İsrailli Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Yılı Kutladılar

Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Için art arda ikinci yılİsrailli zeytin yetiştiricileri ve petrol üreticileri rekor bir yılı kutladı NYIOOC World Olive Oil Competition.

Dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasının onuncu baskısında, İsrail'deki üreticiler dokuz girişten altı ödül kazandı ve geçen yılın her ikisinde de gösterilen rekoru aştı.

"CEO'su Hani Ashkenazi, "Her galibiyet harika bir duygu" dedi. BVS Kudüs Zeytinyağıkazandı iki Altın Ödülü.

"Yıl boyunca yaptığımız çalışmalar, yaptığımız emek, düşünce ve faaliyetler tek bir anda birleşiyor” dedi. ​"Kazanma anı, harika bir duygu. Burası iyi ve doğru bir şey yaptığınızı bildiğiniz yer.”

Yapımcı, Heart Notes ve Sunrise Early Harvest markaları olan bir çift orta boy karışımla ödül kazandı. ​"Ashkenazi, ürettiğiniz yağın dünyanın en iyi yağları arasında yer aldığını bilmek her zaman heyecan verici.

İsrailli üreticilerin yarışmadaki tarihi başarısı, İsrail'in son on yılın en kötü hasadına rağmen geldi.

Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, İsrail 12,000/2021 mahsul yılında sadece 22 ton zeytinyağı üretti ve bu, beş yıllık haddeleme ortalamasının yaklaşık yüzde 29 altında.

"İsrail'deki 2021 hasadı, kurak koşullar ve ortalamanın üzerinde yüksek sıcaklıklar ile mevsimsiz geçen kış nedeniyle zayıftı" dedi. Tamir Çiftliğiorta Picholine karışımı olan Ptora Midnight markası için Gümüş Ödül kazandı.

"Bu da düşük hacimli zeytinyağı üretimi ülkenin her yerinde" dedi Olive Oil Times. ​"Zorlu iklim koşullarıyla karşı karşıya kalmak, bizi birinci sınıf zeytinyağı serimiz için meyve toplanmasını mükemmelleştirmek için daha fazla çaba sarf etmeye zorladı.”

"Bu yıl, her zamankinden daha fazla, zorlu koşullara rağmen, profesyonel standartlarımızı korumayı başardığımızı ve bu ödülü kazanan olağanüstü bir zeytinyağı ürettiğimizi söylemekten gurur duyuyorum ”dedi.

Tamir, sürekli olarak yüksek kalitede üretmenin değerini biliyor sızma zeytinyağı. Çiftliği, 2015 yılında Wold Yarışması'ndan ödül alan ilk İsrailli üreticiydi.

"Her yıl ödüllü bir zeytinyağı göndererek bu tutarlılığı sürdürmekten mutluluk duyuyoruz ”dedi.

Tamir, rekabette kazanmanın markalarının uluslararası pazardaki değerini artırdığına inanmaktadır.

Bu başarıyı, çeşitli zeytinleri üretmelerine izin veren çiftliklerin bulunduğu benzersiz bölge de dahil olmak üzere birçok faktöre bağladı. Ayrıca, hasat üzerinde tam kontrole sahip olmaları, yüksek kaliteli zeytinyağı üretmelerini sağlayan bir diğer faktördür.

"Dünyanın en iyi zeytinyağı markalarıyla uyumlu birinci sınıf İsrail sızma zeytinyağı üretmek için çok çalışmaya devam edeceğiz ”dedi. ​"Zeytinliklerimizi büyüterek daha fazla ağaç diktik ve bir yıl daha sıkı çalışma ve büyük başarı için sabırsızlanıyoruz. ”

BVS Jerusalem Olive Oil'den Ashkenazi, şirketinin başarısını müşterilerinin sızma zeytinyağından ne beklediğine dair uzun ve düşünceli bir sürece bağladı.

"Zeytinyağımız kalite ve görünüm olarak diğer markalardan farklı” dedi. ​"Kaliteyi arayan tüketici ve müşterilerin damak zevkini tam olarak hedeflemek ve tabii ki uygun ambalajı tasarlamak için zeytinyağının hazırlanmasını çok düşündük. Diğer markalara göre farkımız bu” dedi.

Ashkenazi, markasının küresel tanınırlığının, sektördeki performansı nedeniyle arttığına inanıyor. NYIOOC.

"Kazanmanın, markamızı dünya çapında yeni hedef kitlelere maruz bıraktığına şüphe yok” dedi.

tarafından yaratılan sürekli sosyal ve ekonomik zorluklar bile Kovid-19 pandemisi markanın ruhunu sarsamadı ve sadece zor zamanlarda onu inşa etmek için daha fazla fırsat verdi.

