İtalya, Organik Üretimi Teşvik Etmek İçin Yeni Mevzuat Getiriyor

"Organik Made in Italy" etiketi, organik üretimi genişletmeye ve çiftçileri dönüşüm için ödüllendirmeye yönelik yeni bir ulusal stratejinin yalnızca bir bileşenidir.

Mart 25, 2022
Paolo DeAndreis adlı geliştiriciden

Son Haberler

İtalyan parlamentosu yeni bir yasayı onayladı. "Organik Made in Italy” etiketi ve tarım sektörü genelinde organik üretimi desteklemek için ulusal strateji.

Kanun, devletin benzersiz rolünü kabul eder. organik üretim sosyal kalkınma ve çevresel sürdürülebilirlik için Ayrıca organik tarım araştırmaları için fon sağlar ve üreticiler arasında yeni stratejik anlaşmaları destekler.

Organik üreticiler çevreyi ve zeytin yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliğini olumlu yönde etkilediğinden, organik sızma zeytinyağı teşvik edilmelidir.- Patrizio Di Carlo, genel müdür, Podere Panolfo

Organik gıda üretiminin daha da geliştirilmesi, fonları çoğunlukla yüzde iki oranından sağlanacak özel bir finansman aracıyla da sürdürülecek. "Çevre için potansiyel olarak zararlı olduğu düşünülen bitki sağlığı ürünlerini satmaya yetkili şirketlere uygulanan kirlilik vergisi”.

Yeni yasa ayrıca ulusal ve uluslararası pazarlarda organik gıda üretimini teşvik ediyor. Bu nedenle tüm kamu kantinleri ve kamu destekli kurumlar organik seçenekler önerecektir.

Ayrıca bakınız:İtalya'da Bir Karbon Kredisi Piyasası, Zeytin Yetiştiricileri için Yeni Gelir Akışları Sağlıyor

Büyük çiftçi derneği Coldiretti'ye göre, 2021'de İtalyan organik gıdasının değeri 7.5 milyar Euro'ya ulaştı. Toplam organik gıda satışları da son 122 yılda yüzde 10 arttı.

"İtalya Tarım, Gıda ve Orman Bakanlığı müsteşarı Francesco Battistoni, yeni yasa sayesinde tarımsal gıda ve tüm bağlantılı üretim zincirlerinde organik üretimi daha da uygulayabileceğiz” dedi. "Dünya pazarında İtalya, organik ürün ihracatında ABD'den sonra ikinci sırada yer alıyor.”

reklâm

Battistoni ayrıca ulusal bir organik gıda üretim stratejisi benimsemenin çevresel faydalarının önemini vurguladı.

Yeni yasa, organik gıda üretimini, gıda güvenliği ve ekosistem koruması yoluyla insan ve hayvan refahını teşvik ederken, sürdürülebilirliğe ve doğal çevreyi restore etmeye odaklanan bir tarım sistemi olarak tanımlıyor.

İtalya'daki organik zeytin yetiştiricileri anlattı Olive Oil Times yeni yasanın, sağlıklı organik gıdaya yönelik artan taleple birlikte son yıllarda istikrarlı bir şekilde gelişen bir sektörü daha da sürdüreceğini umuyorlar.

"Organik aile zeytin çiftliğimiz son yıllarda gelişmeye devam etti, ancak 1978'de, kırsal kesimde organik teriminin bile duyulmadığı bir zamanda başladı, ”diyor Podere Panolfo'nun genel müdürü Patrizio Di Carlo umbriaSöyledim, Olive Oil Times.

Panolfo, sahip olduğu ilk çiftliklerden biriydi. sızma zeytinyağı Avrupa Birliği tarafından Umbria PDO (Kökenin Korumalı Tasarımı) 1998 içinde.

"İtalya, organik tarımsal gıdanın en alakalı üreticilerinden biridir ve birçok olive oil proÜreticiler organiktir, ”dedi Di Carlo. "Yine de, organik üreticiler çevreyi olumlu yönde etkilediğinden ve organik sızma zeytinyağının teşvik edilmesi gerekiyor. zeytin yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliği".

"Yüksek kalite söz konusu olduğunda, sorulacak ilk soru, sızma zeytinyağının organik mi yoksa geleneksel bir yaklaşımla mı üretildiğidir ”diye ekledi. "Çünkü kalite sadece ürüne bağlı değildir. polifenolleri ve aromaların yanı sıra çiftçilik, sürdürülebilirlik ve plastikten kurtulmak veya işçilerin güvenliğe ve saygılı bir çalışma ortamına güvenebilmelerini sağlamak gibi eylemlere genel yaklaşım üzerinde de.”

Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü'nün (Ismea) verilerine göre, yaklaşık 200,000 hektar İtalya'da zeytin yetiştiriciliğine ayrılmış bir milyon hektardan fazla alanın organik çiftlikleri oluşturuyor.

Organik tarım hakkında bilgi için İtalyan ulusal sistemi Sinab, İtalya'nın Avrupa'da en yüksek organik zeytin yetiştirme yüzdesine sahip olduğunu vurguladı.

Organik sızma zeytinyağı, tüm ulusal üretimin yüzde -'ini oluştururken, piyasadaki yüksek fiyatları nedeniyle değeri yüzde -'e ulaşıyor.

Kıyasla, zeytin bahçelerinin yüzde sekizi Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten ülkesi olan İspanya'da (yaklaşık 220,000 hektar) organik sertifikalıdır.

Hem İspanya hem de İtalya, zeytinyağının pazardaki payını artırmak için stratejiler uyguluyor.

Yeni İtalyan stratejisinin hedefleri arasında küçük gıda üreten şirketleri organik tarımı benimsemeye teşvik etmek yer alıyor.

Girişim, ülkedeki tüm zeytin yetiştiriciliği işletmelerinin yüzde 97'si tek bir kişi tarafından yönetildiğinden, zeytin sektörü ile ilgilidir.

Coldiretti ayrıca mevzuatın yeni dijital ve bilgi teknolojisi araçlarını devreye soktuğunu söyledi. "ürünlerin menşei, kalitesi ve izlenebilirliği hakkında tam şeffaflık sağlamak.”

Yeni yasa, Avrupa Birliği'nin çizdiği yolu izliyor. Yeşil Anlaşma ve Çiftlikten Çatala stratejisi. Ayrıca gereksinimleri karşılar yeni Ortak Tarım Politikası (CAP), 2023-2027 yılları arasında AB tarımına ayrılacak fon miktarını belirleyecek.

Birkaç gün önce Avrupa Komisyonu, raporunun ilk baskısının başladığını duyurdu. AB Organik Ödülleri, organik gıda üreticilerini ve deneyimlerini tanıyacak. Amaç, Avrupalı ​​tüketiciler arasında organik ürünlere olan talebi artırmaktır.

"Perugia Üniversitesi'nden ekonomist Angelo Frascarelli, CAP ve ulusal stratejiler göz önüne alındığında, İtalyan organik sektörü yılda 630 milyon Euro'ya güvenebilmelidir” dedi.

WineNews'e göre Frascarelli, çiftçilerin coğrafi göstergeleri (PGI ve PDO) organik ürünlerle birleştirmeleri gerektiğini de ima etti.

"Tarımımızın üretim maliyetleri yüksek ve özel kalitelerinin ötesinde duygusal ve yerel değerleri beraberinde getiren ürünlerini daha yüksek fiyatlara satması gerekiyor” dedi.

Yeni yasa aynı zamanda bir "organik tarım için teknik yuvarlak masa. Geleneksel tarımsal gıda şirketlerini organik tarıma dönüştürmek ve organik pazarda yeni çiftçilere yardım etmek için yeni planlar dahil olmak üzere ulusal organik tarım stratejisinin uygulanmasına yönelik çözümleri ve öncelikleri belirleyecektir.

Yuvarlak masa, ulusal ve Avrupa düzeyinde tartışılan ve onaylanan yeni kurallar ve yasalar hakkında görüş bildirecek ve organik gıda üretimini teşvik edici faaliyetler önerecektir.

İtalyan organik çiftçi birlikleri, genç nesillere yeni iş fırsatları sunacağını ve kırsal alanlara yeni değer katacağını ve aynı zamanda yeni yasanın stratejik önemine dikkat çekti. biyolojik çeşitliliği sürdürmek ve hafifletici iklim değişikliği.

"15 yıllık yapım sürecinden sonra, yeni yasa agroekolojik dönüşümü desteklemek için elzemdir ve İtalya'nın sektörü hem üretim hem de tüketim açısından büyütmek için bu sertifikalı sürdürülebilir tarıma ayrılmış ekonomik destekten yararlanmasına olanak tanır. çiftçi dernekleri yaptığı açıklamada basın bülteni.

"Bu yasa sayesinde organik tarım, tüm tarım-gıda sektörünü yeniden başlatmanın motoru olabilir” diye ekledi. "İtalya, Avrupa ülkeleri arasında lider olmaya devam etmek için araştırma, yenilik, eğitim ve iletişim yatırımlarıyla arttırılması ve güçlendirilmesi gereken güçlü bir organik meslek sahibidir.”



Olive Oil Times Video Serisi

Advertisement

reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler