`İzmir İlk Zeytinyağı Teknolojileri Fuarı'na Ev Sahipliği Yaptı - Olive Oil Times

İzmir, İlk Zeytinyağı Teknolojisi Fuarı'na Ev Sahipliği Yaptı

Umut Egitimci tarafından
7 Mart 2011 12:28 UTC

Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı, veya Olivetech, 3 Mart gerçekleştird-6th İzmir, Türkiye. İzmir Enternasyonal Fuarı dahil olmak üzere fuarlarda uzmanlaşmış bir firma olan İZFAŞ tarafından düzenlenen OLIVTECH, ulusal ve uluslararası sektörü İzmir'de buluşturdu. OLIVTECH, Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konsorsiyumu'nun katkılarıyla, zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin sektörüne yönelik bir platform haline gelerek, katılımcılara ve ziyaretçilere üretim teknolojisi uzmanları ile birlikte sektör temsilcileriyle iletişime geçme fırsatı sundu.

Serginin açılış töreninde konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Sırrı Aydoğan, zeytinyağı işinin gönülden gelmesi gerektiğini ve ancak istek ve tutku ile gerçekleşebileceğini hatırlattı. Dedi; "İzmir'de yaşarken zeytinyağının tadına bakmamak mümkün mü? Önce ülkemize zeytinyağı getirmeli, daha sonra iç tüketimi artırmalıyız ”dedi.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan ayrıca bu fuarın yardımıyla bahseden bir konuşma yaptı, Türkiye, Uluslararası Zeytin Konseyi'ne üye oldu tekrar. Dedi ki, "10 milyon insanın para kazanması, daha fazla gelişmesi, zeytinlik alanlarının korunması ve 160 milyon zeytin ağacının büyümesi için yasal korumalara ihtiyacımız var. Hedefimiz, kişi başına 1.5 litrelik iç tüketimi 5 litreye çıkarmak ve İspanya'dan sonra üretimde ikinci olmak. ”

Etkinliğin açılışına İzmir Milletvekili Bülent Baratalı, Vali Yardımcısı Mustafa Aydın, Bornova Belediye Başkanı Kamil Okyay Sındır, CHP İzmir Başkanı Tacettin Bayır, İzmir Ticaret Odası Başkanı Necip Kalkan, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odası Zekeriya Mutlu ve diğer ticaret birlikleri temsilcileri ve sanayi temsilcileri.

Fuara 120 katılımcı firma katılarak Türkiye'de zeytin ve zeytinyağı üretiminin kalbi Ege Bölgesi'nin başkenti gibi güzel şehir İzmir'de Akdeniz lezzetleri ve teknolojisinin büyük buluşması oldu.

Fuara zeytin ve tabii ki zeytinyağı ürün grupları, şişeler, kutular ve variller, mantarlar, kapaklar ve ambalaj malzemeleri, üretim teknolojileri, depolama birimleri, restoran ve servis ekipmanları, organik üretim, dernekler, vakıflar, sendikalar ve sanayi yayınları dahil.

Dört günlük fuar boyunca Bulgaristan, Fransa, Gürcistan, Almanya, Yunanistan, Macaristan, İtalya, Ürdün, Romanya, Rusya, İsviçre, Tunus ve Ukrayna'dan profesyonel ziyaretçiler geldi.

Levent Köstem'in Zeytinyağı Teknolojisi Müzesi ve Urla Zeytineli Köyü zeytinyağı atölyelerini konu alan fotoğraf sergisine ziyaretçiler ve katılımcılar yoğun ilgi gösterdi. Başlıklı "Kayıp Değerler ”sergisi fuara farklı bir boyut kazandırdı. Öte yandan organizasyonda lezzetli bir boyut vardı. "Fuar kapsamında Zeytinyağlı Yemek Festivali ”. Zeytinyağı ile ilgili paneller ve tartışmalar sektörün sorunlarına dikkat çekerek uzmanlar ve profesyoneller için faydalı bir platform oluşturdu.

reklâm
reklâm

İlgili Makaleler