"Son derece yaratıcı olmamız ve yönümüzü yeniden hesaplamamız gerekiyordu ama o dönem bize alışkanlıklarımızı değiştirmeyi öğretti” dedi.

Kuzey İsrail'de, Celile Denizi'nin hemen batısında yer alan üreticiler, Celile Sindyanna ard arda ikinci başarılı sezonunu kutladı. NYIOOC.

"Bir ödül kazanmak NYIOOC Grubun CEO'su Hadas Lahav, "Sindyanna ekibi için en önemli profesyonel zorluktur" dedi. Olive Oil Times. ​"ödül kazanmak iki yıl üst üste tüm üretim zincirini eğitmek ve geliştirmek için büyük bir çaba ve yatırımın sonucudur.”

"Daha güçlü, daha zengin veya daha büyük olduğunuz için değil, dünyanın her yerinde herkes tarafından sevilen böylesine yüksek kaliteli bir zeytinyağı ürettiğiniz için kazanıyorsunuz ”dedi.

Hadas için, kazanmak NYIOOC onaylamak onun ekibinin projesi ve potansiyel müşterilere ve ziyaretçilere mükemmel bir uluslararası maruz kalma sağlar.

"Ziyaretçi sayımızın her geçen gün arttığını görmek bizleri mutlu ediyor” dedi. ​"Uluslararası tanınırlığımızı ve özellikle NYIOOC daha fazla ziyaretçi çekmemize ve derneğin sosyal etkisini ve ekonomik istikrarını güçlendirmemize yardımcı olacak.”

Bu ödüller zeytinyağı üretimlerinin birinci sınıf olduğunu gösterirken Hadas, zeytinyağının aklındaki tek şey olmadığını söyledi. Ana amaç sürdürülebilir kalkınmayı, İsrailliler ve Filistinliler arasındaki işbirliğini teşvik etmek ve yerel kadınlar için iyi işler yaratmaktır.

"Zeytinyağı satışından elde edilen parayla dernek, çevre projelerine yatırım yapıyor, zeytin ağaçları dikiyor, çiftçilerin adil ticaret ve organik sertifikalı olmalarına yardımcı oluyor ve geleneksel bahçelerinde sulama yapıyor ”dedi.

"Avrupa Birliği projesi ARTOLIO'ya katıldık ve Hüseyin ailesinin Deir Hanna vadisindeki organik zeytinliklerine ilk sulama sistemini kurduk ”dedi.

Galilee'li Sindyanna da son zamanlarda hidroponik kullanarak bazı kentsel tarım geliştirmeye başladı. ​"Katılımcılar topluluğumuzdan Arap kadınlar ve yerel anaokulları ve okullardaki öğrencilerdir” dedi.

Sindyanna'nın sızma zeytinyağını ürettiği yerin çok kuzeyinde değil, arkasındaki üreticiler KeremZait da başarılı bir gösteri sergilediler. NYIOOC ilk iki Altın Ödül kazanmak.

"KeremZait'in ortak sahibi Nimrod Azulay, "Bu hedefe ulaştığım için çok heyecanlıyım" dedi. Olive Oil Times. ​"Çiftliğimiz, kazanmak gibi iddialı hayallere sahip olmaktan ilham alıyor. NYIOOC World Olive Oil Competition Altın Ödüller, ardından onlara ulaşmak için çok çalışmak.”

"Ürünümüzün kalitesini gösteriyor ve zeytinyağını uçtan uca üretme stratejimizin başarısını vurguluyor ”dedi.

Azulay başarısını yüksek kalitesine ve son teknoloji ödülün pazarda büyük fırsatların kapılarını açacağını söyledi.

"Bizim için, işi büyütmeye ve teknolojimizi geliştirmeye devam ederken, bu üst düzey ürünleri devam ettirmek ve üretmek için önümüzdeki yıllar için net bir yön ve yol oluşturuyor” dedi.

Covid-19 salgını küresel olarak üreticiler için birçok zorluk yaratırken, Azulay, şirketinin zorluklar karşısında direncini gösterdiğini söyledi.

"Bir salgın varken çiftliğimizi geliştirmeye ve sürdürmeye devam ettik - bu zamanı işten para kazanmak ve iş sağlığını sağlamak için yeni bir iş stratejisine odaklanmak için kullandık” dedi.

"Pandemi dönemi bize stratejimizin gücünü birçok boyutta gösterdi” dedi. ​"Yakın gelecekte işimizi büyütmeyi, yeni pazarlar açmayı ve en kaliteli ürünleri sağlamaya devam etmeyi planlıyoruz.”