Öngörülen Rekor Hasat, Türkiye'yi Dünyanın İkinci Büyük Zeytinyağı Üreticisi Yapacak

ÖZET

Türkiye'nin bu yıl rekor miktarda zeytinyağı ve sofralık zeytin üretmesi bekleniyor; resmi tahminler 400,000 tonun üzerinde zeytinyağı ve 735,678 ton sofralık zeytin verimini gösteriyor. Uygun hava koşulları ve hükümet teşvikleri beklenen bol hasada katkıda bulunmuş olup, bu da Türkiye'nin uluslararası pazardaki arz sıkıntılarını gidermesine ve iç tüketimi artırmasına yardımcı olabilir.

Türkiye'de, mevcut mahsul yılı için ilk tahminler, zeytinyağı veriminin öncekinden daha yüksek olduğunu ortaya koydu. 228,000/2021'de 22 ton üretildi.

Bununla birlikte, geçen hafta açıklanan resmi verim tahmini, beklentileri aştı ve ülkenin zeytinyağı mahsulünün bu yıl 400,000 tonu aşacağını ve rekor bir seviyeye ulaşacağını tahmin ediyor. Sofralık zeytin için resmi geçici rakamlar da Türkiye'de 700,000 tonun üzerinde rekor bir hasat olduğunu gösteriyor.

"Toplam sofralık zeytin üretiminin 735,678/45 sezonuna göre yüzde 2021 artarak 22 ton olacağı tahmin ediliyor” dedi. söylenmiş Olive Oil Times.

"421,717/79 sezonuna göre yüzde 2021 artışla toplam 22 ton zeytinyağı elde edilecek” dedi.

Tan, ülkenin beklenen rekor zeytinyağı ve sofralık zeytin verimini, Türkiye'de hüküm süren avantajlı hava koşullarına ve ülkenin zeytinyağı üretim potansiyelini geliştirmeye yönelik amaçlı kampanyaya bağladı.

"En uygun iklim koşullarına sahibiz ve bu nedenle [zeytin ağaçları] iklim değişikliği, "Dedi. ​"2007 yılında dünya ikincisi olma hedefini belirledik. Bu hedefe ulaşmak için Tarım ve Orman Bakanlığımızın teşvikleri ile meyveli ve meyvesiz ağaç sayısı 100 milyondan 120 milyondan 168'e çıktı. 196 milyona."

Türkiye, Akdeniz havzasının kuzeydoğu tarafında, Avrupa ve Asya arasındaki coğrafi konumu nedeniyle, yaz aylarında batı ve güney Avrupa'nın büyük bir bölümünü etkileyen olumsuz kuru ve sıcak havalardan kaçındı.

Bölgeler Son 500 yılın en kötü kuraklığı kısmen sonuçlandı anormal derecede düşük verim Avrupa'nın zeytinyağı üreten ülkelerinin çoğunda.

Tan, Türk üretici ve ihracatçılarının uluslararası pazarlardaki boşluğu doldurabileceklerini de belirtti.

"Verimimizin bu rekor seviyesi, özellikle dış ticaretimiz açısından çok önemli bir fırsat yaratabileceğimizi gösteriyor” dedi. ​"Türkiye'nin önemli bir kısmını karşılayabileceğine inanıyoruz. arz sıkıntısı diğer ülkelerde deneyimli. Bu küresel krizden birlikte çıkabiliriz.”

Tan, Türkiye için öngörülen geniş zeytinyağı ve sofralık zeytin hasadının iç tüketimi daha da artırabileceğini ekledi.

"Bu kadar dolu bir hasat yılı, Türkiye'de zeytinyağı ve sofralık zeytinin iç tüketiminde önemli bir artışa yol açabilir ”dedi. ​"Özellikle ayçiçek yağı gibi yağların kıtlığı ve ithalatından kaynaklanan döviz kaybının önemli bir kısmı zeytinyağı ile karşılanabilmekte, hem yurt içinde hem de yurt dışında katma değer yaratmakta ve ülkemiz ekonomisine katkı sağlamaktadır.”

Türkiye'de bereketli zeytin hasadı öngörüleri, ülkenin dört bir yanından üreticilerin sözlerine yansıdı.

"Türkiye bu yıl zeytinyağı miktarında yeni bir rekora sahip olacak ”dedi. Darvari Gıda Tarım, Bir ödüllü yapımcı Türkiye'nin kuzeybatısındaki Çanakkale Boğazı yakınlarındaki Geyliki bölgesinden, Olive Oil Times.

"Arkadaşlarımızdan ve zeytin ve zeytinyağı işine girenlerden duyduğumuz kadarıyla Türkiye'nin tüm bölgelerinde zeytin ağaçları meyve dolu" dedi. ​"Hasadımız Kasım ayı ortalarında sona erecek ve geçen yıla göre zeytinyağı miktarımızı iki katına çıkaracağımızdan eminiz.”

Ancak Erdilek, bu konuda bazı çekincelerini dile getirdi. zeytinyağı fiyatları menşede, mahsul yılı boyunca üreticiler için elverişli olacaktır. O da tanımladı artan üretim maliyetleri üreticiler için önemli bir yük olarak görülmektedir.

"Hasat işçiliği maliyetleri bu yıl iki katına çıktı ve diğer tüm ilgili maliyetler de çok yüksek ”dedi. ​"Enflasyona karşı kendimizi korumak için hasat maliyetini düşürmek için hasat araç ve gereçlerine yatırım yapıyoruz.”

Öte yandan, Türkiye'de zeytinyağı sektörünün merkezi olarak anılan Manisa'nın Akhisar ilçesinde ülkenin ilk devlet lisanslı zeytinyağı ve sofralık zeytin depolama deposunun yapılması planlanıyor.

Depo, dublajlı ​'Türkiye yerli zeytinyağı tedarik zincirinin eksik halkası,
yerel üreticilere, piyasa koşulları uygun olana ve daha yüksek gelir elde edene kadar yağlarını güvenli bir şekilde saklama olanağı sağlaması bekleniyor.

"Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu, "Türkiye'de ve zeytin ve zeytinyağı üreticilerimiz için bir ilke imza atıyoruz" dedi. ​"İlimize toplam 6,500 ton lisanslı depo kazandırıyoruz. Bu sayede üreticilerimiz toprağa dönecek ve şehrimiz hak ettiği sofralık zeytin ve zeytinyağının merkezi haline gelecek” dedi.

• Cumhuriyet