Avustralya'daki Çiftçiler Bol Bir Hasat İçin Dört gözle Bekliyor

Avustralyalı çiftçiler hasat yapmaya başladı ve bazı zorluklar ufukta görünse de birçoğu 2022'den daha iyi sonuçlar bekliyor.

Bazı üreticiler iklim zorluklarını, tedarik zinciri sorunlarını ve hastalıkları bu yılki hasadın sonuçlarını etkileyebilecek endişeler olarak sıraladılar.

Avustralya Zeytin Birliği (AOA) genel müdürü Michael Southan, Olive Oil Times zeytin hasadının başladığını, ancak henüz büyük ölçekte olmadığını.

"Genel olarak, ilkbahar ve yaz başlarındaki soğuk hava nedeniyle hasat normalden yaklaşık iki hafta sonra başlayacak” dedi. ​"yani hasat Paskalya'dan sonra ciddi bir şekilde başlayacak [9 Nisan^th].”

"Avustralya Zeytinyağı Derneği (AOOA) genel müdürü Jan Jacklin, Batı Avustralya ve Yeni Güney Galler hasatlarının Nisan ayı ortalarında başlaması bekleniyor. ​"Güney Avustralya hasadının Mayıs ayı ortalarında başlaması bekleniyor ve Victoria dönemi hasadı muhtemelen Nisan sonu veya Mayıs başı gibi başlayacak.”

"Genel olarak, daha kuzeyde ve koşullar ne kadar sıcaksa, Avustralya'da hasat o kadar erken başlar" dedi.

Jacklin'e göre üreticiler, kontrollü bir olgunlaşma dönemi sağlayan kuru sonbahar havası yaşadılar.

Üreticilerden mantar baskısı ve nemin düşük olduğuna dair geri bildirim aldıklarını, bunun kalite açısından iyi bir haber olduğunu söyledi.

Southan, Avustralyalı çiftçilerin bu yıl, birçok üreticinin bir krize girdiğini bildirdiği geçen yıldan daha büyük bir hasat beklediklerini söyledi. ​'zeytin ağacının doğal alternatif taşıma döngüsünde 'yıl dışı', yapım aşamasında potansiyel bir rekor veya rekora yakın mahsul ile.

"Sırt çantalı gezginlerin emeği, bu yıl elle toplayacak olanlar için bol görünüyor,” dedi Southan.

"AOOA başkanı David Valmorbida, "Tüm mahsuller bu aşamada iyi görünüyor ve geçen yıldan daha iyi olmalı" dedi. ​"Ve zeytinin iki yıllık doğası, bu yıl daha büyük bir hasat anlamına geliyor.”

"Genel olarak, iyi bir hasatla olumlu bir yıl bekliyoruz” dedi. Olive Oil Times. ​"çok ile yüksek uluslararası zeytinyağı maliyeti nedeniyle Avrupa'daki kuraklığın neden olduğu kıtlıklar ve İspanya'nın çok küçük yeni hasat2023'ün Avustralyalı zeytin çiftçileri için çok çekici bir yıl olduğu anlamına geliyor.

Bununla birlikte, Valmorbida temkinli bir şekilde iyimser olmaya devam ediyor. ​"Beklenmedik sert hava koşulları yine de nihai verimi etkileyebilir” dedi. ​"Hava durumu, her zaman olduğu gibi, yapımcılar için en büyük zorluk.”

"Ana zorluklar, paketleme gibi sarf malzemelerinin tedarik edilmesi olacak," diye ekledi Southan, Avustralya'da gelişen ancak olası bir sorun olmaya devam eden tedarik zinciri sorunları nedeniyle. ​"Ve bazı bölgelerde, gerektiğinde sözleşmeli biçerdöverler almak [zor olabilir]" dedi.

Bu arada, Sui Tham, Cape Schanck Olive Estate'in ortak sahibi ülkenin güneyindeki Victoria'daki Mornington Yarımadası'nda, Olive Oil Times nisan ortasında hasada başlamaya hazırlanıyorlar.

