Hırvat İlköğretim Okulu'ndaki Öğrenciler ve Öğretmenler Kutladı NYIOOC başarı

Šibenik, Dalmaçya'daki Katolik İlköğretim Okulu, (üniversiteler hariç) birincilik ödülü kazanan ilk okuldur. World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 3, 2022
Nedjeljko Jusup

Son Haberler

"Bu hepimiz, öğrenciler, öğretmenler ve diğer tüm okul personeli için büyük bir sevinç” dedi. Šibenik Katolik İlköğretim OkuluHırvatistan'ın Šibenik kentindeki bir ilkokul, şunları söyledi: Olive Oil Times.

Okuldaki kutlamalar, 27 Nisan'da, Our Lady of Good Counsel'in şöleninde, okulun önemini öğrendiğinde gerçekleşti. Oblica İlköğretim Katolik Okulu Sibenik 2022'de Altın Ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition.

Yıllar boyunca birçok kişi okul yağımızın olağanüstü kaliteye sahip olduğunu övdü. Bu yıl uzmanların neler söylediğini kontrol etmeye karar verdik ve petrolümüzü New York'a gönderdik.- Mandica Starčević, müdür, Šibenik Katolik İlköğretim Okulu

"Bu, yağımızın gerçekten buna değdiğinin en iyi teyidi ve zeytin üzerinde çok çalışan herkesin takdiridir, ”dedi Starčević. "Organik tarımda doğru yolda olduğumuzun ve okul kooperatifimizin doğaya uygun kaliteli ürün ürettiğinin kanıtıdır.”

profiller-üretim-en iyi-zeytin-yağlar-öğrenciler-ve-öğretmen-at-hırvat-ilkokul-kutlama-nyiooc-başarı-zeytinyağı-zamanları

Dünyanın en büyük şirketindeki başarılarının haberi zeytinyağı kalitesi rekabet, en büyük Hırvat zeytin yetiştirme bölgesi olan Dalmaçya'da ve ötesinde yankılandı.

Ayrıca bakınız:Hersekli Zeytin Üreticisi Škegro Yine Yaptı

"Ünlü olduk ve [27 Nisan]'a kadar, okul kooperatifimiz Školjka'da da zeytin yetiştirdiğimizi sadece birkaç kişi biliyordu, ”dedi Starčević.

profiller-üretim-en iyi-zeytin-yağlar-öğrenciler-ve-öğretmen-at-hırvat-ilkokul-kutlama-nyiooc-başarı-zeytinyağı-zamanları

Kooperatif, 100 yıl önce dikilmiş 30 yerli Oblica ağacına sahip. Marko Rupić, öğrenciler ve öğretmenlerle birlikte yıl boyunca koruyla ilgilenir. Ayrıca, baş muhasebeci Šime Petrović'in yardımıyla zeytin hasadını ve zeytinlerin dönüşümünü koordine ediyor. 

Rupić ve Petrović, yıl boyunca tüm tarımsal teknik önlemlerle ilgilenir. budama hasat etmek için. Bu son aşama, öğrencilerin, okul personelinin ve Školjka öğrenci kooperatifinin dahil olduğu aşamadır.

reklâm

Zeytinler, meyveler optimum olgunluk aşamasına ulaştığında elle toplanır ve her gün işlenmek üzere gönderilir.

"Soğuk işlenmişlerdir. Yağı uygun kaplarda 16 ºC ila 18 ºC sıcaklıkta saklıyoruz” dedi Starčević. "Yağ, ticari amaçlar dışında okul mutfaklarında Akdeniz bitkileriyle balzam yapımında ve okul hediyesi olarak da kullanılmaktadır.”

"Yıllar içinde birçok kişi okul yağımızın olağanüstü bir kaliteye sahip olduğunu övdü” diye ekledi. "Bu okul yılı, uzmanların ne söylediğini kontrol etmeye karar verdik ve petrolümüzü New York'a gönderdik."

Böylece okulun Dalmaçya'ya özgü ve bölgede yetiştirilen en yaygın çeşidi olan Oblica sızma zeytinyağı, 1,244 ülkeden 28 numune ile yarıştı ve Hırvatistan'dan 112 yağdan biri oldu. 

Oblica çeşidi kuraklığa dayanıklıdır ve çeşitli arazilere uyarlanabilir. Bu özel zeytinler, 890 saat güneş ışığı ve 1,001 milimetre yağmurdan sonra hasat edildi. 

Organik olarak üretilen yağın özelliği, NYIOOC'nin profesyonel jüri üyeleri, belirgin meyvemsilik ve kesilmiş bahar otu ve aromatik otların ipuçlarıyla hafif acı ve baharatlı. Jüri, yukarıda bahsedilen aromaların yanı sıra hindiba ve zeytin yaprağı notalarını da tespit etti.

İçine sızma zeytinyağı ekleyerek Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Kılavuzu, Šibenik'in Oblica monovarietal'indeki Katolik İlköğretim Okulu, "tanrıların tanrısı”, Dalmaçya'da dedikleri gibi. 

Güney Hırvat bölgesinde, inanç, eğlence ve lezzetli bir atıştırmalık arasındaki bağlantının ne olduğu sorusu basitçe yanıtlanır: kutsal zeytin ağacı ve zeytinyağı.


reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler