Kuraklığa Rağmen, Şili'de Gelecek Vaat Eden Bir Zeytin Hasadı Bekleniyor

Ülkenin verimli merkezi vadisinin çoğunda devam eden kuraklığa rağmen, Şili'deki yetiştiriciler ve üreticiler yaklaşan zeytin hasadı konusunda iyimser.

Ülkenin meteoroloji kurumuna göre, bölgedeki hidrolojik açık, verilerin mevcut olduğu son ay olan Aralık ayında artmaya devam etti. Ülkedeki zeytinliklerin çoğuna ev sahipliği yapan orta vadinin tamamı şu anda orta derecede bir kuraklık içinde.

Yine de üreticiler 2023 rekoltesinin beklenenin üzerine çıkmasını bekliyor. 2022 hasat21,000 ton zeytinyağı üreten beş yıllık ortalamanın biraz altında.

"Bir üretici derneği olan ChileOliva'nın genel müdürü Gabriela Moglia, görünüşe göre geçen yıldan daha iyi, ancak hasat bittiğinde bileceğiz” dedi. Olive Oil Times.

Üreticilerin çoğu, hava koşullarına bağlı olarak hasatın Nisan ortasında başlayıp Haziran ayına kadar devam etmesini bekliyor.

içinde Olivos del Sur koruları, ülkenin en büyük üreticisi, tarımsal sanayi müdürü Ismael Heiremans söyledi Olive Oil Times hasadın nisan ayının ikinci haftasında başlayıp haziran sonuna kadar süreceğini bildirdi.

Olivos del Sur'un, şirketin geçen yıl yaptığı gibi 3.1 milyon litre üretmeyi beklediğini söyledi. ​"Her şey bu üretimin kalitesinin geçen seneye göre çok daha iyi olduğunu gösteriyor” dedi. ​"Ayrıca bu sezonun donsuz geçmesini temenni ediyoruz.”

Aura Zeytinyağı'nın ticari müdürü Santiago Sarquis de bu yıl ortalama bir hasat bekliyor. Söyledi Olive Oil Times şirketinin Nisan sonundan itibaren 1,070 hektarlık zeytinliklerini hasat edeceğini söyledi.

"Bu yıl genel olarak ortalama bir hasat tahmin ediliyor; Son hasat, endüstri için nispeten düşüktü ve Mayıs ayında dondan kötü etkilendi” dedi. ​"Bu yıl tarımsal açıdan şu an için büyük bir sıkıntı yok” dedi.

ticari müdürü José Manuel Reyes, Agricola PobeñaSöyledim, Olive Oil Times Nisan ayının ikinci haftasında şirketin hasadı da başladığında iyi sonuçlar bekliyor.

"Bu hasat için dekara kilogram meyve anlamında çok iyi sonuçlar almayı umut ediyoruz” dedi. ​"Bu yıl son iki yıla göre daha fazla yağış aldık ve bu da koruyu önceki yıllara göre daha iyi sulamamızı sağladı.”

"Ayrıca, tarihsel ortalamanın çok altında olan geçen yıla göre daha iyi bir petrol verimi elde etmeyi de öngörüyoruz,” diye ekledi Manuel Reyes.

Zamanında yağan yağmur, Agrícola Pobeña'nın bahçelerinin hasat zamanında sulanmasına yardımcı olurken, Moglia, kuraklığın ülke çapındaki üreticiler için birincil endişe kaynağı olmaya devam ettiğini söyledi.

"Genel olarak tarım için ana zorluk olmaya devam ediyor” dedi. ​"Neyse ki, hava durumu uzmanları bu kışın [Haziran'dan Eylül'e kadar] önceki yıllara göre daha yağışlı geçebileceğini belirtti.”

Şili'de zeytinyağı tüketimi üretime kıyasla oldukça düşük kaldığından - ülkenin 20 milyon insanı son yarım on yılda yılda ortalama 9,400 ton zeytinyağı tüketti - birçok üretici çabalarını ihracata odaklıyor.

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre ülke geçen yıl 7,300 ton zeytinyağı ihraç etti. Geçtiğimiz yarım on yılda Şili, üretiminin yüzde 62'sini ihraç etti.

Olivos del Sur'un pazarlama başkanı Claudio Lovazzano, şunları söyledi: Olive Oil Times Covid-19 salgını ve küresel tedarik zinciri kesintilerinin yarattığı baş ağrılarının yerini yeni zorluklara bıraktığını.

"Tüm girdilerin maliyetlerini yükselten küresel ve yerel enflasyon nedeniyle oldukça istikrarsız bir pazar ve Avrupa'da zeytinyağı üretiminde düşüş, fiyatları çok yükseltiyor, tüketimi çok yavaşlatıyor” dedi. ​"Döviz kurlarında da oldukça fazla belirsizlik var, bu da ağırlıklı olarak ihracat yapan bir şirket olarak bizi oldukça etkiliyor.”

Sarquis şu endişeleri yineledi: artan fiyatlar. Toplu ihracatçılara yardımcı olacağına inanmakla birlikte, artan fiyatların şişelenmiş ihracat için daha karmaşık olacağını söyledi.

"Ticari bir bakış açısından, PoolRed [Endülüs hükümeti tarafından yürütülen çevrimiçi zeytinyağı veritabanı] fiyatı çok yüksek, bu da toplu satıcılara büyük ölçüde yardımcı oluyor, ”dedi Sarquis. ​"Şişe satıcıları biraz daha karmaşık çünkü o fiyatı nihai müşteriye yansıtmak çok zor.”

Ancak Manuel Reyes, bu faktörlerden bazıları hakkında daha az endişeli ve küresel nakliye oranlarının son iki yıldaki benzeri görülmemiş yüksek seviyelerinden nihayet düşmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiriyor.

"Önceki yıllarda Covid-19 nedeniyle birçok pazarın daralmasıyla karşı karşıya kaldık, buna denizyolu taşımacılığındaki yüksek oran ve şartlar da eklenince; bu yıl bu konuda daha olumlu bir senaryomuz var” dedi.

"Bu nedenle, her zaman kaliteye odaklanmamızı sürdürürken iyi verim elde edebilmek için en büyük zorluğun hasat ve süreçte olacağına inanıyoruz,” diye sözlerini tamamladı Manuel Reyes.

• Meteo Şili