Arazinin kocası Stephen ile ortak sahibi olan Tham, Avustralya'nın en güney ucunda, Victoria'nın geri kalanından genellikle 3 ila 5 derece daha soğuk olan yerlerde olmanın, genellikle üç ila dört hafta sonra hasat ettikleri anlamına geldiğini söyledi.

Ancak, şimdiye kadar havanın kendi tarafında olduğunu söyledi. ​"Tham, çiçeklenme döneminde şiddetli bir yağmur dönemi vardı, ardından meyve tutumu sırasında kurudu” dedi. ​"Bir ila iki haftalık bir kurak dönemin ardından nispeten iyi yağış dönemleri ile hava aşırı sıcak olmadı.”

Cape Schanck bu sefer bol bir hasat için hazırlanıyor. ​"Görünüşe göre miktar geçen yıla göre en az iki kat daha iyi,” dedi Tham. ​"Daha da önemlisi, meyve gerçekten sağlıklı görünüyor ve bunun kaliteli yağa dönüşmesini umuyoruz."

"Hasat ettiğimiz meyve miktarından bağımsız olarak, her yıl x faktörü kalitenin nasıl ortaya çıktığıdır” diye ekledi. ​"Tüketiciler artık giderek daha iyi eğitimli, damak zevkleri giderek daha sofistike ve beklentiler giderek daha yüksek hale geliyor.”

"Bizim zorluğumuz, bu talepleri ve aynı zamanda yargıçların damak zevklerini karşılayabilmektir. NYIOOC World Olive Oil Competitiondiye devam etti Tham.

Cape Schanck ekibi, havanın kendi tarafında kalmasını bekliyor. ​"Benziyor La Niña etkisi Buradaki hava, özellikle son iki ila üç aydır azalıyor ve Meteoroloji Bürosu tarafsız bir görünüm öngörüyor.

Mornington Yarımadası'ndaki başka bir yapımcı, Taralinga EmlakSöyledim, Olive Oil Times Mayıs başında hasat etmeyi bekliyorlar.

"Arazinin satış ve pazarlama müdürü Christina Hack, "Bu yılki mahsulün daha büyük ve daha iyi olacağını ve daha fazla miktarda petrol alacağımızı umuyoruz" dedi.

"Öngörülebilir gerçek zorluklar [yok], ancak yağın yüksek polifenol sayısı ve gelecekteki altın madalyalar için harika bir yağ üretmesini umuyoruz" diye ekledi.

Ayrıca Victoria'dan, Avustralya'nın en büyük zeytinyağı üreticisi Eski adıyla Boundary Bend olan Cobram Estate'in hasadı Nisan sonunda başlayacak.

Cobram Estate'in eş CEO'su Sam Beaton şunları söyledi: Olive Oil Times bu, iki yıllık verim döngüsü nedeniyle daha yüksek verimli bir mahsul yılıydı.

"Mahsul değerlendirmelerimize dayanarak, 2023'teki Avustralya zeytinyağı üretimimizin 2022'ye göre önemli ölçüde daha yüksek olmasını bekliyoruz" dedi ve bu aşamada herhangi bir zorluk öngörmediğini ekledi. ​"Normal hasat koşulları bekleniyor.”

Daha kuzeyde, Yeni Güney Galler'deki Hunter's Dream Estate de hasat yapmaya hazırlanıyordu.

"İşletme müdürü Nini Cheong, "Kontrolümüz dışında olan hava durumu gibi faktörlere yanıt vermeye yönelik beklenmedik durum planlarımızın yanı sıra, bu yılki en büyük zorluk, artan işletme maliyetlerini yönetmek ve kalifiye işçi bulmaktır" dedi.

Oasis Olives'in sahibi olan başka bir üretici John Symington, Avustralya'da birkaç zeytin çiftliğine sahip ve mantar sorunlarıyla ilgili endişelerini dile getirdi.

"Antraknoza [bir grup mantar hastalığına] duyarlı çeşitleri çok yakından takip ediyoruz” dedi. ​"Çiçeklenme sırasındaki çok ıslak koşullar, normalden daha fazla antraknoz tehdidi olacağı anlamına gelebilir."

"Sorunu en aza indirmek için bu çeşitleri erken hasat etmeyi planlıyoruz” dedi.