Ödüllü Yapımcı Ürdün Çölü'nde Sürdürülebilir Genişlemeyi Vurguladı

Rekor sayı girilmesine rağmen sızma zeytinyağı yarışmaya örnek, El Maida Tarım 2022'de zafer kazanan tek Ürdünlü yapımcı oldu NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ürdün'ün merkezindeki çölde bulunan şirket, orta boy bir Arbosana için Altın Ödül ve bir çift orta boy Arbequinas için iki Gümüş Ödül kazandı.

"Bu girmemiz ve kazanmamız için ikinci yıl at NYIOOCAl-Maida Tarım'ın ortak sahibi Amelia Bilbeisi dedi. ​"Bu yıl kazanan tek Ürdünlü üretici olarak, sahanın her yıl daha rekabetçi hale gelmesi bizi gururlandırıyor.”

Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre Ürdün, 24,500/2021 mahsul yılında, önceki hasattan biraz düşük, ancak beş yıllık ortalamanın çok az üstünde, 22 ton zeytinyağı üretti.

Ülkenin üretiminin çoğu iç tüketime yönelik olsa da, Bilbeisi, şirketinin zeytinyağının bir kısmını ihraç etmeyi başardığını söyledi. Yarışmada ödüller kazanan NYIOOC şirketin uluslararası pazarda isim bilinirliği kazanmasına yardımcı olur.

"2022'de aldığımız ödüllerden kesinlikle çok mutluyuz NYIOOC"dedi Bilbeisi. ​"Bu, özellikle son birkaç yılın zorluklarıyla ilgili çabalarımız için büyük bir ödül ve doğrulama.”

"Kazanan NYIOOC zeytinyağı topluluğundaki markamıza olan saygıyı kesinlikle artırıyor ve zanaatımızı geliştirme konusundaki tutkularımızı sürdürmemiz için bizi motive ediyor ”dedi.

Orta Ürdün çölündeki üreticiler için, iklim her zaman zordur, özellikle hasattan önceki aylarda.

"Değişen çevresel koşullar her mevsim zorlu bir iştir ve Doğa Ana'nın yıl boyunca sunduklarına göre uyum sağlar ve uyum sağlarız." Dedi.

Diğer birçok gibi NYIOOCKazanan üreticiler, Bilbeisi şirketin bütünsel yaklaşımını söyledi zeytinyağı üretimi onu rekabetten ayırıyor.

"Odak noktamız her zaman kalite ve çevre olmuştur ve her ikisini de birbiriyle uyum içinde geliştirmek olmuştur” dedi. ​"Yüksek standartlarımız var ve gurur duymadığımız hiçbir şey üretmeyeceğiz.”

"Ürdün'deki diğer çiftçiler tarafından yetiştirilmeyen çeşitler sunan bir üretici olarak, ağaçlarımızı ve topraklarımızı anlamaya olan tutkulu bağlılığımızın, petrolümüzü dünyanın diğer bölgelerinde yetiştirilen benzer çeşitlerden benzersiz ve farklı kılan şeylere katkıda bulunduğuna inanıyoruz."

Bilbeisi, zeytinyağı üretimiyle ilgili çok yıllık zorluklara rağmen önceki hasatın bir erteleme olarak geldiğini söyledi. Kovid-19 pandemisi üreticiler ve daha geniş anlamda ülke için zor bir kaç yılla sonuçlandı.

Johns Hopkins Üniversitesi koronavirüs araştırma merkezinden elde edilen verilere göre, yaklaşık 14,000 milyonluk bir ülke olan Ürdün'de 11'den fazla kişi Covid ile ilgili komplikasyonlardan öldü.

Sektör için yorucu bir dönem olsa da Al-Maida Tarım pandemiyi geleceği planlamak için kullandı.

"Pandemi sırasında önümüzdeki beş yıl için planlarımızı net bir şekilde düşünme ve bunları önceliklendirme fırsatını yakaladık” dedi. ​"Ayrıca yeni bir çeşit ektik, Oleana. Her ne kadar kişisel kullanım için sadece küçük bir miktar üretsek de.”

"Potansiyeli bizi çok cesaretlendirdi ve önümüzdeki hasat mevsiminde onu seçimlerimize eklemekten heyecan duyuyoruz ”dedi.

Ancak, bu genişleme çevre pahasına olmayacak. Bilbeisi, ekibinin ayrıca çiftliklerinin ekosistemini geliştirmeye ve doğal kaynaklarını korumaya devam edeceğini söyledi.

"Çiftliğimizin ekosistemini geliştirmeye ve doğal kaynaklarımızı korumaya devam etmenin yanı sıra genişleme her zaman planlarımızda yer alıyor” dedi. ​"Aile tarafından işletilen tek bir mülk olarak yaptığımız işi seviyoruz ve bu tutkuyu zanaatımıza aktarıyoruz.”