Enerji ve yakıt için ani fiyat artışları, üreticiler için benzeri görülmemiş maliyetler ekliyor. Bu arada, tarım dernekleri, kuraklığın neden olduğu hasarın önceden tahmin edilenden daha kötü olduğu konusunda uyarıyor.
Güney İtalya bölgesindeki çiftçiler Puglia yerel kurumları uyardı. ülkeyi vuran şiddetli kuraklık daha önce beklenenden daha düşük zeytinyağı verimi ile sonuçlanacaktır.
Yeni yatırıma ihtiyaç duyduğunu düşündükleri sulama gibi kritik altyapıların tazminatını ve stratejik olarak elden geçirilmesini istediler.
Hem çiftçiliği hem de hayvancılığı tehdit eden bu uzun süreli fiyat artışı şokuyla yüzleşmek için yeni bir politikaya ihtiyaç var. Satmak veya kapatmak zorunda kalacak tarımsal işletmeleri kaybetme riskimiz var.- Raffaele Carabba, Başkan, İtalya Tarım Konfederasyonu – Puglia
Assoproli Bari üretici örgütüyle bağlantılı düzinelerce çiftçi derneğinin başkanları, şu anda üretim maliyetlerinde keskin bir artışla karşı karşıya kalan yetiştiriciler için acil destek istedi.
Ayrıca bakınız:Toskana'da Çiftçiler En Yüksek Kalite İçin Çalışırken İklim Zorluklarıyla Başa Çıkıyorİtalyan Tarım Konfederasyonu'nun (CIA) yerel şubesine göre, zeytin, hayvancılık, üzüm bağları, sebzeler ve tahılların üretim maliyetleri yüzde 25 ila 50 arttı. Bunun nedeni, artan hayvan yemi, yakıt, ulaşım, su ve enerji fiyatlarıdır.
CIA, bir salgın hastalıkla boğuşan bir bölgede suyun giderek daha önemli hale geldiğini de sözlerine ekledi. uzun süreli kuraklık. Artan sulama talebi, sadece su havzalarını ve rezervlerini vurgulamakla kalmadı, aynı zamanda yüksek hacimlerde suyun boşa harcandığı eskiyen bir sistemin birçok eksikliğini de vurguladı.
Ek olarak, tarım için yakıt giderek daha pahalı hale geliyor. Puglia'nın ekinlerinde meydana gelen hasar aşırı hava olayları yakıt tüketiminin artmasına neden olmuştur. Bu arada, elektrik enerjisi talebi de son 25 ayda yüzde 12 artarken, ekipman fiyatları da artıyor.
Uluslararası rekabetin gücü göz önüne alındığında, zeytinyağı üretimi piyasa fiyatlarını da etkileyen hacimler ve düşük işgücü maliyetleri, yerel birlikler tüm sektör için yeni politikalar istedi. Başkanlarına göre, Puglia'daki birçok kişi, ekonomik uygulanabilirliği konusundaki belirsizlikler nedeniyle yakında zeytincilik sektöründen ayrılmayı seçebilir.
"CIA Puglia'nın başkanı Raffaele Carabba, "Hem çiftçiliği hem de hayvancılığı tehdit eden bu uzun süreli fiyat artışı şokuyla yüzleşmek için yeni bir politikaya ihtiyaç var" dedi. "Yerel ekonomi ve işgal üzerinde ilgili sonuçları olacak şekilde satmak veya kapatmak zorunda kalacak tarım işletmelerini kaybetme riskiyle karşı karşıyayız.”
Bu marjlar üzerinde çalışmak ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağına değer vermek için, üç yerel zeytinyağı değirmenci birliği de güçlerini birleştirdi.
Kaliteli Zeytinyağı Değirmencileri Derneği (FIOQ), İtalyan Zeytinyağı Değirmeni İşletmecileri Derneği (AIFO) ve Apulian Zeytinyağı Değirmeni İşletmecileri Derneği (AFP) ilk kez üç odak noktası etrafında ortak bir politika üzerinde anlaştılar.
Değirmenciler, zeytinlerin fiyatını ancak dönüştürüldükten sonra sabitleyecek, böylece fiyat gerçek (tahmin edilenden ziyade) verim ve kaliteye dayanacaktır.
Değirmenciler de dolandırıcılığı önlemek için çalışmak işlenmiş zeytinlerin menşei ve çeşitlerinin faturalara dahil edilmesi. Son olarak, kuraklık sonucu drupelerin daha geç olgunlaşması nedeniyle değirmenciler değirmenlerin açılmasını geciktireceklerdir.
