Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor

Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.

Hırvat zeytin yetiştiricileri
Nedjeljko Jusup tarafından
Mayıs. 2, 2023 13:07 UTC
680
Hırvat zeytin yetiştiricileri

Hırvat zeytin yetiştiricileri, 2023'ün sona ermesinden sonra başarılarını kutlamaya başladı. NYIOOC World Olive Oil Competition, dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışması.

"Üçüncüyüz ve ikinci sırayı az farkla kaçırdık,” dedi yapımcı Tomislav Duvnjak Hırvatistan'ın en çok ödül alan ülkeler.

İnsanların hayallerini yaşadığı yerde büyük başarılar elde edilir. Meraklıları kayıp, toprak sevgisi ve kutsal zeytin ağacı yönlendirir.- Domagoj Živković, OPG Laurenta'nın sahibi

Onunla birlikte Vodice sızma zeytinyağı, Duvnjak, Hırvatistan'ın en büyük zeytin yetiştirme bölgesi olan Dalmaçya'dan birçok yağın sunulmasını koordine etti.

Genel olarak, 1,100'e 2023 numune gönderildi NYIOOC 28 ülkeden Çoğunlukla Dalmaçya ve Istria'dan gelen Hırvat zeytin yetiştiricileri, 105 giriş arasından 94 ödül (11 Altın ve 128 Gümüş) alarak ülkeyi üçüncü sıraya yerleştirdi - 2022 FIFA Dünya Kupası'nda üçüncü olan ulusal futbol takımı gibi.

Ayrıca bakınız:Hırvatistan'dan en iyi zeytinyağı

Hırvat üreticiler de yarışı üçüncü sırada tamamladı. 2022 NYIOOC 96 ödül ve dördüncülükle 2021 ödülle 87 baskısı.

"ispanya bizi bir ödülle daha geride bıraktı. Duvnjak, "Onlar 106 madalya kazandı, biz de 105 madalya kazandık" dedi. "İspanyollar 135, biz 128 örnekle yarıştık.”

"Başarı oranımız daha iyi. İspanya yüzde 79'a, Hırvatistan ise yüzde 82'ye sahipti" dedi. "Bu konuda bile aştık İtalya174 örnekten 224 ödül kazanan — yüzde 75.”

Final sıralamasında Yunanistan 90 ödülle dördüncü, USA 80 ile beşinci, ardından Türkiye (74) Portekiz (35), Tunus (27), Fransa (11) ve Hırvatistan'dan önemli ölçüde daha yüksek üretim hacmine sahip diğer zeytin yetiştiren ülkeler.

Duvnjak ve diğer üreticiler, Hırvat zeytin yetiştiricilerinin artan kalite sergilemelerinin cesaret verici olduğunu söylediler.

Sadece dokuz başvurunun sunulduğu 2015 yılından bu yana Hırvatistan, ödül sayısı ve başarı oranı açısından en güçlü performans gösterenlerden biri haline geldi. NYIOOC. Ancak trend, Duvnjak'ın ilk kez 2021'de Dalmaçyalı üreticiler için çabayı organize etti yağlarını sunmak.

"Performans ve kalite açısından Hırvat zeytinyağı dünyanın en iyisidir ”dedi. ödüllü yapımcı ve Zadar İlçesi Zeytin Yetiştiricileri Derneği başkanı. "Zeytin yetiştiren iki süper güç olan İtalya ve İspanya'dan bile daha iyiyiz.”

"Bu ödüller, büyük çaba ve çalışmanın takdiridir,” diye ekledi Domagoj Živković, OPG Laurenta, Kim Altın Ödül kazandı orta yoğunlukta bir Oblica için. "Ancak zirvede kalmak hala zor olduğu için daha iyi devam etme zorunluluğu da getirsinler.”

Daha da kaliteli yağlar üretmeye devam etmeli ve daha fazla numune ile katılmalıyız ve işte burada dünyanın zirvesindeyiz” dedi.

Vlatković, Hırvatistan'ın zeytin yetiştiricileriyle gurur duyabileceğini çünkü onu bir kez daha dünya sahnesine çıkardıklarını söyledi. "Tam da ait olduğu yerde çünkü büyük başarılar insanların hayallerini yaşadığı yerde elde edilir. Meraklılar kayıp tarafından yönlendirilen, topraklarına ve kutsal zeytin ağacına sevgiler” dedi.

Şimdi Hırvatistan'daki üreticiler, zeytin yetiştiricilerinin ülkenin tarım sektörüne ve küresel profiline katkılarının hükümet yetkilileri ve programları tarafından tanınmasının zamanının geldiğini söylüyor.


Bu makaleyi paylaş

reklâm
reklâm

İlgili Makaleler