Hırvat Üreticiler Kutluyor NYIOOC Sonuçlar Yayılmaya Devam Ettikçe Başarı

Hırvat zeytin yetiştiricileri, 2022'deki başarıyı şimdiden kutluyor NYIOOC World Olive Oil Competition, her gün daha fazla sonuç açıklansa bile.

"Tomislav Duvnjak, [toplam ödül açısından] dünyada üçüncüyüz. Vodice DOO'su Dalmaçya'da bu yıl iki Gümüş Ödül kazanan yerel bir zeytin yetiştiricileri ağına söyledi. ​"Umarım sonuna kadar dayanırız ve bu şimdiye kadarki en büyük başarıdır.”

Bu yıl 28 ülkeden üreticiler 1,240 numune sundu. sızma zeytinyağı dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasına Şimdiye kadar 468 Altın Ödül ve 225 Gümüş Ödül verildi.

Yazının yazıldığı sırada, Hırvat üreticiler toplam 93 ödül (67 Altın ve 26 Gümüş) kazanmıştı, yalnızca İspanyol ve İtalyan üreticiler sırasıyla 140 ve 111 ile daha fazla ödül aldı.

Karşılaştırıldığında, Hırvat üreticiler 2021 baskısında dördüncü en yüksek toplam İtalya, İspanya ve Yunanistan'ın ardından 87 ödülle (67 Altın ve 20 Gümüş) yarışmanın birincisi oldu.

Yıllar geçtikçe, Hırvat katılımı istikrarlı ve keskin bir şekilde arttı ve bu yıl sunulan rekor 2014 numuneye sadece 13 numunenin sunulduğu 112 yılındaki yarışmanın ilk baskısından sonra büyüdü.

En keskin büyüme yılı, 2021 numunenin sunulduğu 105 yılında geldi. NYIOOC Jüri heyeti, bir önceki yıla göre yüzde 75 artış gösterdi. Büyük artış, bir Dalmaçya'da taban örgütlenme çabası Daha fazla yetiştiricinin ve üreticinin katılmasına yardımcı olmak için Duvnjak tarafından yönlendirilir.

Hırvat üreticiler rekor sayıda ödülün yanı sıra yüzde 83 ile yarışmada üçten fazla ödül alan ülkeler arasında en yüksek başarı oranını elde ettiler. Japonya ve Yeni Zelanda, her biri yüzde 75 ile bir sonraki en yüksek ülkeler.

"Ödüller büyük emeğin ve çalışmanın takdiridir” dedi. Domagoja Zivkoviç, yarışmada Altın Ödül kazandı. ​"Ama aynı zamanda gelişmeye devam etme zorunluluğu da var çünkü zirvede kalmak zor.”

İvica Vlatkoviç, aynı zamanda kazanan Zadar İlçe Zeytin Yetiştiricileri Derneği başkanı iki Gümüş Ödül 2022'da NYIOOC, Hırvat yetiştiricilerinin ve üreticilerinin başarısında geleneğin oynadığı rolün hafife alınamayacağını da sözlerine ekledi.

"Dedelerimiz olan Hırvat zeytin yetiştiricilerinin emeği ve emeği boşa gitmedi” dedi. ​"Birçoğumuz temellerini attık, yeni zeytinler diktik ve başarıya ulaştık.”

Vlatković, yıllar önce bir Fransız enologunun ona Fransız şarabının dünya çapındaki başarısını sorduğunda söylediği gibi, dedi. ​"işin sırrı gelenektedir.”

"Çünkü gelenek, devam eden, nesilden nesile aktarılan ve mükemmelleştirilen bir deneydir” dedi.