FIOQ başkanı Riccardo Guglielmi'ye göre, değirmenciler şuna inanıyor: "zeytinleri ancak dönüşümden sonra fiyatlandırmak ve verim ve kalite üzerinde dengelemek, piyasa spekülasyonlarını azaltmak içindir. ”
Bu spekülasyonlar, diye ekledi, "geçmişte, bazı üreticilerin, değirmencileri zeytinlerin gerçek olgunlaşma aşaması hakkında kandırmak için zeytinlerin doğal rengini değiştirmek için kurnazca kimyasal katkı maddeleri kullandığı zaman oldu. ”
Verim büyük ölçüde olgunlaşmaya bağlı olduğundan, "getirilerin kendileri bir fiyatı sabitlemek için tutarlı bir parametre olabilir. Guglielmo, kaliteyi artırmak için de kullanılabilir” dedi.
Puglia'nın diğer bölgelerinde, ilk zeytin ağaçları Xylella fastidiosa'dan etkilenen bölgelere dikildi yerel zeytinyağı sektörü için yeni olası senaryolar açarak üretken hale geliyor.
Xylella fastidiosa'nın sahip olduğu Puglia'nın zeytinliklerini perişan etti ancak Favolosa ve Leccino gibi dayanıklı çeşitlerin sağlıklı meyve vermesini engellemiyor.
Acaya'da bir zeytin bahçesinde, dikildikten iki yıl sonra ağaçlar meyve vermeye başlıyor.
"Çalışabileceğini göstermek için konsept bitkinin bir kanıtıdır. Yerel çiftçi Fabio Ingrosso, Lecce News20'e verdiği demeçte, Favolosa için yüzde 15 ve Leccino için yüzde 24 zeytinyağı verimimiz var.
Leccino ve Favolosa, Xylella fastidiosa'ya karşı tamamen bağışık olmasa da, çeşitler hala büyümeyi başarıyor ve aksi takdirde ölümcül olan bakterilere karşı yüksek düzeyde direnç gösteriyor.
Hakkında daha fazla yazı: 2021 zeytin hasadı, kuraklık, İtalya
Haziran 26, 2023
Canneto Sabino: Sabina'nın Zeytinyağı Geleneğinin Yaşayan Mirası
Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan bin yıllık Canneto Sabino, güneydoğu Lazio'daki zeytinyağı üretiminin tarihini ve geleneğini simgelemektedir.
Ocak 3, 2024
Toskana, Zeytinliklerin Terk Edilmesini Önlemek İçin Fon Duyurdu
Önlemlerin amacı, yetiştiricileri zorlu arazilerdeki terk edilmiş zeytin ağaçlarıyla ilgilenmeye ve orman yangını ile haşere gelişimini önlemek için bu ağaçların bakımını yapmaya teşvik etmek.
Haziran 5, 2023
Endülüs'te Yağmur Yağarken Yetiştiricilere Biraz Umut
Güney İspanya'daki birçok üretici için, çok az yağmur çok geç düştü ve yeni bir kötü hasat beklentisi yaklaşıyor. Yine de yağmur beklentileri yükseltti.
Ağustos 7, 2023
Zeytinyağı Üretimi Volkanik Patlamadan 2,000 Yıl Sonra Pompeii'ye Döndü
Bakanlar ve tarım kuruluşları, İtalyan mutfağı için UNESCO adaylığını tanıtırken yerel sızma zeytinyağı ve sofralık zeytinlerin tadına baktılar.
Eylül 25, 2023
Puglia'daki Zeytin Çiftçileri Sonbahar Fırtınalarından Sonra Felaket Hasatıyla Karşı Karşıya
Güney İtalya bölgesindeki zeytin ağaçlarının zarar görmesinin kısa vadede fiyatları artırması ve gelecekteki hasatlarda üretimin azalması bekleniyor.
Mayıs ayı. 4, 2023
Gelenek, Teknoloji, Güney İtalyan Üreticiler İçin Kazandıran Sonuçlar Getiriyor
Puglia, Basilicata, Calabria ve Campania'dan üreticiler, Dünya Yarışmasında ödüller kazanmak için aşırı hava, kuraklık ve haşerelerin üstesinden geldi.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Nisan 5, 2023
Oleoturizm Yarışması Finalistleri Açıklandı
Ulusal yarışmanın üçüncüsünde çiftlik evleri ve zeytinyağı üreticileri, nefes kesen lokasyonlarda turizm deneyimleri sunmak için yarışıyor.