ve atılan ilk adımlar arasında büyük olasılıkla bir endüstri pazarlama siparişinin olacağına dair işaretler vardı.
Organizasyonu odadaki diğerlerinin karıştığı ithalatçılardan bazılarını temsil eden NAOOA'dan Bob Bauer için bir izleyici kitlesi o kadar kolay değildi. Bu açıkça Bauer için bir deplasman maçıydı ve temkinli bir maç beklenebilirdi. "aynı zamanda kötü adamlar yaklaşımını da zorlamak istiyoruz (bir süpermarkette yasadışı bir etiket gördüğü ve görev bilinciyle doğrudan mağazadan üreticiyi aradığı bir zamanı anlattı).
Ancak daha sonra tahminen Bauer, PPP ve DAG testleri olarak bilinen kötü zeytinyağını tanımlamak için Flynn'in laboratuvarı ve diğerleri tarafından kullanılan yeni test yöntemlerinin "zeytinyağı konusunda dünya uzmanları tarafından reddedildi. " Uzman tadımcıların sertifikalı panellerinin hatasız bir numuneyi beyan edip etmediği tat testlerini çağırdı, "zeytinyağının sınıflandırılması için uygun değil ”dedi. "önyargıya tabi. ”Bauer da bir endüstri pazarlama siparişinin maliyetli olacağını ve "halk sağlığına zararlı ” "zeytinyağını tüketiciler için daha az uygun fiyatlı hale getirin. ”
Duruşma, uluslararası düşük kaliteli zeytinyağı tüccarlarının sahip olduğu uzun zamandır devam eden avantajları kurallar koymaya ve yıkmaya çalışan genç bir yerli endüstri tarafından çizilen savaş hatlarının dikkate değer bir sergisiydi.
1 saatlik duruşmanın 2. bölümü görüntülenebilir okuyunve bölüm 2, okuyun.
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, Curtis Cord
Ekim 31, 2023
Kaliforniyalı Çiftçiler Su Tasarrufu ve Toprak Sağlığını İyileştirmek için Çit Dikiyor
Çitler toprakta su tutulmasını iyileştirir ve faydalı kuşlar ve diğer zararlı yırtıcılar için doğal yaşam alanları oluşturur. Çiftçiler estetik değer de kattıklarını söyledi.
Ocak 29, 2024
Uzmanlar Kaliforniya'da Yağışlı ve Kurak Yıllar Arasında Daha Büyük Salınımlar Öngörüyor
Altyapı ve yönetim tekniklerine yatırım yapmak, zeytin yetiştiricilerinin mahsullerini su baskınlarından korumasına ve kuraklık için su tasarrufu yapmasına yardımcı olabilir.
Ağustos 2, 2023
Sürdürülebilir Tarım, Kaliforniya Daha Sıcak ve Daha Kuru Olduğundan Kalitenin Anahtarıdır
Yenilenebilir enerjiye, damla sulamaya ve organik uygulamalara yatırım yapmak, İspanyol Oaks Ranch'in arkasındaki üreticilerin ödüllü kaliteye ulaşmasına yardımcı olur.
Ağustos 16, 2023
Kaliforniya'da Topluluk Değirmenciliği: Küçük Yetiştiriciler Erken Rezervasyon Yapmaya Teşvik Edildi
Ekim'den Aralık'a kadar Kaliforniya'daki değirmenler kapılarını hobi yetiştiricilerine açacak.
Aralık 14, 2023
Kaliforniya'da Su Düzenlemelerinin Sıkılaştırılması Zeytin Yetiştiriciliğini Teşvik Edebilir
Sulanan zeytinliklerde hâlâ bol miktarda su kullanılırken, özellikle San Joaquin Vadisi'nde giderek katılaşan yasaklar, kurak arazi zeytinlikleri için yeni bir alan açabilir.
Nisan 21, 2023
Kaliforniya'da Bir Zeytin Çiftliğini Devralmanın Zorlukları ve Zaferleri
Pitchouline'i satın alıp Pura Grove olarak yeniden markalaştırdığından beri Tim Bui, Güney Kaliforniyalı üreticinin kalite mirasını sürdürdü.
Ocak 2, 2024
Corto, Değişen Sacramento Vadisi'nde Geleceğin Mahsulü Olarak Zeytine Bahis Yapıyor
California iklim değişikliğinin etkileriyle, artan işgücü maliyetleriyle ve işçi kıtlığıyla uğraşırken Corto Olive başkanı Cliff Little, daha fazla zeytin dikmenin bir çözüm olduğuna inanıyor.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.