İtalya'da Zor Hasat Yüksek Fiyatlara Yol Açtı

ÖZET

İtalya'daki 2016 zeytin hasadında üretimde önemli bir düşüş görüldü, beklenen %49'luk düşüş, ancak erken hasat zorlu koşullara rağmen daha kaliteli zeytinyağlarının üretilmesine olanak sağladı. İtalya'nın güney ve orta bölgeleri üretimde düşüş yaşarken, kuzey sektörü daha elverişli iklim koşulları ve zeytin ağaçlarının daha yakından izlenmesi sayesinde biraz daha iyi sonuçlar elde etmeyi başardı.

"Tarım ve gıda pazarı için Hizmetler Enstitüsü'nde bir pazar analisti, "Değirmenler İtalya'nın her yerinde vaktinden önce açıldı" dedi. ISMEA, Tiziana Sarnari. ​"Zeytinyağlarının tüm organoleptik ve duyusal niteliklerini korumak için zeytinleri veraison aşamasında erken toplamak artık yerleşik bir uygulama. Bununla birlikte, bu aynı zamanda daha pratik amaçlar için de gerçekleşiyor, yani üretimin çoğunu yaşadığımız gibi zorlu bir hasat sırasında (erken) elde etmek. "

Son göre rapor ISMEA tarafından, ulusal zeytinyağı üreticileri örgütü Unaprol ile işbirliği içinde, 2016'da İtalyan zeytinyağı üretimi yüzde 243,000 düşüşle muhtemelen 49 tona ulaşacak.
Ayrıca bakınız:2016 Zeytin Hasadının Kapsamı

Güney ve orta bölgeler sırasıyla yüzde 50 ve yüzde 40 düşüş yaşarken, daha olumlu iklim koşulları kuzey sektörünün biraz daha iyi sonuçlar elde etmesini sağladı. Bu, daha yakından izlenmesine izin veren daha küçük üretken alanların boyutundan kaynaklanmaktadır, ancak yakın zamanda zeytin yetiştiriciliğinin ortaya çıktığı yerlerde, tam üretimdeki zeytin ağaçlarının maksimum potansiyellerini ifade ettiklerini belirtmek ilginçtir.

Erken hasat, esas olarak bir başka saldırı saldırısı korkusuyla çağrıldı. zeytin meyve sineği Önceki saldırılara direnen zeytinlere hala zarar verebilecek Bactrocera oleae. Biyolojik değişim nedeniyle düşük verime ek olarak, olumsuz hava koşulları hızlı bir şekilde art arda sıcak ve soğuk, yağmurlar ve ardından geceleri 30 ° C'yi (86 ° F) geçmeyen yağışlı bir yazla değişti. Bu, 2014 yılında İtalyan üretimini baltalayan muazzam bir zeytin sineği gelişimi için ideal ortamı yarattı.

Geleneksel olarak, bu tür Annus horribilis bitki sağlığı açısından 15 yıla kadar mesafelidir. ​"Bununla birlikte, iki yıl önce olanlar, düzgün davranan ve üretimin bir kısmını kurtaran birçok üreticiyi uyardı. ” ​"Daha sağlıklı zeytinler seçildi ve kalitesi 2014'tekinden daha yüksek. ”

Bu, Akdeniz Petrol Tatma Birliği Birliği başkanı UMAO tarafından tekrarlandı. ​"Nature, üreticilerin bu meydan okumayı daha iyi karşılayabilmeleri için bazı uyarılar sundu ”dedi. ​"Doğru tedavileri doğru zamanda izlemek ve uygulamak, zorluklarla başa çıktı ve üretimdeki düşüşe rağmen yüksek kalite seviyelerine ulaştı. ”

Tarafından sağlanan son verilere göre Uluslararası Zeytin Konseyiİspanya'da yüzde 14, Yunanistan'da yüzde 3, Portekiz'de yüzde 6, Tunus'ta yüzde 19, 14 ile 29 milyon ton eşiğinin oldukça altında seyredecek olan dünya çapındaki üretimde yüzde 15 düşüş bekleniyor. Fas'ta yüzde, Arjantin'de yüzde 18.

İlk beklentilere rağmen, İtalya'da fiyatların yükselen eğilimi Kasım ayında kilogram başına 5.50 € sınırını aştı. IOC'ye göre, küresel olarak hafif bir fiyat artışı kaydedildi (İspanya'da yüzde 10, Yunanistan'da yüzde 21, Tunus'ta yüzde 12).

• ISMEA


• IOC