California Zeytin Yağı İklim Değişikliği Toll

Tatil mevsimi boyunca geçen kış fırtınaları artık sadece uçuş iptallerini ve okul kapanışlarını düşünmemize neden olmuyor, aynı zamanda iklim değişikliğinin ciddi hava koşullarının ve aşırı sıcaklık değişimlerinin artmasıyla nasıl yüzleşeceğini de ortaya koyuyor. Bu, özellikle tarımla ilgilidir ve Kaliforniya'daki çiftçilerin ve çiftçilerin yanı sıra ülkenin geri kalanının, mahsullerini nasıl, ne zaman ve nereye diktiklerini düşünür.

İklim değişikliğinden etkilenen zeytinin en acil sorunu yağışlardır. Kaliforniya için 2013 en kurak yıl 150 yıl öncesine dayanan bu sayılar tutulduğundan. Daha az yağış, bodur zeytinyağı üretimi anlamına gelir ve su fiyatları yüksek kaldığında çiftçiler için birkaç seçenek vardır. Bu, yerli olarak yetiştirilen zeytinlerin yüzde 90'ının Kaliforniya'dan geldiği düşünüldüğünde Amerikan zeytinyağı üretiminin büyük bir kısmı ile ilgilidir.

Bu yağmur eksikliği ve takip edebilecek düşük hasat rakamları, Avrupa'da yaygın bir kuraklığın, eski üreticilerin eski pazarının pazar payını alma şansını artırmasıyla Kaliforniya üreticilerini yerleştiren AB zeytinyağı fiyatlarını yükselttiği zaman, 2012’in tam tersine tezat oluşturuyor.

Pasifik Enstitüsü, sürdürülebilir alternatifler üzerinde araştırma yapan bir kuruluş rapor Bir mahsulün kuraklığa en duyarlı büyüme aşamalarında sulamanın uygulandığı düzenlenmiş açık sulamanın, su kullanımını önemli ölçüde azaltabileceği, zeytin çiftliklerinde kullanım için uygun olabilir.

Sıklığı da artan sıcaklıktaki aşırılıklar, zeytin için de büyük riskler oluşturmaktadır. 1998'de şiddetli soğuk hava Kaliforniya'da zeytinlerde önemli kayıplara neden oldu ve özellikle zarar narenciye tarlalarına. Zeytin ağaçları normalde kısa süreli soğuk çıtçıtları kaldırabilir, ancak birkaç saatten uzun süren donma sıcaklıkları yeni, küçük dallara zarar verir ve meyve üretimini engelleyebilir.

Dondan daha az dikkat çeken soğuk saatlerdeki değişkenlik, genel zeytin canlılığı için eşit derecede önemlidir. UC Berkeley'de Çevre Bilimi, Politika ve Yönetim Bölümü'nde profesör olan Dennis Baldocchi, yayınlanan Kaliforniya'nın büyüyen bölgelerinde zeytinden eriklere ve bademlere kadar çeşitli mahsulleri etkileyen biriken kış soğuk saatlerinin azaldığını gösteren araştırma. Zeytin çiçeği tomurcuğu gelişimi için önemli miktarda soğutma saati (32 ila 45 derece Fahrenheit arasında) gereklidir, bu da bitkinin vejetatif durumundan çıkmasını kolaylaştırarak meyve üretilmesini sağlar.

İklim sadece zeytin ağaçlarını doğrudan etkilemekle kalmaz, aynı zamanda değişen sıcaklıklar belirli bir alan için böcek çeşitliliğini ve sıklığını da etkiler. Bir son makale California Üniversitesi'nin California Tarım dergisinde, yükselen karbondioksit seviyelerinin eyaletteki çoğu böcek ve haşere sorununu şiddetlendireceğini bildirdi. Bu, özellikle zeytinin en kötü şöhretli ve maliyetli zararlısı olan zeytin sineğiyle ilgilidir, ancak araştırmalar bu etkinin aslında sezgisel bir şekilde işleyebileceğini göstermektedir.

ABD'de ilk kez Los Angeles dışındaki 1998'te tespit edilen zeytin sineği, yüksek yaz sıcaklıklarında yumurtadan erişkinlere geçemez ve mevcut yetişkinler bu sıcaklıklar sırasında uçma kabiliyetlerini azaltır. Aslında, Kaliforniya'daki Sonoma ve Napa ilçelerindeki bazı çiftçiler, geçen yaz ılıman sıcaklıkların sebebinin olduğuna inanıyor. artan zeytin sineği istilaları Bölgede, yaz sıcağı olmaksızın sinek popülasyonunu azaltmak. Birlikte, bu etkiler, gelecekte daha fazla bilimsel araştırma, dikkatli izleme ve sonunda biraz yağmur gerektiren değişen iklim ve zeytinyağı üretimimizin karmaşık bir ağını oluşturur.

• Kaliforniya Eyaletinde İklim Değişikliği (PDF)
• Ekonomist
• Zeytinyağı Belası
• Sofralık Zeytin Üretimi, Stan Kailis, David John Harris, Landlinks Press, 2007
• Yüksek sıcaklık California Central Valley, California'da zeytinyağı sineği popülasyonlarını etkiler